Este es el MAS FACIL Receta de jamón en espiral de olla de cocción lenta¡Solo dos ingredientes más jamón! Perfecto para las vacaciones y no ocupa espacio en tu horno.
Jamón en Espiral de Cocción Lenta con Glaseado de Albaricoque-Dijon
Esta receta se inspiró en mi albaricoque asado en espiral y jamón al ron, ¡que también es delicioso! Quería hacer una versión en olla de cocción lenta, sin el ron y me encantó como queda esta fluidez, además de no necesitar cocinar el glaseado, solo mezclar y pincelar.
Cuando se trata de sobras de jamón, siempre es excelente en sopas, tortillas, frijoles, arroz frito y cualquier otra cosa que desee agregar sabor. ¡Creé una sopa de jamón sobrante fantástica que recomiendo encarecidamente (así que guarda el hueso)!
El jamón en espiral es, con diferencia, el complemento de fiesta más sencillo para cualquier mesa porque ya está horneado cuando lo compras, así que todo lo que tienes que hacer es hacer un glaseado y calentarlo.
Si su jamón vino con un paquete de glaseado, deséchelo, en su lugar haga este simple glaseado que sabrá mucho mejor que los ingredientes cuestionables en el paquete que vino con el jamón.
Cuando compro jamón, busco carne de cerdo cruda, hormonal y antibiótica. No es obligatorio hacer esta receta, pero definitivamente es una opción.
Consejos para hacer jamón en la olla de cocción lenta:
- Al hacer jamón en una olla de cocción lenta, recomiendo una olla de cocción lenta ovalada grande de 6 litros y una jamonera más pequeña para asegurarse de que quepa y pueda poner la tapa.
- Es posible que tengas que voltear el jamón de lado si es demasiado grande o cortar un poco de jamón si no se cierra.
- Un jamón de 6 a 7 libras debe caber en una olla de cocción lenta ovalada de 6 galones.
El jamón sobrante siempre es excelente en sopas, tortillas, frijoles, arroz frito y casi cualquier cosa a la que quieras agregarle sabor. ¡Creé una sopa de jamón sobrante fantástica que recomiendo encarecidamente (así que guarda el hueso)!
Y como muchos preguntan, aunque tengo y amo mi Instant Pot, ¡todavía amo mi olla de cocción lenta! Tengo el juego de olla de cocción lenta programable Hamilton Beach Set’n Forget de 6 cuartos (enlace de afiliado). Me encanta porque puedes ajustar cuánto tiempo quieres que se cocine, y cuando está listo, se calienta automáticamente. También tiene una sonda para carne que se apaga automáticamente cuando termina. Odiaba mi vieja olla de barro, quemaba todo y mi comida sabía rara. Esta olla de cocción lenta es genial, ¡tengo algunas!
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Jamón en Espiral de Cocción Lenta con Glaseado de Albaricoque-Dijon
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 horas
Tiempo total: 5 horas y 5 minutos
Esta es la receta de jamón en espiral de cocción lenta más fácil, ¡solo dos ingredientes más de jamón! Perfecto para las vacaciones y no ocupa espacio en tu horno.
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1 jamón de nogal curado ahumado en espiral de 6 a 7 libras
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5 cucharadas de albaricoques enlatados
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2 cucharadas de mostaza Dijon
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Hacer el topping: Mezclar 4 cucharadas de conservas y mostaza.
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Coloque el jamón en una olla de cocción lenta de 6 litros o más, asegurándose de poder poner la tapa. Es posible que debas voltear el jamón de lado si es demasiado grande.
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Cepille el almíbar sobre el jamón. Tape y cocine a fuego lento durante 4-5 horas. Pintar la cucharada restante de conservas sobre el jamón durante los últimos 30 minutos.
Tamaño de la porción: 3 oz, Calorías: 145 kcal, Carbohidratos: 12 g, Proteínas: 15 g, Grasas: 7 g, Grasas saturadas: 1,5 g, Colesterol: 55 mg, Sodio: 851 mg, Azúcar: 11 g
Puntos inteligentes azules: 5
Puntos inteligentes verdes: 4
Puntos inteligentes morados: 4
Puntos +: 5
Palabras clave: Receta fácil de jamón de cocción lenta, jamón en espiral de cocción lenta, jamón en espiral de cocción lenta con glaseado de albaricoque y Dijon
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