jugo de cítricos

¡Buen fin de semana! Hoy voy a ser breve y dulce con este batido cítrico.

Te contaré un pequeño secreto: no me suelen gustar los batidos de frutas. Para mí, quiero que mi batido sea funcional: bajo en azúcar y alto en grasas, fibra y proteínas. Así que siempre estaré buscando algo con muchas hojas verdes, mantequilla de nuez, medio aguacate y probablemente un poco de cacao en polvo para endulzar el trato.

Pero, ¿qué pasa con los batidos de frutas?

Simplemente no son lo mío.

Entonces, ¿por qué compartes esta receta, Tish?

¡Buena pregunta! ¿Honestamente?

Ayer tuve un poco de resaca. Lo digo en serio. Mi amigo invitó a algunas personas y yo estaba bebiendo mucho whisky. buenas noches pero Sagrado. Nunca me sentí como una mierda a la mañana siguiente. He notado que mi tolerancia al alcohol también es más baja desde que hice Dry January.

Otro secreto: me gusta mucho estar sobrio. Me gusta eso realmente Me gusta. No creo que esté lo suficientemente listo para darme un chapuzón de tiempo completo en el corto plazo, pero entiendo por qué la gente deja de beber alcohol. Soy mucho más productivo sin él, pienso con más claridad, tengo más energía. Creo que me gusta la idea de tener un mes seco cada trimestre.

Pero aun así. Me desperté con resaca y sed. Y después de una noche de copas, siempre quiero jugo de naranja. Tiempo todo. y arroz (Normalmente opto por el sushi, no me pregunten por qué. Pero ayer opté por el arroz frito con kimchi, y fue perfecto).

Así que decidí hacer un batido para ayudarme a volver a la normalidad, y este batido cítrico funcionó. Me bebí todo el frasco. Y casi hizo otro.

Esta receta es muy simple y, de nuevo, no es algo que normalmente haría. pero se mucho de ti amor batidos de frutas ¡Entonces esto es lo que necesitas! Si tuviera que hacer esto durante la semana, agregaría un poco de colágeno y probablemente un aguacate. (Sólo soy yo.)

Cómo hacer este batido de cítricos

Poner todo en una licuadora y licuar. ¡Aquí estás!

Creo que este es un batido de brunch perfecto. Es realmente refrescante.

ingredientes principales

frutos rojos congelados (yo usé una mezcla de frambuesas, cerezas, fresas y moras)
navelina naranja
leche de almendras

¡Eso es todo!

sustituciones

Si tú, como yo, no sueles comer batidos a base de frutas, te recomiendo añadir media taza de coliflor congelada o calabacín fresco (¡lo digo en serio!). Personalmente, me gusta agregar fibra a mis batidos, por lo que recomiendo agregar 1 cucharada de linaza molida o semillas de chía también.

También puedes aumentar la cremosidad (y la fibra) agregando medio aguacate.

¿Alérgico a las nueces? No hay problema, sería genial con agua de coco (o jugo de naranja fresco) en lugar de leche de almendras.

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