Judías verdes con piñones

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Judías verdes con piñones es una receta sencilla y sana que acompaña a cualquier plato principal! ¡Es una manera perfecta y deliciosa de agregar algo verde y saludable a su cena!

¡Combinar judías verdes con ajo y piñones es una de las mejores y más deliciosas formas de servirlas! ¡Prueba esta sabrosa receta y se convertirá rápidamente en un favorito de la familia!

Esta receta básica te sorprenderá por su sencillez. Las judías verdes con piñones es una combinación sencilla que acompaña a cualquier tipo de plato principal, ya sea de ternera, cerdo, cordero, pato o pollo. Por ejemplo, sirva judías verdes con muslos de pollo cremosos o pollo Hasselback.

Variaciones y sustituciones

Esta es una gran receta básica para judías verdes simples. Se combina rápidamente, los pasos de la receta son fáciles y muchos ingredientes se pueden omitir o sustituir por algo similar. La receta es versátil y fácilmente adaptable a lo que tengas disponible.

• nueces Si bien los piñones son una excelente opción aquí, puede usar fácilmente muchos otros tipos de nueces, incluidas nueces en rodajas, anacardos o almendras. Asegúrate de tostar ligeramente las nueces para obtener el mejor sabor. ¡Incluso puedes omitir las nueces por completo!
• ¿No te gustan las nueces? ¡No es un problema! En su lugar, use semillas de calabaza o semillas de girasol. También prefiero tostarlas ligeramente antes de añadirlas a las judías verdes.
• Queso. Si bien el queso parmesano rallado le da a esta receta un sabor, una salinidad y una textura increíbles, puede reemplazarlo fácilmente con otros quesos. Use Asiago, Pecorino Romano, queso de cabra o queso feta. Si prefiere no usar queso, sáltelo por completo.
• Aceite de oliva. Esta es LA RECETA para utilizar aceite de oliva de alta calidad. La sencillez de esta judía verde mostrará el sabor del aceite de oliva de alta calidad. Si no te gusta o no tienes aceite de oliva, usa mantequilla.

Cómo cocinar judías verdes

• Hervir. Si le gustan las judías verdes más suaves, hierva una olla grande de agua, agregue sal y las judías verdes y hierva (a fuego medio) durante 5 minutos. Fuga.
• blanquear. Si prefiere las judías verdes crujientes, hierva una olla grande de agua y hierva las judías verdes durante aproximadamente 1 a 2 minutos hasta que estén ligeramente tiernas pero crujientes. Fuga.

¿Qué va bien con las judías verdes?

• Verdura. Muchos tipos de verduras se ven muy bien cuando se combinan con judías verdes. Estos incluyen papas, cebollas, zanahorias, calabazas, espaguetis, tomates. Agregue estas verduras cocidas a las judías verdes, sazone con sal y pimienta, ¡y tendrá una comida maravillosa y satisfactoria!
• champiñones. Varios champiñones combinan bien con judías verdes. Estos incluyen portobello, champiñones bella, shiitake, champiñones de cardo.
• Tocino. ¡La panceta cocida y troceada le dará mucho sabor a las judías verdes y los piñones!

Platos principales para acompañar con judías verdes

¡Las judías verdes y los piñones son una combinación tan esencial de ingredientes que combinan bien con casi cualquier cena! Aquí hay algunas ideas:

• Pollo. Las judías verdes van bien con todo tipo de pollo, ya sea asado, hervido o asado. Prueba este pollo asado con calabacín o pollo al búfalo.
• Pato Es otra excelente carne que marida muy bien con judías verdes. Para la cena, pruebe el pato asado o la pechuga de pato con salsa de arándanos.
• Cerdo Es una opción fantástica como plato principal para las judías verdes. Pruebe las chuletas de cerdo cremosas con champiñones y tocino o el lomo de cerdo con manzanas y ciruelas.
• cordero Funciona muy bien con judías verdes en sabor. Prueba las chuletas de cordero con salsa de mostaza.

Más recetas de judías verdes

• Judías Verdes Ajo Con Parmesano Es un acompañamiento básico con muchos sabores, incluyendo ralladura de limón, ajo y aceite de oliva.
• Judías verdes con ajo y tocino Es una forma sencilla y deliciosa de hacer judías verdes para el menú navideño.

Judías verdes con piñones

tiempo de configuración

5 minutos

Hora de cocinar

15 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Judías verdes con piñones es una receta sencilla y sana que acompaña a cualquier plato principal! Esta sencilla combinación combina bien con carne de res, ternera, cerdo, cordero, pato o pollo. También es un gran acompañamiento para el salmón, la trucha, las vieiras y los camarones. ¡Las judías verdes son una de las mejores partes de una cena familiar entre semana!

Curso: recortar

Cocina americana

Porciones: 4 personas

Calorías: 230kcal

Ingredientes

• 1 libra de judías verdes frescas, lavadas, con los extremos cortados
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 6 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/3 taza de piñones ligeramente tostados
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida gruesa

Instrucciones

1. Hierva una olla grande de agua, agregue las judías verdes y 1/4 de cucharadita de sal. Cocine a fuego medio durante 5 minutos. Escurrir los frijoles.

2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo picado y las judías verdes cocidas.

3. Saltee a fuego medio durante unos 2 minutos, revolviendo.

4. Quítalo del fuego. Agregue el jugo de limón recién exprimido y mezcle. Añadir el queso parmesano rallado y mezclar. Cubra con piñones ligeramente tostados. Sazone con más sal si es necesario. Sazone con pimienta negra molida gruesa.