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La creación de esta receta fue patrocinada por Dole Packaged Foods.
Este Salmon Jerk comienza con un adobo caribeño dulce, picante y sabroso, y luego se completa con una salsa de piña fresca con notas cítricas. Combine especias aromáticas, ácidos grasos de pescado ricos en nutrientes y una deliciosa salsa de frutas tropicales para crear una cena fácil y sabrosa entre semana. ¡Este plato brillante y nutritivo será su próxima comida familiar! Si amas todas las cosas tontas, prueba este Pollo Jerk, Hamburguesas de Salmón Jerk, Tacos de Camarones Jerk y Alitas Jerk de Mango.
La comida perfecta de la semana: salmón especiado con salsa de piña
Como les comenté recientemente, estoy a punto de hacer una gran mudanza de Chicago a Dallas, lo que me llevará el mayor tiempo posible. Es posible que ni siquiera esté completamente terminado para fin de año. Hay cajas por todas partes, maletas a medio envolver y los regalos de cumpleaños de Harmony esparcidos por el suelo. Ninguna cantidad de organización o planificación puede manejar este desastre, confía en mí. Entre eso y mi agitada agenda de trabajo y viajes, estoy en un estado de caos constante.
La consecuencia de toda esta locura es la falta de comidas saludables y caseras en mi hogar de acogida en estos días. La mayor parte del tiempo, las cajas de comida están llenas en la mesa de mi cocina.
Sin embargo, esta semana prometí hacerlo mejor y empiezo con esta receta. Este sencillo Jerk de Salmón con Salsa de Piña hecho con Paquetes de refrigeración Dole® es el resultado positivo de una recopilación de lo que hay en mi nevera. ¡Felicidades hoy!
Uso del Dole Cooler Pack para las comidas semanales
Desde que me convertí en madre, mi cocina se ha visto superada por los bocadillos. Entre un día de trabajo a tiempo completo y un niño en movimiento, es esencial estar siempre equipado. Un bebé (o una madre) hambriento no es divertido.
Últimamente, he estado manteniendo mi nevera abastecida con los nuevos paquetes frigoríficos de Dole. Cada paquete contiene fruta totalmente natural llena de jugo de fruta, así que me siento muy bien al darle esto a mi familia. Tampoco contiene gluten, es rico en vitamina C y no contiene OMG. ¡El embalaje también es libre de BPA! Estas envolturas de frutas no solo son una opción fácil y nutritiva, sino que también son perfectas para condimentar una comida entre semana.
¡Desde papas fritas y postres decadentes hasta esta salsa de frutas tropicales que agregué a mi Jerk Salmon, los Dole Cooler Packs son la manera perfecta de poner los bocadillos de mamá en sus pies! Puede encontrarlos en su pasillo en su supermercado local.
Idiota de aderezo casero
Esta receta comienza con una fantástica salsa Jerk que resalta un sabor increíble. Si hay algo en lo que realmente creo, es que todos deberían tener Jerk Seasoning en su armario. Jerk es una combinación de especias tropicales dulces y una hierba salada o dos, junto con una calidez agradable. Esta combinación simple y única puede tomar cualquier proteína o verdura y convertirla en una delicia compleja y decadente.
Para que esta cena rápida sea aún más rápida, haga un lote de este Condimento para salchichas y guárdelo en el cajón de las especias. ¡Me lo agradecerás más tarde!
Cómo hacer salmón ahumado
Las cenas sencillas entre semana son imprescindibles en mi casa; Sé que puedo obtener esta receta en menos de 20 minutos. Básicamente un broche de presión. ¡El resultado es una cena nutritiva y sabrosa que disfrutará toda la familia!
Estos son los ingredientes que hacen que la magia suceda:
salmón
Si desea incluir más nutrientes en su dieta diaria, el salmón es el camino a seguir.
Creé un glaseado picante idiota que resalta el increíble sabor del salmón. Con ingredientes clave y adiciones como azúcar moreno, miel, jugo de limón y aceite de oliva, crea una textura pastosa que no solo penetra en el pescado, haciéndolo más sabroso, sino que lo recubre y se adhiere al pescado que lo carameliza mientras se cocina.
