joe descuidado coreano

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Aquellos joe descuidado coreano Son el toque picante perfecto en el tradicional Joe descuidado. Hecho con sabores coreanos picantes y cubierto con una deliciosa y rápida salsa en escabeche. Estos son perfectos para deslizadores, panes de hamburguesa, lechuga o tazones de arroz.

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La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

Me encantan los sabores coreanos y me encanta incorporarlos a mis comidas favoritas. Como estas alitas de pollo coreanas hecho en mi freidora y esto Arroz Frito Con Kimchi. Así que puedes imaginar mi emoción cuando vi a Rachel Ray hacer estos Sloppy Joes de inspiración coreana en su programa de televisión 30 Minute Meals. Déjame decirte que me moría por probar la receta y se convirtió en un éxito instantáneo en nuestra casa.

Lo adapté a nuestro gusto, usando la salsa de pescado que usa Rachel en Worchestire y algunos otros retoques y modificaciones. De cualquier manera, esta receta es excelente y un giro perfecto en un clásico estadounidense tradicional.

Tenga en cuenta que esta receta es picante dependiendo de qué tan picante sea. gochujang (pasta de pimiento rojo coreano) que usas en la receta. El relleno de pepinillos ayuda mucho, pero esta receta definitivamente es más para adultos.

Cómo crear uniones coreanas descuidadas

Esta es una receta de dos partes en la que deberá comenzar haciendo una encurtidos rápidos y luego ir a la estufa para hacer el mezcla de carne Esta receta necesita los encurtidos anteriores para resaltar el sabor dinámico de la mezcla de carne de res y cerdo. Dejamos los pepinillos una vez y nos dimos cuenta de cuánto se necesitaban para esta receta.

Primero, usa un mandolina y cortar los pepinos en rodajas finas y colocarlos en un bol o jarra de vidrio. Agregue vinagre de arroz, azúcar granulada, hojuelas de pimienta, sal y aceite de sésamo y vierta sobre los pepinillos. Agite o revuelva hasta que la mezcla se combine y los pepinillos estén cubiertos. Tapar y reservar en la nevera.

Luego recalentar a sartén a fuego medio-alto. Me gusta usar mi hierro fundido de 12 pulgadas, ya que es lo suficientemente grande como para que quepa fácilmente toda la carne en esta receta. Agregue la carne molida, la carne molida de cerdo, la cebolla, el ajo y el jengibre. Cocine hasta que la carne esté dorada y ya no esté rosada. Escurrir el exceso de grasa.

Luego agregue la salsa de soja, la salsa de pescado, la pera rallada, el gochujang, el caldo de pollo, el azúcar moreno y el aceite de sésamo y mezcle. Cocine por otros 2-3 minutos hasta que la salsa esté completamente caliente.

Colóquelos en deslizadores, panes de hamburguesa o lechuga. Cubra con pepinos en vinagre y disfrute.

Notas de recetas

Puedes sustituir una manzana por una pera si no la encuentras.
Si sobra carne, congelarla para más tarde.
Los pepinillos pueden durar algunas semanas en la nevera. Es ideal para ensaladas, bocadillos o como aperitivo.

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