jarabe de suero de leche

Jarabe de suero de leche – Increíble jarabe casero con un rico sabor acaramelado. Solo 5 ingredientes y 10 minutos para preparar. ¡Perfecto para panqueques, gofres, tostadas francesas y más!

Si nunca has hecho tu propio jarabe, ¡debes probarlo lo antes posible! Es mucho mejor que el jarabe comprado en la tienda y literalmente sabe a oro líquido. Algunos de mis otros favoritos para hacer en casa son el jarabe de arce, la salsa de caramelo y la salsa fondant caliente.

Jarabe de suero de leche casero

Crecí con esta receta de jarabe de suero de leche y es una de mis favoritas para hacer cada vez que tenemos invitados para el brunch. Es tan delicioso… ¡Podría comerlo con una cuchara! Mi familia lo llama oro líquido.

Lo mejor de este jarabe casero es que solo se necesitan 5 ingredientes y 10 minutos para prepararlo. ¡No hay nada más fácil que eso! También sabe mucho mejor que el jarabe comprado en la tienda. ¡Realmente querrás derramarlo todo o incluso comerlo con cucharas!

¡Este jarabe de suero de leche llevará tu desayuno a un nivel completamente nuevo! Nos encanta servirlo en panqueques, tostadas, gofres e incluso helado. ¡Absolutamente delicioso!

¿Qué es el jarabe de suero de leche?

Si nunca antes has hecho jarabe de suero de leche, ¡te lo estás perdiendo! ¡Es una variación de jarabe que tiene un rico sabor acaramelado que tiene un sabor absolutamente increíble! Es casi como una salsa de caramelo, pero más ligera y no tan espesa. Es perfecto para usar en panqueques, waffles, tostadas francesas y más.

Ingredientes del jarabe de leche

¡5 ingredientes simples son suficientes para hacer esta receta de jarabe de suero de leche! Echa un vistazo a continuación.

Azúcar: Necesitarás azúcar granulada para esta receta. Le da al jarabe la cantidad perfecta de dulzura.
Manteca: Agregar mantequilla realmente ayuda a crear ese sabor rico y caramelizado. Usa mantequilla salada.
Mantequilla de leche: Me encanta hacer mi propio suero de leche casero. ¡Solo toma 10 minutos!
Bicarbonato de sodio: Este reacciona con el ácido para crear burbujas de aire, lo que le da al jarabe una consistencia más suave.
Extracto de vainilla: ¡Me encanta el sabor agregado que le da el extracto de vainilla al jarabe de suero de leche!

Cómo hacer jarabe de mantequilla

Desplácese hacia abajo para ver la receta de jarabe de suero de leche imprimible.

Cuece la nata, el azúcar y la mantequilla. Combine la leche, el azúcar y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio, revolviendo constantemente.
Baja el fuego y cocina hasta que esté dorado. Una vez que hierva, baja el fuego a medio-bajo y cocina por otros 3 minutos o hasta que esté dorado.
Mezclar el bicarbonato de soda y la vainilla y servir. Retire del fuego inmediatamente y agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla. Sirva encima de los panqueques cuando esté caliente.

PROPINA: Este jarabe se acumula MUCHO (especialmente después de agregar el bicarbonato de sodio y la vainilla), así que asegúrese de usar una olla grande de sopa. La espuma es la mejor parte, ¡así que no la deseches! Las burbujas se asentarán después de estar a temperatura ambiente durante unos minutos.

jarabe de caramelo

Para convertir esto en una salsa de caramelo más espesa, agregue 2 cucharadas de jarabe de Karo a la mantequilla. Deje que el almíbar se cocine durante 5-8 minutos, revolviendo constantemente. Cuando tenga un bonito color caramelo, retira del fuego y añade el bicarbonato y la vainilla.

¿Cuánto dura el jarabe de suero de leche?

Este jarabe de suero de leche durará hasta 2 semanas si se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador. Cuando esté listo para usar, caliéntelo en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que el jarabe esté caliente.

Maneras favoritas de usar el jarabe de suero de leche

Panqueques: Panqueques de suero de leche, panqueques de chocolate o panqueques alemanes
Cápsulas: Gofres clásicos o variaciones estacionales como gofres de calabaza
tostada francesa: Tostada Francesa Clásica o French Toast
Helado: Helado de vainilla o incluso banana split

receta de sirope de leche

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Curso: condimento

Cocina americana

Palabra clave: jarabe de suero de leche

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Porciones: 16

Calorías: 104

Jarabe de suero de leche – Increíble jarabe casero con un rico sabor acaramelado. Solo 5 ingredientes y 10 minutos para preparar. ¡Perfecto para panqueques, gofres, tostadas francesas y más!

Ingredientes

1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla salada
1/2 taza de mantequilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Instrucciones

Combine la leche, el azúcar y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio, revolviendo constantemente.
Una vez que hierva, baja el fuego a medio-bajo y cocina por otros 3 minutos o hasta que esté dorado.
Retire del fuego inmediatamente y agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla. Sirva encima de los panqueques cuando esté caliente.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas. Caliente en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que el jarabe esté caliente.

Los grados

Consejo: Usa una olla más grande de lo que crees, ya que este almíbar hervirá durante la cocción. Para convertir esto en una salsa de caramelo más espesa, agregue 2 cucharadas de jarabe de Karo a la mantequilla. Deje que el almíbar se cocine durante 5-8 minutos, revolviendo constantemente. Cuando tenga un bonito color caramelo, retira del fuego y añade el bicarbonato y la vainilla.

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