Aquellos Judías verdes y papas al horno Será un gran complemento para tu mesa. Simple y deliciosa, es la guarnición perfecta para agregar a cualquier comida.
Las judías verdes frescas, las papas asadas, el ajo y los sabrosos condimentos hacen que este plato de judías verdes y papas asadas sea absolutamente delicioso. Ya sea que esté cocinando una cena simple entre semana o algo más elaborado, este lado será muy fácil y tendrá un sabor increíble. ¿Por qué no darle una oportunidad?
- Patatas. Puede usar cualquier tipo de papa que desee, por lo que la Yukón dorada, roja o oxidada funcionará aquí.
- Vaina. Fresco es una mejor opción que congelado aquí.
- Aceite de oliva. O cualquier otro aceite también funcionará.
- Ajo.
- Especias. Sal, pimienta, pimentón y hierbas secas. O puede agregar uno de sus favoritos para que este plato se adapte aún más a su gusto.
1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Colócalas en un tazón mediano. Agregue el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón y las hierbas italianas a las papas y mezcle hasta que todas las papas estén cubiertas con la mezcla.
2. Vacíe las papas del tazón sobre una bandeja para hornear, distribuyéndolas uniformemente para que estén mejor cocidas. Metemos en el horno y horneamos a 200°C durante 15 minutos.
3. Mientras se cocinan las papas, tome el tazón de la batidora (no es necesario lavarlo después de las papas) y agregue las judías verdes. Agregue el aceite, el ajo y la sal y revuelva hasta que los frijoles estén cubiertos uniformemente.
4. Retire las papas del horno y agregue las judías verdes encima. Distribuya los frijoles también, nuevamente para que se cocinen uniformemente. Cocine la olla de papas y judías verdes por otros 25 minutos. Luego están listas para ser servidas.
Cortar las papas de manera uniforme. Al cortar las papas, asegúrese de que sean del mismo tamaño. Esto es para evitar una cocción desigual, con algunas piezas más pequeñas demasiado cocidas mientras que las más grandes aún están duras. Luego verifica que los cubos sean de tamaño uniforme.
Picar los extremos de las judías verdes. Siempre que trabaje con judías verdes frescas, deberá pellizcar o cortar la punta y la cola de las judías. Usar un cuchillo les da a los frijoles una forma más consistente, así que sugiero hacer esto.
Sazone al gusto. Esta receta es deliciosa, pero si tiene un aderezo favorito, ¡adelante, agréguele un poco! Y puedes ajustar la sal según tus preferencias personales.
Usa una sartén antiadherente. Esta es la mejor sartén para asar estas judías verdes y patatas, ya que evitará que las verduras se peguen durante la cocción.
Estas judías verdes y patatas asadas son fáciles de almacenar y recalentar para otra comida. Simplemente colóquelos en un recipiente con una tapa hermética. Puede guardarlos en el refrigerador hasta por 3-5 días después de hacerlos.
Cuando esté listo para recalentarlos, ¡es muy fácil! Simplemente póngalos en una sartén en la estufa con un poco más de aceite. Caliéntelos a la temperatura deseada, revolviendo para ayudar a calentarlos uniformemente.
Este plato se puede comer solo o como complemento de casi cualquier comida, así que experimenta con uno de los siguientes:
- Yo no. Combínalo con un plato principal de pavo, pollo o carne de res. Hace un gran lado.
- granos Sirva esto sobre una cama de arroz o quinua para una comida ligera pero sustanciosa.
- Solo. Este delicioso plato también se puede comer solo, ya sea como una comida ligera o como merienda.
Estas judías verdes y patatas asadas son una maravillosa adición a sus comidas. Son fáciles de hacer, abundantes y deliciosos. Puede usar esta receta para una comida rápida en una noche ocupada o para una buena cena con amigos y familiares. De cualquier manera, será golpeado.
Si a sus hijos no les gustan mucho las verduras, pruebe esta receta. Los sabores completos del ajo y las especias, así como la gran textura de la patata. puede hacerles olvidar que en realidad están comiendo sus verduras.
Otras recetas sabrosas para probar:
Judías verdes y papas al horno
Tania Sheff
Estos frijoles y papas horneados serán una excelente adición a su mesa. Simple y deliciosa, es la guarnición perfecta para agregar a cualquier comida.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
cena de campo
Cocina americana
porciones 4 porciones
Calorías 220kcal
Ingredientes
1x2x3x
Patatas
- 1 ½ libras. patatas
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- ⅓ cucharadita sal o al gusto
- ½ cucharadita Pimienta
- ½ cucharada pimenton
- ½ cucharada hierbas secas italianas
frijoles
- 1 libra de judías verdes, cortadas por la mitad
- ½ cucharada aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- ¼ de cucharadita de sal o al gusto
Instrucciones
-
Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Colócalas en un tazón mediano. Agregue el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón y las hierbas italianas a las papas y mezcle hasta que todas las papas estén cubiertas con la mezcla.
-
Vacíe las papas del recipiente en una bandeja para hornear, extendiéndolas uniformemente para una mejor cocción. Metemos en el horno y horneamos a 200°C durante 15 minutos.
-
Mientras se cocinan las papas, tome la taza (no es necesario lavar después de las papas) y agregue las judías verdes. Agregue el aceite, el ajo y la sal y revuelva hasta que los frijoles estén cubiertos uniformemente.
-
Retire las papas del horno y agregue las judías verdes encima. Distribuya los frijoles también, nuevamente para que se cocinen uniformemente. Cocine la olla de papas y judías verdes por otros 25 minutos. Luego están listas para ser servidas.
Los grados
Estas judías verdes y papas al horno son fáciles de almacenar y recalentar para otra comida. Simplemente colóquelos en un recipiente con una tapa hermética. Puede guardarlos en el refrigerador hasta por 3-5 días después de hacerlos. Cuando esté listo para recalentarlos, ¡es muy fácil! Simplemente póngalos en una sartén en la estufa con un poco más de aceite. Caliéntelos a la temperatura deseada, revolviendo para ayudar a calentarlos uniformemente.
Nutrición
Calorías: 220kcal Carbohidratos: 30g Proteína: 7g Grasa: 10g Grasa saturada: 1g Sodio: 263mg Potasio: 956mg Fibra: 8g Azúcar: 4g Vitamina A: 1086IU Vitamina C: 33mg Calcio: 106mg Hierro: 7mg
