Judías verdes con ajo asado

Judías verdes con ajo asado ¡Están rellenos de frijoles frescos, tomates maduros y queso feta, combinados con una salsa ligera de ajo y limón!

No solo me encanta esta época del año por el clima, sino que también me encanta por todos los productos frescos que parecen estar apareciendo por todas partes. Trato de visitar el mercado de agricultores de mi localidad cada vez que tengo la oportunidad, ya que me encanta curiosear entre todas las frutas y verduras. Desde maíz hasta fresas y todo lo demás, me encanta todo.

A veces llego a casa con demasiadas golosinas ya veces compro demasiado. Mis ojos son más grandes que mi estómago, así que me quedo con productos que eventualmente se desperdician.

Como ya tenía preparado un plato principal, decidí preparar estos ajos asados ​​como guarnición fácil. Es una excelente manera de consumir las verduras sobrantes del mercado de agricultores y solo lleva unos minutos prepararlo. Además, al hubster le encantan las judías verdes, así que sabía que le encantaría esta ensalada.

Estas judías verdes asadas con ajo están rellenas de judías frescas, tomates maduros y queso feta, combinadas con un aderezo ligero de ajo y limón. Es sabroso, fresco y el acompañamiento perfecto para casi cualquier momento.

Esta receta también se puede comer caliente o fría, por lo que funciona bien para picnics en el parque o como guarnición para la cena.

Si nunca has asado judías verdes antes, ¡te lo estás perdiendo! Es increíblemente fácil y le da a esta verdura la cantidad perfecta de sabor.

Y como soy un adicto al ajo, no solo asé judías verdes con ajo, sino que también hice una salsa ligera que cubre estas judías verdes con ajo. Entonces, si te gusta el ajo, debes preparar esta ensalada de inmediato.

Para hacer judías verdes con ajo, simplemente pique alrededor de una libra de judías verdes frescas y póngalas en un poco de aceite de oliva. Sazone con ajo en polvo, sal, pimienta y áselos en una bandeja para hornear durante unos 15 minutos.

Mientras se asan las judías verdes, vamos a preparar la salsa. Combine un poco de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo y una pizca de pimienta. Cuando las judías verdes estén listas, vierta sobre las verduras y agregue los tomates frescos y el queso feta.

¡Un bocado y tus papilas gustativas te lo agradecerán! Estas judías verdes asadas son crujientes, frescas y llenas de sabor. Los tomates cherry y el queso feta brindan el aderezo perfecto, mientras que el aderezo le da a la ensalada un toque de especias.

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Ensalada De Judías Verdes Con Ajo Asado

¡Esta ensalada de judías verdes con ajo asado está rellena de judías frescas, tomate maduro y queso feta, combinada con un aderezo ligero de ajo y limón!

Plato de ensalada, guarnición

Cocina americana

Palabra clave receta de judías verdes, receta de ensalada

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 25 minutos

Calorías 233kcal

Ingredientes

PARA LA ENSALADA:

• 1 kilo de judías verdes frescas picadas

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• ½ cucharadita de ajo en polvo

• Sal y pimienta para probar

PARA EL VESTIDO:

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco

• ¼ de cucharadita de ajo en polvo

• salpicadura de pimienta

UNIONES:

• 1 taza de tomates cherry, en cuartos

• 3 cucharadas de queso feta desmenuzado

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400°F.

• Extienda las judías verdes en una bandeja para hornear grande en una capa uniforme. Espolvorea aceite de oliva por encima y espolvorea con ajo en polvo, sal y pimienta. Tire ligeramente para cubrir.

• Hornee durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernos pero aún ligeramente crujientes.

• Mientras se asan las judías verdes, preparar la salsa. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo y la pimienta.

• Vierta sobre las judías verdes y sazone con tomates cherry y queso feta. Sirva inmediatamente o refrigere hasta el momento de servir.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 233kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 4g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 11 mg | Sodio: 154 mg | Potasio: 320mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1018UI | Vitamina C: 23mg | Calcio: 109mg | Hierro: 2mg