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El jugo de melón hecho con melón picado y jarabe simple es una bebida refrescante que te encantará durante todo el año. Repleto de sabor a fruta fresca, ¡es una forma sabrosa y saludable de mantenerse hidratado!
Todavía estamos a mediados de la primavera y el clima en el centro de Texas ya está comenzando a mejorar. Nuestra área tiene un clima subtropical húmedo, así que solo puedo imaginar lo caluroso y pegajoso que será el verano.
Por suerte trabajo desde casa y no tengo que enfrentar el calor abrasador. Y lo bueno es que los melones están en temporada y en su punto más dulce porque puedo tomar este refrescante jugo de melón para mantenerme fresca e hidratada!
como hacer jugo de melon
- Con un cuchillo afilado, corte los melones por la mitad. Recoja las semillas y la pulpa y colóquelas en un recipiente. Agregue aproximadamente 1 taza de agua y presione hacia abajo con el dorso de una cuchara para extraer el jugo. Filtrar a través de un tamiz de malla fina; Reserve el líquido y deseche las semillas.
- Sostenga el melón con firmeza y triture la pulpa con un molinillo de frutas/coco. Si no haces una trituradora, pela el melón y tritúralo usando los agujeros grandes de un rallador o procesador de alimentos.
- En una cosechadora grande combine el melón triturado, el jugo reservado y el agua fría.
- En lugar de simplemente agregar azúcar, sugiero dar un paso más y hacer un jarabe simple para endulzar suavemente la bebida. El azúcar no se disuelve bien en líquidos fríos y tiende a depositarse en el fondo. Si prefieres una alternativa más saludable, prueba con miel o agave.
- Si sirve la bebida con hielo, puede tener un sabor un poco más dulce, ya que el hielo se derretirá y diluirá el sabor con el tiempo.
¿Puedes agregar leche al jugo de melón?
Los melones tienen un compuesto químico que interactúa con las proteínas de la leche y las descompone, dándole un sabor picante. Si prefiere una bebida cremosa y sin amargor, agregue la leche antes de servir.
¿Busca formas más deliciosas de hidratarse? ¡Tengo una larga lista de bebidas entre las que puedes elegir!
Otras recetas de bebidas
jugo de melon
El jugo de melón hecho con melón picado y jarabe simple es una bebida refrescante que te encantará durante todo el año. Repleto de sabor a fruta fresca, ¡es una forma sabrosa y saludable de mantenerse hidratado!
Gastronomía: Filipina, Mundial
los ingredientes
- 1 melón grande
- 1 taza de jarabe simple
- 4 tazas de agua fría
Instrucciones
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Corta el melón por la mitad transversalmente y con una cuchara, raspa las semillas y la pulpa interna.
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En un recipiente, coloca las semillas y la pulpa con un vaso de agua y mezcla con el dorso de una cuchara para extraer el sabor. Usando un colador, cuele el jugo y deseche las semillas.
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Sostenga firmemente el melón mediano y triture la carne con una picadora de carne o los dientes de un tenedor en hebras finas.
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En una jarra, mezcle el puré de melón, el jugo extraído de las semillas, el almíbar simple y las 3 tazas de agua restantes. Mezclar bien y refrigerar hasta el momento de servir.
Para el almíbar sencillo
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En una cacerola a fuego medio, combine el azúcar y 1 taza de agua y hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva.
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Retire del fuego y deje enfriar por completo.
Los grados
Ajuste la cantidad de agua según el dulzor deseado. Puedes reemplazar un vaso de agua con leche evaporada por una bebida cremosa, o agregar un poco de jugo de limón para realzar los sabores.
Nutrición
Calorías: 311kcal | Carbohidratos: 81g | Sodio: 58mg | Potasio: 281mg | Azúcar: 81g | Vitamina A: 62,2% | Vitamina C: 40,9% | Calcio: 2,1% | Hierro: 12,3%
