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Personalizar tus bebidas en verano es divertido y refrescante. Los jarabes simples se pueden usar para hacer casi cualquier bebida (o incluso un postre), y puedes elegir los sabores que más te convengan. Hacer un lote de jarabe infundido de sabor simple y agregarlo a su limonada, té helado, cóctel o agua con gas es una forma económica de mantener su hidratación interesante.
Hice un jarabe de menta y frambuesa para agregar a nuestra kombucha casera y estoy muy emocionada con las posibilidades de la mezcla. También puede espolvorear un poco de jarabe caliente sobre un brownie o un helado para aumentar su efecto. Las posibilidades de sabor son infinitas y hacen que el jarabe sea atemporal e imprudente. Pruébalo y cuéntame: ¿cuál es tu bebida favorita de verano?
Ingredientes:
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de agua
- 12 onzas de frambuesas frescas
- 0.75 a 1 onza de hojas de menta
Producir:
Coloque todos los ingredientes en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio-alto. Con un tenedor, triture las frambuesas hasta que pierdan su forma. Lleve la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio (la mezcla debe continuar hirviendo a fuego lento) y revuelva ocasionalmente durante 8-10 minutos.
Retire del fuego y use un colador o colador fino para colar las hojas de menta, las semillas de frambuesa y la pulpa, reservando solo los jugos en un recipiente pequeño. La mezcla aún debe estar muy caliente, así que déjala enfriar antes de ponerla en el refrigerador. ¡Agregue jarabe regular al agua con gas, limonada casera, té helado y/o haga un cóctel increíble!
