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joe descuidado italiano
Estos Sloppy Joes italianos cuentan con una mezcla de pavo molido, garbanzos, tomate, calabacín y calabaza amarilla, todo cocinado en una salsa marinara clásica para darle un toque delicioso a las cosas.
JOES SLOPPY TURQUÍA TIERRA
Estos pavos molidos fritos son una comida familiar fácil que estará lista en unos 30 minutos.
Básicamente, estos Sloppy Joes italianos comienzan con esta salsa marinara clásica
El pavo molido, los garbanzos, el calabacín y la calabaza amarilla se agregan a la salsa marinara y se hierven por un momento. Luego se amontona y se revuelve sobre tostadas y se sirve con o sin queso (mozzarella, parmesano o fontina).
Hace años hice una deliciosa receta italiana de macarrones con queso con esta receta que se colocó en el fondo de una sartén. La siguiente capa fue macarrones con queso. Y luego se cubrió con fontina y se hierve hasta que burbujee. ¡Era muy guay!
Pero ya no hago mucho macarrones con queso, así que decidí guardar un poco de mi receta italiana de macarrones con queso haciendo estos Sloppy Joes italianos. ¡También son geniales!
¡Recomendamos servir estos Healthy Sloppy Joes con un tenedor o muchas servilletas!
Ingredientes
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6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
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1 cebolla picada
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3 dientes de ajo, pelados y picados
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1 lata de 28 onzas de tomates enteros
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1/2 taza de caldo de pollo
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2 cucharadas de perejil fresco picado
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2 cucharaditas de orégano seco
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1 cucharadita de albahaca seca
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2 cucharaditas de azúcar de coco
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1 kilo de pavo molido
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1 lata de garbanzos, escurridos y lavados
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1/2 taza de calabacín picado
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1/2 taza de calabacín amarillo picado
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al gusto de pimienta negra recién molida y sal
Instrucciones
- En una sartén grande de fondo grueso o en un horno holandés, caliente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Agregue el pavo molido. Dore la carne, rompiendo los grumos grandes, hasta que ya no esté rosada.
- Transfiera el pavo molido a un tazón y reserve.
- Caliente el resto del aceite en la misma sartén a fuego medio-alto.
- Agregue la cebolla y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
- Agregue el ajo y cocine por uno o dos minutos más.
- Agregue los tomates italianos, el caldo de pollo, el perejil y el orégano y la albahaca a la sartén.
- Cocine a fuego medio-alto, rompiendo los tomates con una cuchara de madera.
- Agregue el azúcar de coco.
- Reduzca el fuego a bajo y cocine por 5 minutos.
- Agregue el pavo molido, los garbanzos, el calabacín y la calabaza amarilla a la sartén y cocine por otros 15 minutos.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Servir en sándwiches tostados.
- Decorar con cintas de albahaca
