¡Este batido de kombucha es tan refrescante! Está hecho con ingredientes que pueden ser beneficiosos para la salud intestinal, como kombucha y frutas y verduras ricas en fibra. El aguacate agrega una cremosidad maravillosa. ¡Además, todo sobre las plantas y el simbiótico diario basado en la ciencia de Seed!
Voy a viajar más de lo que estoy acostumbrado este verano. Además, mi agenda será agitada, especialmente en comparación con la monotonía de la vida en cuarentena.
Los viajes y las interrupciones son dos de las cosas que tienden a afectar mi digestión. Han pasado años desde que tuve problemas con el SII, pero hay algunos desencadenantes que parecen hacer que mi sistema digestivo sea más sensible de lo normal.
El estrés es el principal desencadenante. El viaje, o cualquier cambio importante en el programa, es otro. Enfrento ambos ahora: demasiado estrés en el trabajo (compensado por las buenas horas de verano) y demasiados fines de semana fuera de la ciudad.
¡Es un buen momento para que el probiótico Seed entre en mi vida!
Semilla Simbiótico diario (DS-01)
Como nutricionista que trabaja con problemas digestivos, soy perspicaz y reflexivo en la forma en que hablo con mis clientes sobre los probióticos.
Los probióticos, cepas de bacterias que se cree que son beneficiosas para la salud, pueden ayudar a algunas personas a experimentar un mayor bienestar. Pero no siempre son útiles, dependiendo de las circunstancias individuales. Y la calidad del probiótico importa mucho.
Siempre aconsejo a mis clientes que busquen un probiótico que esté respaldado por la investigación y la ciencia. Seed’s Daily Synbiotic, una mezcla de prebióticos y probióticos, cumple con este estándar.
El valor de este probiótico va más allá de la salud digestiva. Fue desarrollado para beneficios sistémicos más allá de la salud digestiva. Contiene 24 cepas de probióticos y prebióticos de amplio espectro formulados para la salud digestiva, inmunológica y de la piel.
La Biblioteca de referencia de semillas contiene información sobre la investigación que se solicitó en el desarrollo del simbiótico. El simbiótico se está estudiando actualmente en dos ensayos clínicos.
La biblioteca de referencia también incluye información sobre pruebas rigurosas para alérgenos, pesticidas y termoestabilidad simbiótica. El producto es obviamente vegano y sin gluten.
Por cierto, el simbiótico diario de Seed es estable en almacenamiento y no requiere refrigeración como otros probióticos.
Además, Daily Synbiotic es un ViaCap 2 en 1, lo que significa que el prebiótico externo protege al probiótico de las enzimas digestivas, el ácido estomacal y las sales biliares. Esto asegura que los probióticos realmente viajen al intestino delgado para ser entregados al colon, en lugar de ser destruidos por el proceso digestivo.
La prenda de la semilla a la tierra
Otra gran característica de Seed es que el producto es completamente sostenible. Se entrega mensualmente en una caja de envío hecha de algas. Estas algas serían dañinas para los ecosistemas marinos.
El Daily Symbiotic viene en una botella de vidrio que puedes conservar. Las recargas llegan en bolsas compostables de base biológica que mantienen el oxígeno y la humedad fuera del producto.
Mi experiencia con semillas
He estado tomando Seed’s Daily Synbiotic durante el último mes. Nunca me he sentido más seguro que un probiótico desde un punto de vista basado en la evidencia. Y me gustan mucho los valores de la empresa: un producto vegano que también se centra en la bondad con el planeta.
Durante este período ocupado, disfruté cargando el Seed Travel Vial, que puede contener fácilmente una semana de Daily Synbiotic. Se adapta a mochilas, bolsos de fin de semana y bolsos de mano. Me alegro de estar tomando un producto que puede ser beneficioso para mi salud digestiva, que se ha mantenido sólida últimamente a pesar del estrés del trabajo.
Si tiene curiosidad acerca de Seed y le gustaría probar este simbiótico diario vegano y ecológico, puede obtener un 15 % de descuento en el suministro del primer mes del simbiótico diario de Seed usando el código GENA15 al finalizar la compra en el sitio web de Seed.
Batido científico: batido de kombucha
Entonces, ¿dónde encaja el batido de kombucha?
Los creadores de Seed me propusieron el reto de crear un “batido científico”. Este batido debe contener algunos de los ingredientes que la investigación sugiere que son importantes para la salud intestinal: verduras, frutas, nueces, frijoles y granos integrales.
Nunca es una tarea difícil para mí crear recetas a base de plantas y este batido no fue la excepción. Empecé a hacer esto mientras estaba en Colorado la semana pasada. Era un refresco perfecto para largas jornadas de trabajo y temperaturas abrasadoras.
