¡Las judías verdes envueltas en tocino son mi forma favorita de comer judías verdes! Esta receta es keto, paleo, 30 entera y sin gluten.
Casi me da vergüenza escribir esta receta porque las judías verdes envueltas en tocino solo usan 2 ingredientes. Pero gracias a su simplicidad, ¡también es un gran plato para acampar!
¡Puedes combinar judías verdes envueltas en tocino con casi cualquier cosa! Algunos días, solo lo como con tomates en rodajas. Aquí hay otras ideas a juego:
Vaina
De hecho, las judías verdes están permitidas en paleo, 30 enteras y cetogénicas.
Me encanta usar judías verdes orgánicas congeladas cuando las judías verdes frescas no están en temporada. Fresco o congelado no afectará el resultado de esta receta. Son preferiblemente enteros, para ser debidamente envueltos en paquetes.
Gran plato para acampar.
Producimos judías verdes envueltas en tocino en el campamento todos los veranos. Ya sea que cocine en casa o en un campamento, asegúrese de cubrir las judías verdes envueltas en tocino durante el proceso de cocción para que las judías verdes se cuezan al vapor en la humedad del tocino para obtener las judías verdes más tiernas y deliciosas.
Cuando preparo esta receta en casa, uso una cacerola de cerámica con tapa; cuando acampo, uso papel de aluminio para hacer un paquete sellado. Si tiene una sartén de hierro fundido con tapa, será adecuada para cocinar en casa y en fogatas.
La foto de abajo es lo que parece cuando hago un paquete de aluminio. Asegúrate de meter bien las costuras para que el jugo (la cocción del tocino) no se salga del paquete, y puedes voltear el paquete para cocinar ambos lados sobre el fuego.
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Judías Verdes Envueltas En Tocino Keto
¡Las judías verdes envueltas en tocino son mi forma favorita de comer judías verdes! Esta receta es keto, paleo, 30 entera y sin gluten. Este es un gran plato tanto en casa como en un viaje de campamento.
Curso:
Desayuno
Cocina:
Americano
Palabra clave:
huevo
Porciones: 4 personas
Calorías: 526kcal
:
Ingredientes
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1 – 1,5
libra
judías verdes enteras, frescas o congeladas -
375
gramo
tocino totalmente natural
Instrucciones
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Lave las judías verdes si las usa frescas y corte los extremos.
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Divida las judías verdes en igual número de paquetes por el número de rebanadas de tocino. Envuelva cada paquete de judías verdes en una rebanada de tocino. Trata de cubrir tanto como las judías verdes con el tocino.
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Coloque todos los paquetes en la bandeja para hornear. Uso una olla de cerámica con tapa en casa y uso papel de aluminio o hierro fundido con tapa cuando acampo. De cualquier manera, las judías verdes envueltas en tocino deben cubrirse por completo durante la cocción. Esto asegurará que las judías verdes se cuezan al vapor con la humedad del tocino.
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En un horno precalentado, cocina las judías verdes envueltas en tocino durante 45 minutos a 400ºF. Cuando cocine a fuego abierto, los tiempos pueden variar según el calor del fuego: revise las judías verdes después de 40 minutos y cocine hasta que las judías verdes estén tiernas, voltee a la mitad.
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