¡Cómo hacer salsa de piña fácil!
Esta receta no podría ser más simple y es una maravillosa adición al salmón picante. Tiene un sabor increíblemente tropical y fresco. Usé los siguientes ingredientes principales:
Refrigerador de mezcla de frutas Dole
Los refrigeradores Dole son la joya escondida en el cinturón de herramientas de todas las mamás. Cada paquete incluye melocotones, peras y piñas, en espera de ser utilizados.
La adición de frutas en nuestra salsa equilibra el calor mientras agrega dulzura. ! Victorioso
Consejo: he usado la variedad de frutas mixtas aquí para variar realmente las texturas, pero también puede usar la variedad de trozos de piña si así lo prefiere.
Pimiento, Cebolla, Tomate y Cilantro
¿Dónde estaría una salsa sin estos guerreros? Los pimientos agregan calor, las cebollas muerden ligeramente, los tomates equilibran la textura y el cilantro mantiene las cosas ligeras y frescas. Juntos, estos ingredientes crean una salsa refrescante y sabrosa que se unta en casi cualquier cosa.
Limonada
Los cítricos son la clave para alegrar cualquier salsa. Unos jugos de limón crean un brebaje especiado, fresco y vivo. El jugo de limón también evita que los ingredientes perecederos se oxiden demasiado rápido.
¿De qué lado sirvo con Jerk Salmon?
¡Convierta este salmón en una comida completa mezclándolo en una maravillosa guarnición complementaria!
Estos son algunos de los mejores lados de los pasteles de Grandbaby:
Jerk de Salmón con Salsa de Piña
Este Jerk de Salmón con Salsa de Piña combina especias aromáticas, ácidos grasos de pescado ricos en nutrientes y una deliciosa salsa de frutas tropicales para crear una cena fácil y sabrosa entre semana. ¡Este plato brillante y nutritivo será su próxima comida familiar!
Curso: plato principal
Cocina: Caribeña
Palabra clave: recetas a base de pescado, jerk, salmón, crustáceos y mariscos
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 18 minutos.
Tiempo total: 38 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 342kcal
Ingredientes
para el salmón
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 4 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de tomillo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 de cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 de cucharadita de canela
- 4 filetes de salmón, 6 onzas cada uno
para la salsa
- 1 taza de mezcla de frutas Dole Fridge Pack (o piña)
- 1/2 pimiento rojo, finamente picado
- 1/4 taza de tomates frescos cortados en cubitos
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- 1/3 taza de cilantro picado
- 1 jalapeño pequeño, sin tallo, sin semillas
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Sal a gusto
Instrucciones
para el salmón
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Precalentar el horno a 375 grados.
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Mezcle el azúcar morena, la miel, la pimienta de Jamaica, el comino, el jugo de limón, la sal, el tomillo, la pimienta de cayena, el pimentón, el ajo en polvo y la canela hasta que estén bien mezclados.
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Agregue el salmón a una fuente para hornear antiadherente engrasada y engrasada que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente. Extienda la salsa idiota sobre cada uno de los salmones.
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Cocine durante 14-18 minutos o hasta que el salmón esté a su gusto.
para la salsa
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En un tazón mediano, combine la piña, el pimiento, la cebolla, el cilantro, el jalapeño y el jugo de limón. Mezcle bien hasta que se combinen. Sazone al gusto y luego sirva sobre el salmón.
Los grados
He usado la variedad Mixed Fruit aquí para variar realmente las texturas, pero también puedes usar la variedad Pineapple Chunks si así lo prefieres. También puedes sustituir el salmón por otro filete de pescado de tu elección. Este adobo funciona bien con otras variedades de pescado.
Nutrición
Calorías: 342kcal | Carbohidratos: 21 g | Proteína: 35 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 94 mg | Sodio: 374 mg | Potasio: 968mg | Fibra: 2g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 1036 UI | Vitamina C: 31mg | Calcio: 39mg | Hierro: 2mg
