¡La mejor ensalada de huevo es fácil de preparar y se puede comer de inmediato o guardar para el almuerzo de la semana! ¡Esta receta es perfecta con tu pan favorito, wrap o incluso una ensalada!
Hacer ensalada de huevo desde cero:
La ensalada de huevo es una de las favoritas de la familia en mi casa, ¡hacemos un lote todas las semanas! ¡Es cremoso, el equilibrio perfecto de sabores y tan satisfactorio! ¡Esto es genial si también tienes huevos de Pascua sobrantes! Si estás empezando de cero, mira cómo cocinamos nuestros huevos y ¡siempre quedan perfectos! Comience con los huevos en una olla grande y cubra con una pulgada de agua. Llevar a ebullición, retirar la cacerola del fuego y cubrir con una tapa hermética. Ahora deja reposar los huevos durante 9-13 minutos, dependiendo de si los quieres un poco más suaves o un poco más cocidos. Cuando se acabe el tiempo, agregue inmediatamente los huevos de la olla caliente a un recipiente grande con agua helada. Déjalos reposar durante unos buenos 10 minutos antes de pelarlos. ¡Pela los huevos y luego tritúralos o córtalos según tus preferencias! ¡Puedes cortarlos en trozos más grandes si quieres una ensalada de huevo más espesa y con más textura, o simplemente triturarlos si quieres que quede cremoso! Ahora, los únicos ingredientes no opcionales de esta receta son los huevos, la mayonesa, la sal y la pimienta. Pero os voy a dar unas ideas de lo que más nos gusta de los añadidos y como podéis personalizarlo a vuestro gusto! Esta ensalada de huevo se sirve tan bien en casa rápidamente pan de eneldo! Si buscas otras ensaladas cremosas para el almuerzo prueba nuestra ensalada de cangrejo ¡Yo también soy mi favorito!
¡Notas de receta de ensalada de huevo y consejos rápidos!
- La ensalada de huevo básica solo se puede hacer con huevos, mayonesa, sal y pimienta. ¡Pero hagamos algunas cosas para que sea lo mejor! Confía en mí, nuestra proporción de mayonesa/mostaza aquí es perfecta siempre. De hecho, puedes usar mostaza amarilla, marrón especiada o Dijon. Si no puede hacer mostaza en absoluto, intente agregar un poco de vinagre de sidra de manzana.
- Me encanta agregar una cucharadita de jugo de limón a mi ensalada de huevo, ¡se ve genial! Pero la mostaza también agrega un sabor agradable. ¡El limón es opcional y puedes omitirlo si quieres!
- ¡DISFRUTAR! Me encanta el sabor de la ensalada de huevo, soy una chica a la que le encanta el eneldo, ¡pero el postre también funciona muy bien si eso es lo que más te gusta! Si no tienes gusto, también puedes cortar algunos pepinillos.
- ¡Llamo cebolletas en esta receta y agregan un sabor tan agradable y salado! Si no tienes cebollín, pica finamente el cebollín verde. Si le gusta un sabor fuerte a cebolla, también puede picar muy finamente un poco de cebolla roja/amarilla.
- Otras adiciones: la ensalada de huevo es excelente con tocino cocido picado, aguacate cortado en cubitos, alcaparras, pepinos picados o apio. Me gusta más con eneldo fresco, pero también es opcional y puedes usar eneldo seco si quieres.
- La ensalada de huevo se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador y se debe consumir dentro de 3 a 4 días para obtener la mejor calidad y sabor. No recomiendo congelarlo porque no aguanta bien.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
La mejor ensalada de huevo jamás
¡La mejor ensalada de huevo es fácil de preparar y se puede comer de inmediato o guardar para el almuerzo de la semana! ¡Esta receta es perfecta con tu pan favorito, wrap o incluso una ensalada! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 9 votos Imprimir Marcar Clavija Plato: Plato principal Tipo de cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 6 Calorías: 138kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 docena de 12 huevos duros, pelados y picados
- ▢ ½ taza de mayonesa
- ▢ ¼ de taza de cebollín picado o cebolla verde
- ▢ 1 cucharadita de aceite de oliva
- ▢ 1 cucharada de mostaza Dijon
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1 cucharada de eneldo dulce o alcaparras
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ ¼ de cucharadita de pimentón
- ▢ Eneldo picado (para decorar)
- ▢ Pan de lechuga o rollos de tortilla para servir
Instrucciones
- Batir la mayonesa, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el ajo en polvo, las especias/alcaparras, la sal, la pimienta negra molida y el pimentón en un tazón pequeño.
- Añadir los huevos cocidos y el cebollino picado.
- Adorne con eneldo fresco picado, si lo desea.
Los grados
HUEVOS LEVANTOS: ¡Vea mis notas en el primer párrafo de la publicación sobre cómo cocino mis huevos!
ALMACENAMIENTO: La ensalada de huevo se mantiene bien en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3-4 días.
Nutrición
Porción: 0.5 tazas | Calorías: 138kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 1g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 2 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 8 mg | Sodio: 368 mg | Potasio: 17mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 60 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 4mg | Hierro: 1 mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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