Kielbasa con queso y olla de patata

¡Esta olla de papas y queso kielbasa es una comida simple que contiene kielbasa saludable, papas, cebollas y repollo en una olla de queso!

Me encanta trabajar para mí. El problema de trabajar para otra persona es que nunca puedes ser el hombre más inteligente de la habitación si te obligan a ir a otra habitación. Sin embargo, dado que trabajo solo, ¡casi siempre soy el más inteligente en la sala en este momento! Como siempre digo, “si quieres ser el mejor, no compitas con nadie”.

Lo más desafiante de trabajar solo es encontrar nuevas ideas para recetas. Después de publicar más de 400 recetas, puede ser un poco difícil encontrar algo que me apetezca y que aún no haya publicado. Y sí, este es un secreto de Fox Valley Foodie, básicamente solo publiqué recetas que tenía hambre el día que las hice. ¡Este sitio es esencialmente un diario de mis antojos de comida!

Este fin de semana quería kielbasa. Me encanta desde que era un niño, sin embargo, quería hacer una comida completa en una olla con él. Bueno, habiendo crecido en Wisconsin con herencia alemana, la receta prácticamente se escribe sola: carne, papas, queso, comer.

Quería una salsa de queso fácil para esta receta, así que corté un poco de Velveeta para mezclar. Sin embargo, si no te gusta Velveeta, espolvorea el queso cheddar encima y hornéalo hasta que esté caliente y derretido.

lo hice todo en uno [easyazon_link identifier=”B00HSB5CHA” locale=”US” tag=”foxvalfoo-20″]olla[/easyazon_link] para hacer de este un plato simple de una sola olla. Sin embargo, para ahorrar tiempo, puedes usar dos sartenes y cocinar todos los ingredientes mientras las papas están hirviendo.

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Kielbasa con queso y olla de patata

¡Esta olla de papas y queso kielbasa es una comida simple que contiene kielbasa saludable, papas, cebollas y repollo en una olla de queso!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 25 minutos

Curso: Entrada

Cocina: Alemana

Porciones: 4

Calorías: 400

Ingredientes

• Kielbasa 14 oz (cortado en aros)

• 1 cucharada de aceite vegetal

• 1 1/2 libras de papas rojas (rebanadas)

• 1 cebolla roja (picada)

• 1 1/2 tazas de repollo picado

• 1 cucharada de mostaza Dijon

• 8 onzas de Velveeta (en cubos)

Instrucciones

• Añadir las patatas y el agua a una cacerola y llevar a ebullición. Cocine hasta que las papas estén tiernas, pero no se rompan.

• Escurrir el agua y retirar las patatas. Agregue el aceite y la kielbasa a la sartén y cocine hasta que la kielbasa se dore.

• Cuando la kielbasa esté cocida, retírela de la sartén y saltee las cebollas en la grasa restante hasta que estén blandas. Cuando las cebollas estén casi listas, agregue el repollo y cocine por otros 2 minutos.

• Agregue el queso cortado en cubitos a la sartén y deje que se derrita, luego agregue todos los ingredientes a la sartén y revuelva para combinar.

• Nota: Si le gusta una salsa de queso menos espesa, agregue un poco de leche.

*Las calorías enumeradas son una estimación vaga y no se debe asumir la precisión.

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