Ingredientes del batido de kombucha
Para ser honesto, ¡nunca se me ocurrió usar kombucha como base para batidos! Siempre termino usando leche vegetal o agua de coco en mis batidos.
Mi amiga Ashley dijo que recientemente usó kombucha como base para batidos y le gustaron los resultados. Me pareció una idea muy curiosa. Dado que la kombucha es en sí misma un alimento fermentado y, por lo tanto, una fuente de probióticos compatibles con el intestino, me pareció una base perfecta para mi batido científico.
El resto de los ingredientes aquí son simples. Agrego arándanos, que son ricos en fitonutrientes que pueden ayudar a beneficiar la salud cognitiva y proteger contra enfermedades crónicas. También agregan dulzura y le dan a este batido un hermoso color púrpura intenso.
Me encanta la oportunidad de colar verduras en un batido. El batido de kombucha lleva col rizada, que suelo limpiar y congelar en bolsas de silicona. Las espinacas o las acelgas también funcionan bien. Las verduras de hoja verde agregan más poder de fitonutrientes y fibra dietética a esta mezcla ya nutritiva.
Agrego plátano para endulzar. Me encanta el sabor a plátano en los batidos, pero puede volverse abrumador rápidamente. Mi intención es que la fruta brille en este batido de kombucha, así que solo uso medio plátano congelado. Si no le gusta el licuado de plátano, puede aumentar los arándanos a 2 tazas.
Finalmente, me encanta la calidad suave y cremosa que los aguacates aportan a los batidos. El batido de kombucha es una cuarta parte de un aguacate Hass grande.
Creo que encontrarás que la kombucha hace que el batido sea ligero, mientras que el aguacate lo hace cremoso y bastante satisfactorio. También me gusta que el aguacate agregue un poco de grasa saludable y saciante a la mezcla.
Hacer batido de kombucha
Esta receta es hermosa y sencilla. Simplemente ponga los ingredientes en una licuadora, mezcle y sirva.
Me gusta comenzar agregando 1 1/4 taza de líquido en total (3/4 taza de kombucha + 1/2 taza de agua) y agregar más agua para diluir. A veces quiero una textura más fina y bebible, a veces prefiero un batido más espeso que se parece más a una buena crema. ¡Puedes usar tu propio juicio para esto!
Sirve el batido de kombucha
Me encanta disfrutar de este batido como una merienda refrescante. Si tienes con quien compartirlo, mucho mejor. De lo contrario, puedo cortar la receta por la mitad o mantener la mitad de los ingredientes congelados para mi próxima delicia refrescante.
También me gusta el batido como parte del desayuno. Es genial con una rebanada de pan tostado con mantequilla de maní o un muffin de desayuno casero (u otro desayuno bien cocinado).
¿Puedes hacer batidos por adelantado?
Hay algunos enfoques para hacer batidos con anticipación. La primera, mi favorita, es poner todos los ingredientes congelados necesarios para el batido en un recipiente individual apto para el congelador. Cuando llega el momento de hacer el batido, todo está en porciones y listo para usar. Simplemente agregue el líquido y mezcle.
También puedes preparar el batido de kombucha a primera hora de la mañana y conservarlo al menos hasta la hora del almuerzo. Me gusta hacerlo en un frasco de vidrio (u otro recipiente reutilizable) en el refrigerador. El batido se aflojará con el tiempo, pero seguirá siendo delicioso.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Rendimiento: 2 porciones
- 1 1/2 tazas de arándanos congelados
- 1/2 plátano congelado (cortado en trozos)
- 1 1/2 tazas de repollo congelado
- 1/4 de aguacate Hass (guarda el resto para las comidas o congela para futuros batidos)
- 3/4 taza de kombucha de tu preferencia
- 1/2 taza de agua (y más si es necesario; vea las instrucciones)
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Mezcle todos los ingredientes en una licuadora potente hasta que quede suave y cremoso. Puede agregar suficiente agua para diluir el batido, o puede hacerlo muy espeso (más como un helado a base de frutas) si lo prefiere. Sirva o refrigere en un recipiente hermético.
Estoy tan feliz de tener finalmente un probiótico + prebiótico en el que realmente puedo sentirme seguro. Una vez más, puede probar el Daily Symbiotic con un 15 % de descuento en el suministro del primer mes utilizando el código GENA15 al finalizar la compra en el sitio web de Seed. A medida que explore el sitio, también encontrará más información y enlaces a investigaciones interesantes.
Cálmense, amigos, y tomen una buena bebida de verano.
xo
Esta publicación está patrocinada por Seed Daily Synbiotic. Todas las opiniones son mías. ¡Gracias por tu apoyo!
