Judías verdes con mantequilla de ajo | El critico de recetas

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Judías verdes con mantequilla de ajo ¡(judías verdes) son la guarnición perfecta y fácil! A todos les encantarán estos deliciosos frijoles crujientes y tiernos. Una deliciosa y saludable adición a tu mesa.

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Judías verdes con mantequilla de ajo

¡Hola chicos! Natasha de Sal & Lavender aquí! El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y si buscas una guarnición excelente y fácil, esta es para ti (y para todos los amantes del ajo).

Creo firmemente que los platos más sencillos y con menos ingredientes suelen ser los más sabrosos. Este es definitivamente el caso de esta receta. La mantequilla de ajo es uno de los mayores placeres de la vida, en mi humilde opinión.

¿Qué son las judías verdes?

Vaina. También se les llama judías verdes.

¿Cómo se blanquean las judías verdes?

Hervirlos durante 2-3 minutos (no estarán completamente cocidos). Escúrralos y colóquelos en un recipiente con agua helada para detener la cocción.

¿Puedo usar judías verdes congeladas?

Sí.

Cómo hacer judías verdes con mantequilla de ajo

1. Corta los extremos de los frijoles;
2. Blanquear los frijoles en agua hirviendo;
3. Agregue la mantequilla y el aceite a la sartén, junto con el ajo y los frijoles cuando la sartén esté caliente.
4. Saltee los frijoles durante 5 minutos o hasta que estén suaves y crujientes.
5. Sazone generosamente con sal marina y pimienta. ¡Servir y disfrutar!

Si le gustan las especias, también puede agregar las hojuelas de chile mientras saltea.

Las guarniciones de verduras más deliciosas:

Judías verdes con mantequilla de ajo

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 25 minutos

Judías verdes con mantequilla de ajo ¡(judías verdes) son la guarnición perfecta y fácil! A todos les encantarán estos deliciosos frijoles esponjosos. Una deliciosa y saludable adición a tu mesa.

• 2 bolsas (12 oz) de judías verdes frescas (frijoles) con los extremos cortados
• 3 cucharadas de mantequilla
• 4 dientes de ajo (picados)
• Sal y pimienta para probar)

1. Hierva una olla de agua con sal para los frijoles y también prepare un tazón grande de agua fría con cubitos de hielo. Corta los extremos de los frijoles.

2. Cuando el agua hierva, agregue los frijoles y cocine por 2-3 minutos. Escúrralos y agréguelos al recipiente con agua helada para evitar que se cocinen (este proceso se llama escaldado).

3. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla esté hirviendo, agregue el ajo y cocine por unos 30 segundos.

4. Escurra los frijoles y agréguelos a la sartén. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo/revolviendo con frecuencia o hasta que los frijoles estén tiernos como desee.

5. Sazone los frijoles con sal y pimienta según sea necesario. servir inmediatamente

Información nutricional

Judías verdes con mantequilla de ajo

Valor por proporción

calorías 53 calorías de grasa 54

% Valor diario *

gordo 6g9%

4 g de grasa saturadavientos%

Colesterol 15 mg5%

Sodio 50 mgDos%

Potasio 8 mg0%

carbohidratos 1g0%

1g de fibra4%

azúcar 1g1%

Proteína 1gDos%

vitamina a 175UI4%

vitamina C 1 mg1%

Fútbol 5 mg1%

Hierro 1 mg6%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.