Julepe de menta y arándanos

Éste Julepe de menta y arándanos es un giro fácil, estacional y divertido en el clásico cóctel de verano que es casi demasiado lindo para beber, casi.

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Tres palabras: temporada de cócteles al aire libre. Posee llegado. Una de las actividades de clima cálido que Cameron y yo esperamos más es ir a las fuentes de agua y la piscina para niños en Yards Park, cerca del Estadio Nacional de Washington. Hemos sido fanáticos desde que era solo un pequeño indicio del oasis urbano en el que se convirtió y una actividad de verano a la que regresamos una y otra vez. Por lo general, vamos más tarde en el día, una vez que la multitud más grande se ha dispersado, con la cena de picnic en la mano. Tomamos un café frío en la cafetería local y luego comemos bocadillos y sándwiches mientras Cassian chapotea hasta que se pone el sol. La mayoría de las veces, vamos a las tiendas minoristas y tomamos una cerveza o un cóctel y nos sentamos en un patio al aire libre mientras nos secamos en el calor de la noche. Es en todos los aspectos de la perfección que se hacen los sueños de verano en la ciudad.

Por lo tanto…

Ahora…

Espero con ansias el final del año escolar y/o el primer viernes 90* para poder experimentar nuestra primera aventura urbana de verano. No puedo esperar a ver la reacción de Asher. Dado su entusiasmo por las lecciones de natación y baño, creo que estará en el cielo. Hasta entonces, me conformaré con la inauguración oficial de la temporada de cócteles al aire libre con la llegada del fin de semana del Memorial Day. Y qué mejor manera de empezar que con este julepe de arándanos y menta súper de temporada y súper refrescante. Este es un giro divertido en el clásico Mint Julep con arándanos desordenados y, por supuesto, mucha menta fresca. Además, la bebida lista para beber es tan buena que apenas querrás beberla. Casi.

Notas de la receta de Julep con Menta y Arándanos

El clásico Mint Julep requiere hielo picado y estoy de acuerdo en que se sirve mejor de esa manera. Dado que probablemente no tenga una máquina para hacer hielo triturado en casa (duh), puede hacer la suya tirando unos cuantos puñados en una licuadora y mezclándolos hasta que estén lo suficientemente triturados. Va con calma.

Hacer tu propio jarabe simple en casa es bastante simple. Simplemente hierva 1 taza de agua, agregue 2 tazas de azúcar, revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto por completo, luego enfríe. Guárdelo en un frasco de vidrio con tapa u otro recipiente en el refrigerador. Durará al menos unas pocas semanas.

Si bien soy un gran admirador de los arándanos y las mentas Julep, otras frutas funcionan maravillosamente aquí. Me gustan las moras puras y también una combinación de arándanos y frambuesas. Me encantaría tener en mis manos algunas grosellas este verano y probarlas. Son un poco agrios, así que si les das un giro, agrega un chorrito de jarabe extra simple. Esto también sería refrescante con fresas silvestres maduras. Si está preparando un julepe de arándanos y menta, o cualquier otra combinación este verano, asegúrese de publicarlo en Instagram y etiquetar #oursaltykitchen. ¡Quiero ver tus creaciones!

¿Hiciste este julepe de arándanos y menta? ¡Quisiera saber cómo quedó! Deje un comentario y calificación a continuación.

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