Éste Jamón espiral fácil con glaseado de manzana ¡Es la pieza central perfecta para la mesa de fiesta! Es muy fácil de preparar y obtienes un jamón tierno, jugoso, dulce y sabroso.
Puedes preguntarle a cualquier miembro de nuestra familia si prefiere pavo o jamón en la mesa de la fiesta, y siempre será jamón.
Ahora, no me malinterpreten, nosotros amor nuestro pavo asado, pero hay algo en la textura tierna y jugosa y el increíble sabor de este jamón en espiral cubierto de manzana.
Esta receta tarda solo 15 minutos en prepararse y es el jamón de Pascua perfecto, el jamón de Acción de Gracias, el jamón de Navidad, el jamón de los lunes, el jamón de los martes… Está bien, entiendes la idea.
He incluido opciones para cocinar jamón en espiral o jamón en espiral de cocción lenta, ¡así que elija lo que mejor se adapte a sus necesidades! El resultado es suave, jugoso, sabroso y terminado con un dulce glaseado de sidra de manzana.
¡Asegúrate de servirlo con puré de papas con ajo, zanahorias con miel y los sándwiches caseros de mamá para completar tu cena festiva!
¿No eres fanático de la sidra de manzana? Prueba mi jamón horneado con miel.
Ingredientes necesarios:
- Jamón loncheado en espiral: Yo uso 3-4kg / 7-9lbs de jamón para esta receta. Tenga en cuenta que un jamón de diferente tamaño se cocinará a una velocidad diferente.
- Sidra de manzana especiada, azúcar moreno claro y maicena: hace un glaseado de sidra de manzana simple, dulce y perfectamente sazonado para jamón.
- Sal y pimienta: solo agréguelos al glaseado al gusto.
Cómo elegir un jamón en espiral
Estos son algunos de mis consejos para elegir un jamón en espiral:
- Encuentra un carnicero en quien confíes. La clave es calidad a buen precio. Afortunadamente, los jamones siempre están a la venta, especialmente durante las vacaciones.
- Planifique con anticipación. La recomendación estándar es de ½ kilo de jamón por persona. Sin embargo, depende de a quién esté alimentando o de cuántos lados tenga. Si está alimentando a los niños o tiene muchos otros alimentos, probablemente pueda planificar menos.
- Elige el corte adecuado. No todos los jamones en espiral se cortan igual. Algunos se cortan más gruesos, mientras que otros son más delgados. Una vez que encuentre a alguien que ame a su familia, mantenga la misma marca todos los años para saber lo que obtiene.
Cómo hacer jamón en espiral con glaseado de sidra de manzana
¡Esta receta de jamón al horno toma solo 15 minutos para prepararse!
- Cocinar el jamón: Envuelve el jamón en papel aluminio o colócalo en una bolsa de horno. Cocina hasta que esté completamente cocido, retira del horno y deja reposar por 15 minutos.
- Hacer la guinda: En una cacerola, combine la sidra, el azúcar y la maicena. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar hasta que espese.
- Atender: Cortar el jamón y servir con un glaseado de manzana.
- Coloque el jamón en el centro de dos trozos grandes de papel de aluminio en una bandeja para hornear.
- Envolver completamente y cocinar.
- Desechar después de recalentar
- Pincel con esmalte de uñas
Cómo hacer jamón crockpot en espiral
¡Este jamón en espiral con cobertura de sidra de manzana es excelente en el horno, pero también se puede hornear en la olla de barro!
Para cocinar el jamón en la olla de barro, vierta un poco de jugo de manzana o sidra de manzana en el fondo de la olla de cocción lenta, agregue el jamón y cocine a fuego lento durante 8-10 horas.
Si no dispones de tiempo suficiente, puedes darle un empujón en la parte superior durante unas 4 horas, dependiendo del tamaño del jamón.
Jamón Espiral Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un jamón en espiral completamente cocido?
