Judías verdes asadas al horno

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Las judías verdes asadas se convertirán rápidamente en la guarnición favorita de cualquier comida. ¡Solo 4 ingredientes + 20 minutos y te deleitarás con un acompañamiento delicioso! Perfecto para complementar su cena festiva o comida entre semana.

Judías verdes tostadas: bajas en carbohidratos, cetogénicas, sin granos, sin gluten, THM S

Muchos de nosotros crecimos con judías verdes enlatadas y debo decir que no son mis favoritas. La textura es simplemente diferente y, debido a los conservantes, el sabor también es aburrido. Sé que hay un momento y un lugar para las judías verdes enlatadas, pero cuando puedo hacerlo fresco, esta es mi forma favorita.

Además, los niños también están felices de comer judías verdes recién cocinadas, ¡así que es una victoria si me preguntas! Me encanta la textura cuando muerdes las judías verdes asadas al horno. Además, la adición de tocino lo lleva a un nivel completamente nuevo de bien. Casi sientes que estás comiendo algo prohibido en lugar de saludable. La mejor parte es que las judías verdes van muy bien con casi cualquier comida que puedas imaginar. Ah, ¿y mencioné que son súper fáciles y apenas necesitas hacer nada? ¡Sí y son geniales!

Cómo hacer judías verdes al horno

Paso uno: agregue aceite de aguacate a una bandeja para hornear.

Segundo paso: añadir las judías verdes y cubrirlas con aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 3: Ase las judías verdes durante unos 20 minutos más o menos hasta que estén tiernas pero crujientes.

Paso cuatro: cuando las judías verdes asadas al horno estén listas, espolvorea un poco de tocino desmenuzado y sirve.

Variantes de judías verdes cocidas

Como con muchas de mis recetas, puede hacer algunos ajustes para probar algunos sabores adicionales. Podría comer estas judías verdes asadas tal como están, pero me gusta cambiar los sabores de vez en cuando. Estas son algunas de nuestras combinaciones favoritas:

ajo – Espolvorea un poco de ajo picado con judías verdes para añadir un toque de sabor. Además, el ajo va con todo, ¿no?
champiñones – Añadir unos champiñones a la mezcla de judías verdes y mezclar. Se hornearán a la perfección.
queso parmesano – Si toleras los lácteos, espolvorea un poco de queso parmesano en los últimos 5 minutos de cocción. ¡Mmm!
Jugo de limon – Agregue un poco de jugo de limón recién exprimido sobre las judías verdes después de cocinarlas. Da un sabor picante que a todos les encantará.

Cómo cortar judías verdes

Cuando comes judías verdes frescas, tu experiencia es mejor cuando las cortas primero. Hay dos extremos para las judías verdes. El primer extremo es delgado y comprimido, y puedes comerlo sin preocupaciones. Sin embargo, el otro extremo es más delicado y tiene una textura dura. Para obtener los mejores resultados, tome varias judías verdes y use un cuchillo afilado para cortar el borde. También puedes cortar ambos extremos si lo prefieres. Una vez cortados, lávalos, sécalos y ya puedes cocinarlos.

¿Están bien las judías verdes viscosas?

Al igual que con cualquier producto fresco, las judías verdes frescas te harán daño. Si nota que algunas de las judías verdes se ven viscosas, agregaría las viscosas. Todavía puedes comer el resto. Además, si nota moho, este también es un gran indicador para deshacerse de ellos. Algunas personas pelan las judías verdes viscosas y las vuelven a usar si el interior está bien. Esta es tu decisión, pero normalmente no hago eso.

¿Cuánto duran las judías verdes cocidas en la nevera?

Las judías verdes asadas al horno se mantendrán durante unos 3-5 días en el frigorífico. Guárdelos en un recipiente hermético y deberían estar buenos. Si te gusta planificar tus comidas con anticipación, puedes prepararlas con anticipación para los días pico. También son perfectos para una idea simple de almuerzo.

¿Cómo recalentar judías verdes asadas al horno?

Recalentar judías verdes asadas al horno es fácil. Puede tirarlos en un plato apto para microondas y recalentarlos hasta que estén calientes. O bien, puede tirarlos en una sartén con un poco de aceite de aguacate. Cocínelos hasta que estén calientes, para que estén firmes y deliciosos. Finalmente, puedes volver a hornearlos si quieres. Simplemente hornee a 350 grados durante unos 10-12 minutos hasta que esté caliente.

Qué servir con judías verdes asadas al horno

En serio, puede servir judías verdes frescas con todo tipo de comidas. Quería traerles algunos de nuestros platos favoritos que van mejor con judías verdes caseras:

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