¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
jugo de arándanos Está relleno de arándanos frescos, piña picada, crema espesa y queso crema. La pelusa de arándano es muy ligera, esponjosa, agridulce y la combinación perfecta de texturas para un plato de cena de Acción de Gracias.
CARNE de arándanos con arándanos frescos
¡No se deje engañar por esta pelusa de arándanos! Es muy difícil de fotografiar y las imágenes nunca le harán justicia. Todo lo que sé es que es sin duda, incluso después de todos estos años, el plato que no puedo esperar para probar el Día de Acción de Gracias.
Pastel de arándanos frescos, crema batida casera, queso crema endulzado y aroma de piña hacen que esta pelusa de arándanos sea perfecta. ¡La textura también es perfecta!
¿QUÉ ES LA FLUFF DE ARÁNDANO?
Siempre recibo esta pregunta sobre esta receta. ¡No creo que sea una receta muy popular aquí en el sitio porque la gente no sabe lo que es!
Si fuera por mí, todo el mundo lo haría en Acción de Gracias o en cualquier cena. Es tan increíblemente delicioso. ¡Mezcla perfecta de sabor, dulce, agrio, cremoso y no me hagas empezar con toda esa textura!
La pelusa de arándano es esencialmente como una ensalada de gelatina esponjosa, pero sin la mezcla de gelatina. En su lugar, use arándanos, queso crema y crema batida para crear esta textura esponjosa.
Lo sirvo cada Día de Acción de Gracias como una guarnición más dulce. ¡También es muy bueno cuando se come con un poco de pavo! Actúa como una salsa de arándanos cuando se come con pavo.
CÓMO HACER LA RECETA DE FLUFF DE ARÁNDANO
- Coloque los arándanos enteros frescos en un procesador de alimentos o en un procesador de alimentos y pique/pulse hasta que se formen trozos pequeños. Si tiene un helicóptero pequeño (¡como yo!), haga 2-3 lotes de arándanos.
- Agregue la piña picada al procesador de alimentos y presione varias veces.
- Agregue los arándanos picados y la piña junto con el azúcar granulada. Mezclar y refrigerar por 1 hora. Mientras te sientas en el refrigerador, la mezcla se volverá más líquida, que es lo que quieres.
- Agregue los mini malvaviscos junto con un poco de crema batida + queso crema (batido según las instrucciones de la receta). Mézclalo todo.
- Refrigere durante la noche y hasta que esté listo para servir al día siguiente.
MIS CONSEJOS PARA ESTA RECETA FLUFF
- Planifique con anticipación y hágalo el día antes de que lo necesite porque necesita refrigerarse durante la noche. A medida que se enfría, se vuelve suave, los sabores se juntan y eso es lo que le da nombre a esta parte “lisa”. ¡Debe ser refrigerado durante la noche!
- No intente reemplazar una batidora de pie fría en lugar de batir crema batida espesa. No le dará a esta pelusa un sabor fresco y brillante si usa el batidor nuevo.
- No es necesario cortar/presionar la piña troceada. Esto lo hago para que quede una textura muy fina y no queden trocitos de piña en la ensalada.
- Después de mezclar todo (antes de refrigerar durante la noche), la pelusa tendrá un color muy pálido, como se puede ver en las fotos del paso a paso. Por eso la noche es fundamental porque el color se oscurece y la ensalada queda más esponjosa.
PRUEBE ESTAS OTRAS RECETAS DE ARÁNDANOS
- Receta de crockpot de pechuga de pavo y arándanos
- tarta de naranja y arándanos
- Salsa de arándanos y jalapeños
jugo de arándanos
jugo de arándanos Está relleno de arándanos frescos, piña picada, crema espesa y queso crema. La pelusa de arándano es muy ligera, esponjosa, agridulce y la combinación perfecta de texturas para un plato de cena de Acción de Gracias.
.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } 0 de 0 votos
velocidad del alfiler
Plato: Ensalada, Guarniciones Cocina: Americana Palabra clave: Pelusa de arándano, Pelusa de arándano con arándanos frescos, Receta de arándanos Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de refrigeración: 12 horas
Autor:
Ingredientes
- 1 bolsa (12 oz) de arándanos enteros frescos
- 1 lata (8 onzas) de piña picada
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 tazas de malvaviscos miniatura
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 2 tazas de crema batida espesa
Instrucciones
- En un procesador de alimentos o mini picadora (también puedes usar una batidora de mano o un cuchillo), presiona/pica los arándanos hasta que queden picados gruesos o finos, según tu preferencia. Puede terminar haciendo 2 o 3 lotes dependiendo del tamaño de su picadora de carne.
- Vierta la lata de piña picada (jugo y todo) en el procesador de alimentos y presione/ pique varias veces.
- Agregue los arándanos picados, la piña y el azúcar granulada a un tazón grande. Cubra y coloque en la nevera durante 1 hora.
- Agregue los malvaviscos en miniatura a los arándanos.
- En un tazón pequeño, usando una batidora eléctrica, bata el queso crema hasta que quede suave y cremoso. Vierta la crema batida espesa en el queso crema y continúe batiendo durante unos minutos hasta que se formen picos espesos y la mezcla esté estable.
- Agregue la crema batida a los arándanos y malvaviscos y revuelva suavemente para combinar todo. Cubra con una tapa y refrigere durante la noche. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.