Si bien esto depende del tamaño de su jamón, la regla general es de alrededor de 40 minutos/kg. La mejor manera de saber que está hecho es usar un termómetro para carne. Debe tener una temperatura interna de 140ºF.
¿Se cocina un jamón en espiral tapado o descubierto?
¡Acercado! Envolver el jamón en papel de aluminio o colocarlo en una bolsa para asar resistente al horno mantiene la humedad en el interior para que el jamón quede maravillosamente tierno y jugoso.
¿Se puede preparar el jamón en espiral con antelación?
Realmente no hay mucha preparación involucrada en esta receta, por lo que no puede hacer una tonelada antes de tiempo. Sin embargo, puedes hacer el glaseado 2-3 días antes de cocinar el jamón. También puedes hornear y rebanar el jamón y colocarlo en una olla grande. Cubra con glaseado y refrigere, luego caliente en el horno, cubierto a 275ºF, durante una hora o hasta que esté caliente.
Cómo almacenar:
El jamón restante se mantendrá bien envuelto en el refrigerador durante 2-3 días o en el congelador hasta por 3 meses. Para recalentar, descongele en el refrigerador si está congelado y vuelva a calentar en el horno o en el microondas hasta que esté caliente.
Cómo congelar sobras de jamón:
Para congelar el jamón, coloque las rebanadas restantes en bolsas grandes para congelar y aplánelas lo mejor que pueda para permitir que se descongelen más rápido. Recomiendo congelar en porciones individuales para que puedas descongelar justo lo que necesitas.
sugerencias de servicio
¡Sirve tu jamón en lonchas con una cobertura de sidra de manzana y una de tus guarniciones favoritas!
Me encanta el puré de papas con ajo, la harina de maíz casera, los macarrones con queso al horno, los rollos de hierbas o las judías verdes asadas.
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Espiral de prosciutto con glaseado de manzana
Éste Jamón espiral fácil con glaseado de manzana ¡Es la pieza central perfecta para la mesa de fiesta! Es muy fácil de preparar y obtienes un jamón tierno, jugoso, dulce y sabroso.
Plato Plato PrincipalCocina americanaPalabra clave Jamón, Jamón Espiral Crockpot, Jamón Pascua, Jamón, Olla de Cocción Lenta Jamón Espiral Tiempo de Preparación 15 minutos Tiempo de Cocción 3 horas 10 minutos Tiempo Total 3 horas 25 minutos Porciones 20 Porciones Calorías 388cal
Ingredientes
- 3-4 kg jamón cortado en espiral 7-9 lbs
- 2 tazas de sidra de manzana especiada (no jugo de manzana)
- 1/4 taza de azúcar moreno claro
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Precalentar el horno a 275 grados.
- Envuelva el jamón por completo en papel de aluminio o colóquelo en una bolsa para asar, ¡esto lo mantiene húmedo!
- Cocine el jamón durante 2,5-3 horas, o unos 40 minutos por kg. Recuerde que el jamón está completamente cocido (asegúrese de revisar la etiqueta), por lo que simplemente lo está recalentando. ¡No querrás cocinar demasiado y secar tu jamón!
- Retire el jamón del horno y déjelo reposar durante 15 minutos antes de servir. Mientras reposa el jamón, hacer el almíbar.
- En una cacerola mediana, combine la sidra, el azúcar y la maicena.
- Llevar a ebullición a fuego medio-alto, bajar el fuego y cocinar hasta que espese. Pruebe y ajuste los condimentos al gusto.
- Servir sobre el jamón.
Calorías: 388cal | Carbohidratos: 6 g | Proteína: 32 g | Grasa: 25 g | Grasa saturada: 8 g | Colesterol: 93 mg | Sodio: 1782 mg | Potasio: 456 mg | Azúcar: 4 g | Vitamina C: 0,2 mg | Calcio: 15mg | Hierro: 1,4 mg
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La publicación Easy Spiral Ham apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
