Jugo de plátano y café

Tiempo de configuración: Cinco minutos
Tiempo Total: Cinco minutos
Cosecha: 1 1x
Categoría: Bebidas

Escrito por: Ben Phelps

Está oscuro afuera cuando mi teléfono cuelga y cometo el error de novato de levantarlo. ups Antes de darme cuenta de lo que hice, es posible que accediera a cubrir el turno de las 6 a. m. para un colega enfermo. Después de colgar, comienza el horror. Le doy de comer al gato, me meto en la ducha y espero que mis calcetines combinen. Justo cuando estoy a punto de girar la perilla, Caroline (mirando mucho más cerca de lo que nadie debería estar a esta hora ridícula) me entrega un vaso y dice “Bebe”. Yo digo “¿Qué es esto?” entre un sorbo y otro. “Es un licuado de plátano con linaza,” ella dice.

Aunque debería estar en el tren, corriendo hacia mi muerte matutina, pido saber más. “Um… Acabo de agregar leche de soya, café, nueces, Semilla de linoplátano y miel en mezclador“, dice cómo nada de más. Debajo de la mezcla dulce, aterciopelada, saludable, y siento la niebla de guerra que es temprano en la mañana que empiezo a despejar de mi cerebro.

Si la semana pasada me dijeras que estabas haciendo un licuado de plátano con linaza, Te felicitaría, te daría una palmada en la espalda y me dirigiría rápidamente a una zona libre de hippies, frunciendo el ceño como mi abuelo viendo un dedo del pie de delfín por primera vez. Sin embargo, así como recientemente cambié de opinión acerca de la quinua, ahora estoy listo para abrazar el batido de plátano y linaza. Llenando todo mientras me da un fuerte impulso de cafeína, esta bebida tiene una dulzura cremosa y sutil que se abre a algo mucho más complejo y a nuez. Además, no duele que las semillas de lino estén repletas de aceites omega 3, que son increíbles para todo, desde la piel hasta el sistema inmunológico.

Éste Batido de plátano es una combinación tan perfecta que pedí la receta de Caroline y ahora la hago regularmente antes de ir a trabajar.