¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Comparte para guardar para más tarde!
¿Cansado de tratar de silenciar tu gusto por lo dulce? ¡No somos todos! Nuestro consejo es que te rindas, pero tendrás que torcer tus indulgencias para mantenerlo bajo en carbohidratos.
Keto Chaffles puede satisfacer cualquier gusto exigente por algo dulce. También te sorprenderá gratamente que sean bajos en carbohidratos y bajos en calorías. Chaffles es un término que se usa para describir los waffles hechos con queso. ¡Estos son un gran cambio con respecto a los gofres regulares con almidón que conocías cuando eras niño!
Para esto necesitarás huevos y mozzarella como los 2 ingredientes principales. Para darle sabor, puede agregar extracto de vainilla, edulcorante y canela. No necesitas harina de almendras o de coco porque no es una masa gorda. ¡Probablemente ya tengas estos ingredientes a mano en tu cocina! Si te gustan los postres bien servidos, haz un chocolate negro.
Los huevos son un alimento bajo en calorías. Son uno de los pocos alimentos que se consideran proteínas completas porque contienen los nueve aminoácidos esenciales. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Ayudan a construir masa muscular magra, que quema más calorías que grasa.
Los huevos proporcionan la energía necesaria para seguir adelante. Son una opción natural para un estilo de vida saludable y activo. La mozzarella tampoco es peor en este sentido.
Además del calcio, la variante de mozzarella ofrece una variedad de beneficios para la salud ya que contiene tiamina, riboflavina, niacina, biotina y vitamina B6.
El chocolate es una excelente fuente de antioxidantes. También hace que esta receta sea más decadente. Las investigaciones muestran que el chocolate es una de las mejores fuentes de flavonoides antioxidantes del mundo. Los alimentos ricos en flavonoides pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares (1).
Para aprovechar al máximo su chocolate, busque una fuente que esté lo menos procesada posible. El cacao crudo contiene grandes cantidades de antioxidantes ya que no se procesa.
Sin embargo, deberá mezclarlo con aceite de coco y edulcorante para obtener una versión suelta que pueda espolvorear sobre la comida.
¡Vamos a hacer eso!
Batir los huevos en un bol. Agrega la mozzarella rallada, el extracto de vainilla, la canela y el edulcorante.
Mezcle hasta que esté combinado. Enciende la waflera. Engrasar con aceite.
Vierta la masa en las aberturas de los waffles y hornee durante 2-3 minutos o hasta que cuaje.
Derrita el chocolate amargo y viértalo sobre los waffles. ¡Disfruta del calor!
Recetas de desayuno similares que puedes probar:
Chafles cetogénicos
Esta receta de chaffle es una alternativa perfecta baja en carbohidratos a los waffles para quienes siguen una dieta cetogénica.
Cocina cetogénica, baja en carbohidratos
Opcional:
- 1-2 onzas de chocolate amargo con al menos 85 % de cacao, derretido (cobertura, opcional)
-
Batir los huevos en un bol. Agrega la mozzarella rallada, el extracto de vainilla, la canela y el edulcorante. Mezcle hasta que esté bien combinado.
-
Encienda la máquina para hacer gofres y engrase la máquina para hacer gofres con aceite de oliva.
-
Coloque la masa en las aberturas de los waffles y cocine durante 2-3 minutos o hasta que esté dorada. Continuar con la masa restante.
-
Coloque el chocolate negro en un recipiente apto para microondas y derrita el chocolate en el microondas durante 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente (si lo usa). Puedes usar uno de tus ingredientes bajos en carbohidratos favoritos.
