judías verdes salteadas

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una receta facil Frijoles Saludables ( ) Un acompañamiento deliciosamente sazonado. 8 ingredientes 20 minutos.

Las judías verdes son un favorito personal y me encanta arreglarlas de diferentes maneras.

Esta receta es una de elementos básicos de nuestro menú de cena rotación. Las cebollas caramelizadas, los champiñones y el ajo agregan un rico sabor, y el tomate lo hace todo deliciosamente picante.

¿Es ceto de judías verdes?

Sí, las judías verdes se consideran cetogénicas aunque hay muchas otras verduras cetogénicas. Solo significa que debes ser Presta atención al tamaño de las porciones para apegarse a su dosis diaria de carbohidratos.

Una taza de judías verdes crudas contiene 2,7 g de carbohidratos.

Son una y muchas otras vitaminas y minerales también. Para obtener detalles más completos sobre el perfil nutricional de las judías verdes, consulte este artículo de Nutrición de judías verdes en Healthline.com.

Cómo saltear judías verdes:

Las judías verdes salteadas son increíblemente rápidas y fáciles de hacer.

1. siempre comienza con un sartén muy caliente.
2. agrega un poco un poco de aceite, aromático (ajo, cebolla, jengibre, etc.) y cualquier extra (champiñones, tocino, etc.) que te gusten.
3. Añadir las judías verdes, y ayudar con las cosas hasta que los frijoles me lleguen ternura deseada. (Personalmente, prefiero las judías verdes que están ligeramente cocidas).

Ahora, entremos en los detalles de esta receta de judías verdes fritas picantes.

Los ingredientes que necesitas:

1. Judías verdes (cortadas en trozos más cortos)
2. cebolla en rodajas)
3. Hongos (en cuartos)
4. Tomate (picado)
5. Ajo picado)
6. Caldo de pollo o vegetales (bajo en sodio)
7. Orégano seco
8. Sal y pimienta

Instrucciones paso a paso:

1. en un sartén grande para saltear, a fuego medio-alto, añadir un poco de aceite y añadir los champiñones. Dejarlo dorar durante 3-5 minutos.
2. agregar la cebolla y dejar que se suavicen durante aprox. 2-3 minutos.
3. ahora empezar frijoles, tomate, ajo, orégano, sal y pimienta y mezclar
4. verter en caldo y permitir todo hervir juntos durante unos 10-15 minutos.
5. Cuando caldo reducido, controlar la ternura unas alubias (si quieres que estén más blandas: añade la segunda mitad del caldo. Sigue hirviendo hasta que quede un poco de ‘salsa’).
6. ¡Servir y disfrutar!

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5. Estofado cremoso de frijoles y tocino de eatwell101.com

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• 350 g de judías verdes frescas (cortadas en trozos más pequeños)
• 8 onzas de champiñones (cuartos)
• 1 cebolla (en rodajas)
• 1 tomate (picado)
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 taza de caldo de res (esto le da un rico sabor, pero puedes usar caldo de pollo si es todo lo que tienes a mano)
• 2 cucharaditas de orégano seco
• Sal y pimienta para probar

• En una sartén muy caliente dorar los champiñones en un poco de aceite. (3-5 minutos)

• Agregue las cebollas y saltee hasta que comiencen a marchitarse. (2-3 minutos)

• Agregue todos los demás ingredientes, así como el caldo.

• Lleva todo a ebullición y baja un poco el fuego. Deja que todo hierva durante unos 10-15 minutos. (Depende de qué tan suaves sean las judías verdes).

• ¡Servir y disfrutar!

Consejos y trucos:

1. Si la sartén se seca demasiado al reventar los champiñones y las cebollas, agregue un poco más de aceite.
2. También puedes usar caldo de pollo o de vegetales, pero definitivamente es preferible el caldo de res por el rico sabor que le da al plato.

Calorías: 32kcal | Carbohidratos: 6g | Proteína: 2g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 118 mg | Potasio: 259mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 430 UI | Vitamina C: 9mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg

Esta receta se publicó por primera vez el 23 de agosto de 2017 y se actualizó el 2 de marzo de 2020 para incluir nuevas fotos, videos, instrucciones paso a paso y preguntas frecuentes.