Tengo este extraño amor por las judías verdes. No soy un gran fanático de las verduras (¡lo sé! ¡Estás sorprendido!), ¿pero las judías verdes? Entregarlos.
Me gusta cocinarlos hasta que todo el valor nutricional se haya evaporado, por supuesto. Esto hace que sepan mucho mejor.
También me gusta cocinarlos con tocino. El tocino hace que todo sea comestible. Incluso frijoles. Historia verdadera.
Puedes notar que no hay tomates en las fotos que te estoy mostrando, pero eso es solo porque estaba completamente inconsciente.
Judías verdes con tocino, cebolla y tomate
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
1 hora
Tiempo Total
1 hora y 10 minutos
Porciones: 8 porciones
Curso:
Guarnición
Cocina:
Americano
Calorías: 142kcal
Estas judías verdes siempre son un éxito en cualquier día festivo.
Ingredientes
-
6
rebanadas
Tocino -
1
poco
cebolla
en cubos -
56
jaguares
Judías verdes enlatadas -
14
jaguares
tomates enlatados en cubitos -
sal
gusto
Instrucciones
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Corta el tocino en trozos de ½ pulgada y colócalos en una sartén grande y caliente a fuego medio. Freír hasta que empiecen a dorarse.
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Agregue las cebollas y continúe cocinando hasta que las hojuelas de tocino y las cebollas se ablanden.
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Agregue las judías verdes y el jugo de la lata a la sartén y raspe el fondo de la sartén.
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Lleve a ebullición, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora, revolviendo con agua o caldo de pollo según sea necesario para evitar que la sartén se seque por completo.
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Agregue los tomates enlatados (escurridos) y cocine por unos minutos hasta que se calienten.
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Agregue sal al gusto.
