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Salamon Keto Romero Eneldo ¡Era un favorito de la familia hasta que nos mudamos a Kodiak, Alaska! Todos allí se cansaron rápidamente del salmón, lo cual es triste.
En este punto, mi familia todavía no se ha convertido a la dieta cetogénica, así que sigo comiendo dos comidas por noche, ¡cualquier cosa que me haga menos trabajo es algo bueno!
Tiendo a guardar las comidas para esto en los días en que el contenido de grasa antes de la cena es muy bajo o cuando planeo un postre cetogénico o bombas de grasa.
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Otra forma de agregar más grasa a la cena con una receta como esta es freír algunas verduras (y como mencioné anteriormente, agregar un postre o bombas de grasa al menú).
Si estás mirando esta receta y sacudiendo la cabeza, puedo decirte que a veces vale la pena jugar con los condimentos. No estaba seguro de cómo combinarían el ajo, el romero y la salsa de eneldo, ¡pero fue una combinación perfecta!
Mis hijos se entusiasmaron con la receta una y otra vez y mi futuro adolescente dijo que probablemente era aún mejor porque tenía miedo, ¡pero estaba sorprendentemente bueno!
Solo un preadolescente puede complementarte y criticarte en la misma frase. ¿Estoy en lo cierto? Pero recibo un cumplido dondequiera que recibo uno, así que fue agradable complacer a los cuatro niños para que hicieran que ignorara el otro comentario. Parece que está pasando por una fase de “no me gusta el marisco”. Qué vas a hacer?
Receta cetogénica de salmón al romero y eneldo:
Rendimiento: 6 porciones
Keto Romero Salmón Eneldo
Agregue grasas omega 3 saludables a su dieta con esta receta rápida y fácil de salmón baja en carbohidratos.
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Ingredientes
para salmón
- 6 4 oz, filete de salmón salvaje
- 3 cucharaditas de salsa de ajo y romero (1/4 de cucharadita por cada lado)
Para la salsa de eneldo
- 1/3 taza de crema agria
- 1/3 cucharada de mayonesa
- 1/4 de cucharadita de eneldo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
para salmón
- Precalentar el horno a 350
- Coloque los filetes de salmón en una bandeja para hornear.
- Frote ligeramente 1/4 de cucharadita de ajo y romero en el lado de la piel
- Voltee el salmón y extienda 1/4 de cucharadita de ajo sobre el romero del otro lado.
- Cocine la piel hacia abajo
- Cocine el pescado durante 20 minutos.
Para la salsa de eneldo
- Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Sirva sobre salmón caliente.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 1 filete de 4 oz Calorías: 267 Grasa total: 17 g Grasa saturada: 4 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 11 g Colesterol: 79 mg Sodio: 142 mg Carbohidratos: 1 g Carbohidratos netos: 1 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 25 g
Asegúrate de frotar ambos lados, pero suaviza los condimentos del lado de la piel si no te gusta el romero.
Esta salsa de eneldo es muy fácil de hacer y probablemente combine bien con otras carnes, así que tenga esto en cuenta al asar chuletas de pollo y cerdo.
Información nutricional del salmón con eneldo y romero Keto:
Esto es para 1 porción
Calorías: 133 Grasa Total: 4 g Colesterol: 46 mg Sodio: 382 mg Potasio: 391 mg Carbohidratos: 1g – 1g Fibra = 0 CARBOHIDRATOS NETOS Fibra dietética 1g Azúcar: 0g Proteína: 21 g
* Nos comprometemos a hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas deben cumplir con los siguientes criterios: bajas en carbohidratos, altas en grasas, moderadas en proteínas, sin azúcar (solo permitimos frutas, verduras y azúcares lácteos naturales y muy poca stevia cruda en nuestra dieta) y sin gluten. Puedes aprender más sobre cómo comemos y cómo calcular la cantidad de macronutrientes que necesitas diariamente.
Ver todos nuestros recetas dieta cetogenica Aquí.
