Jamón Instantáneo – Keto / Paleo / Low Carb

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Instant Pot Ham es jugoso, sabroso y muy fácil de hacer en la olla a presión en menos de 30 minutos. ¡Está hecho con delicioso glaseado bajo en carbohidratos, Keto, Paleo y es perfecto para su mesa de Navidad, Acción de Gracias o Pascua!

Actualizado noviembre 2019

Ninguna mesa festiva está completa sin un pavo asado o un delicioso jamón en espiral. Hacer un jamón en espiral para tu próxima cena navideña es más fácil de lo que piensas.

Este jamón instantáneo se hace en menos de 30 minutos en una olla a presión y sale jugoso y lleno de un sabor increíble. No más jamón seco que se cocina en el horno durante horas. Además, limpie el horno para otros platos o postres, eliminando el estrés de las vacaciones.

Como el jamón se cocina mucho más rápido en Instant Pot, esto significa que no tendrá que levantarse temprano para preparar su comida festiva. Mantener el horno apagado significa jamón festivo con manos libres. Y no tendrás que calentar tu cocina durante los meses más cálidos. ¿No tienes una olla a presión? Prueba mi jamón de cocción lenta en su lugar.

INGREDIENTES PARA EL JAMÓN AL HORNO INSTANTÁNEO:

• Jamón en espiral: 4 libras caben perfectamente en un termo instantáneo de 6 litros

Para el esmalte de uñas bajo en carbohidratos de 4 ingredientes:

• mantequilla (use ghee para paleo)
• fruta de monje dorado (también puede usar azúcar de coco o azúcar moreno si no es paleo / ceto)
• mostaza de Dijon
• Ajo picado

CÓMO HACER JAMÓN INSTANTÁNEO:

La mayoría de los jamones en espiral ya están cocidos, así que todo lo que tenemos que hacer es recalentarlos, como lo harías en el horno. ¡Instant Pot lo hace más fácil y rápido!

POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTE JAMÓN DE COCINA A PRESIÓN:

• solo se necesitan 4 ingredientes para el esmalte de uñas
• bajo en carbohidratos, cetogénico y sin gluten
• menos de 10 minutos de preparación para una receta fácil de jamón en olla a presión
• fácil de congelar y fácil de hacer
• Una receta sencilla para hacer jamón y olvidar que te quita el estrés de organizar cenas de domingo/agradecimiento o reuniones navideñas

Cómo cocinar jamón en la olla instantánea:

• Comience combinando la mantequilla y el edulcorante de fruta de monje dorado en una cacerola pequeña o en un recipiente apto para microondas y caliente hasta que se derrita y se combine. Agregue la mostaza Dijon y el ajo picado hasta que se mezclen.
• Agregue agua a Instant Pot e inserte el trípode adentro. Coloque el jamón en el trípode, cortado en trozos. Pintar el jamón con el glaseado que cubra todas las zonas.
• Cierre la tapa, presione “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 9 minutos. Instant Pot puede tardar entre 10 y 15 minutos en presionarse.
• Una vez que el jamón esté cocido, deje que Instant Pot libere la presión de forma natural (aproximadamente 10 minutos).
• Abra con cuidado la tapa y transfiera el jamón a una tabla de cortar.
• Cortar el jamón y servir con el almíbar restante.
• Para una capa caramelizada, coloque el jamón en una bandeja para hornear forrada de aluminio y caliéntelo en la parrilla durante 1-2 minutos, o hasta que esté listo.

CUÁNTO TIEMPO DEBE COCINAR EL JAMÓN EN POTENCIA INSTANTÁNEA:

Eso depende del tamaño de su jamón y su olla instantánea. Establecimos nuestro tiempo de cocción en 8 minutos para un jamón en espiral de 4 libras que encaja perfectamente en mi Instant Pot Duo Plus de 6 cuartos.

Si está utilizando un jamón con hueso que pesa más de 6 libras u 8 litros, el tiempo seguirá siendo de 15 minutos, pero llevará más tiempo aumentar la presión y aliviarla por completo.

CONSEJOS PARA EL MEJOR JAMÓN AL HORNO INSTANTÁNEO:

• Si no necesita un glaseado cetogénico o sin azúcar, puede usar miel para un jamón horneado o jarabe de arce para un jamón glaseado con arce.
• Cambia el sabor con algunas especias picantes: canela, nuez moscada, clavo
• Agregue dulzura a su glaseado con: arándanos, cerezas o naranjas
• Pon tu jamón instantáneo en la parrilla si te gusta una capa caramelizada.

QUE SERVIR CON JAMÓN:

Para el jamón Keto, se puede servir con:

Receta de coles de Bruselas asadas bajas en carbohidratos

Espárragos Asados ​​Con Limón Y Parmesano

Para el jamón cocido con miel, servir con:

puré de patatas instantáneo

Ensalada de brócoli

Ensalada de espinacas, bayas y aguacate

¿PUEDO PARAR EL JAMÓN A LA IZQUIERDA?

Entonces, ¿cómo congelar sobras de jamón? El jamón sobrante se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días y hasta 3 meses en el congelador. Coloque el jamón restante en las bolsas para congelar y exprima todo el aire que pueda. Conservar en el congelador hasta por 3 meses.

Otras recetas de ollas instantáneas:

pollo entero instantaneo

Asador a presión – Entero30 / Paleo / con opciones bajas en carbohidratos

Pollo instantáneo con limón y ajo

Jamón Instantáneo

Llegando a la prensa

15 minutos

Instant Pot Ham es jugoso, sabroso y muy fácil de hacer en la olla a presión en menos de 30 minutos. Hecho con un delicioso glaseado bajo en carbohidratos, Keto, Paleo y es perfecto para su mesa de Navidad, Acción de Gracias o Pascua.

Curso: plato principal

Cocina americana

Porciones: 8 porciones

Calorías: 556kcal

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Instrucciones

1. Haz el glaseado: calienta la mantequilla de monje y el edulcorante de frutas en una sartén o tazón apto para microondas. Batir la mostaza y el ajo hasta que quede suave. Aléjate del calor.

2. Inserte el trípode en la olla interior de la olla a presión. Vierta 1 taza de agua.

3. Coloque el jamón en el plato y cepille el glaseado por fuera y por dentro de las espirales de jamón.

4. Cierre la tapa y presione el botón “manual” o “presión de cocción” y ajuste el temporizador a 9 minutos. La olla a presión puede tardar 10 minutos en presionar. Pasado el tiempo de cocción, dejar que la olla exprés libere naturalmente toda la presión (unos 10 minutos).

5. Abra con cuidado la tapa y transfiera el jamón a una tabla de cortar. Sirva con cualquier glaseado restante.

6. Para una cobertura caramelizada, ponga el horno a asar.

7. Retire el jamón de la olla a presión y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y cepille con el almíbar restante.

8. Coloque el jamón en la parrilla durante 2-3 minutos o hasta que el glaseado esté burbujeante y caramelizado.

9. Cortar el jamón y servir.