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Sirope de tostadas francesas en el fondo durante la noche: ¡supera la noche anterior y despierta con una tostada francesa increíble a la mañana siguiente! ¡Una capa de jarabe casero FÁCIL en la parte inferior con pan jalá súper SUAVE en la parte superior! ¡Ideal para el brunch y las mañanas de vacaciones!
Si te gustan las tortitas y las torrijas con mucho almíbar, esta es la receta de torrijas. Me encanta mi jarabe.
Y esta receta me encanta porque se monta la noche anterior y nada más levantarte al día siguiente, solo la metes al horno.
Cómo hacer torrijas con almíbar por la noche
Primero, prepare el almíbar hirviendo los ingredientes principales, incluido el azúcar moreno, la mantequilla y la leche. Definitivamente use azúcar morena oscura en lugar de clara para un sabor más rico.
Vierta este delicioso jarabe casero en una sartén y agregue rebanadas gruesas de pan Jalá. Asegúrate de cortar la jalá de al menos 1 pulgada de grosor para que sea lo suficientemente sustancial como para contener la mezcla de leche y huevo que viertes sobre ella.
No use pan simple de una hogaza mediana. Es demasiado delgado, no lo suficientemente abundante y se desintegrará.
Luego mezcle los huevos, la leche, la canela, la vainilla y vierta lentamente sobre la jalá. Cubra la sartén con papel de aluminio y refrigere durante la noche, al menos ocho horas. Esto le da a la mezcla de huevo suficiente tiempo para empapar realmente el pan.
Listo para cocinar
Cuando esté listo para cocinar tostadas, simplemente transfiera la cacerola cubierta directamente al horno. No me molesté en precalentar mi horno; recuerda, tienes sueño y es de mañana, y cuantos menos pasos, mejor.
Hornee durante unos 40 minutos, retírelo del horno y retire el papel aluminio, espolvoree con canela y azúcar y cocine durante otros 40 minutos más o menos, sin tapar. Cocine hasta que esté hecho a su gusto.
A qué sabe
Debido a que escondí las rebanadas de Jalá en mi cacerola, como pueden ver en las imágenes, la mitad superior del pan que se expuso al calor directo del horno se volvió más firme y crujiente, y la mitad inferior quedó suave, esponjosa y casi derretida. jarabe
La tostada francesa es muy delicada y tierna. Si te gustan las tostadas que tienen mucha masticabilidad y mucho relleno, es todo lo contrario. Jalá es un pan suave para empezar, así que cúbralo con una mezcla de huevo y leche encima y póngalo en almíbar en el fondo, y estará listo para una tostada francesa muy suave.
Antes de servir, recomiendo verter un poco de almíbar en el fondo sobre la mitad superior del pan.
Me encantan las tostadas realmente picantes y almibaradas, pero si no te gusta, es mejor que estés bien como está, como la mitad inferior del pan que estaba reposando en almíbar.
Cuándo servir tostadas francesas durante la noche
Esta tostada francesa es perfecta para las mañanas tranquilas de fin de semana, un brunch fácil porque puede prepararlo previamente o para una celebración especial de desayuno festivo como Navidad o Año Nuevo.
Te agradecerás a la mañana siguiente que lo único que tuviste que hacer fue ponerlo en el horno y quien te lo sirvió te lo agradecerá.
Recetas favoritas de tostadas francesas:
Jarabe de tostadas francesas en el fondo durante la noche
Sirope de tostadas francesas en el fondo durante la noche: ¡supera la noche anterior y despierta con una tostada francesa increíble a la mañana siguiente! ¡Una capa de jarabe casero FÁCIL en la parte inferior con pan jalá súper SUAVE en la parte superior! ¡Ideal para el brunch y las mañanas de vacaciones!
Ingredientes:
Jarabe
- 1 1/2 tazas de azúcar morena oscura
- 1 1/2 tazas de mantequilla sin sal (3 barras), ablandada
- 1/3 taza de jarabe de maíz
- 1/2 taza de leche entera
- 1/4 cucharadita de sal
tostada francesa
- 1 libra de pan jalá, cortado en rebanadas de 1 pulgada de grosor
- 4 huevos grandes
- 2 1/2 tazas de leche entera
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
azúcar y canela
- 3-4 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de canela
Indicaciones:
- Rocíe una sartén de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol; lo dejó de lado.
- Jarabe – En una cacerola mediana, agregue el azúcar morena, la mantequilla, el jarabe de maíz, la leche, la sal y coloque a fuego medio-alto; revuelva casi constantemente.
- Vierta el jarabe en el molde preparado.
- tostada francesa – Disponer las rebanadas de pan en el molde. Tenía una fila de 8 rebanadas enteras de pan y la siguiente fila tenía 8 medias rebanadas de pan. Arregle el pan como mejor le parezca para que quepa en su plato; lo dejó de lado.
- En un tazón grande, agregue los huevos y bátalos ligeramente.
- Agrega la leche, la canela, la vainilla, la sal y bate para combinar.
- Vierta la mezcla de huevo muy lenta y uniformemente sobre las rebanadas de pan.
- Cubra la fuente con papel de aluminio y refrigere durante la noche, al menos 8 horas.
- Cuando esté listo para cocinarlo, sáquelo del refrigerador, guarde el papel aluminio, póngalo en el horno y enciéndalo a 350F. No es necesario precalentar el horno primero; simplemente ponga la sartén en el horno frío. Cocine por 40 minutos, tapado. Sacarlo del horno y destaparlo; déjalo a un lado momentáneamente.
- azúcar y canela – En un tazón pequeño, agregue el azúcar, la canela, mezcle para combinar y espolvoree las tostadas francesas de manera uniforme.
- Regrese la cacerola al horno y hornee por 40 minutos adicionales, o hasta que esté lista y dorada como desee, luego sirva de inmediato. Asegúrese de verter el jarabe en el fondo sobre las rebanadas de pan francés, generosamente como desee. La tostada francesa es mejor caliente y fresca.
Adaptado de Allrecipes
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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