Jamón balsámico de Dijon

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Este es, con mucho, el MEJOR jamón que he probado, y el secreto está en Ham Glaze. (La receta de jamón que comparto hoy es completamente hipérbole; dejé de intentar escribir esta publicación sin ella).

¿Sabes cómo a veces haces algo tan bueno que incluso después de terminar la cena, te encuentras comiendo porciones pequeñas cuando lo guardas más tarde? A mí me quedó este jamón la primera vez que lo hice.

Es tierno y jugoso, cubierto con un topping ligeramente crujiente, dulce y picante que hace que cada bocado sea más sabroso que el anterior.

La presa balsámica glaseada es un complemento fantástico para el jamón. Pocos ingredientes y casi ningún esfuerzo real hacen una comida notablemente impresionante, adecuada tanto para ocasiones especiales como para una cena diaria.

jamón glaseado

Dado que el esmalte de uñas solo requiere tres ingredientes, le recomiendo que use los ingredientes de mejor calidad que pueda manejar. Me gusta usar un esmalte de uñas balsámico de alta calidad de 18 años.

Para Dijon, elija una buena variedad con mucho sabor y sabor. No tiene que ser el dijon más caro en los estantes, pero debe ser sabroso por sí solo. ¡Definitivamente no querrás sustituir la mostaza estándar aquí!

Puedes usar azúcar moreno claro u oscuro en el esmalte de uñas. El azúcar moreno más oscuro hará un poco más de melaza si esta es tu mermelada. ¡No recomiendo sustituirla por azúcar blanca o un sustituto del azúcar!

Cómo esmaltar un jamón

Para que el glaseado penetre realmente en el jamón, batí la carne varias veces en el proceso de cocción. Si bien esto puede hacer que esta receta parezca lenta, prometo que es muy simple.

Un cepillo de esmalte generoso cada diez minutos aproximadamente al final del proceso de cocción asegura que cada loncha de jamón esté húmeda y sabrosa. También le da a su jamón ese hermoso aspecto “digno de revista” que hará que se le haga agua la boca.

¡Este glaseado balsámico de Dijon es tan ridículamente fácil y delicioso que no puedo imaginar reutilizar el paquete de esmalte de uñas que viene con el jamón de la tienda! Después de probarlo, tengo la sensación de que estarás de acuerdo.

¡Vaya! Y para un verdadero placer, coloque esta sencilla cazuela de maíz en el horno junto con el jamón y tendrá una de nuestras cenas favoritas lista en poco tiempo.

Cómo utilizar sobras de jamón

Incluso Sean y mis hijos no se cansan de ese jamón. ¡Tenía una lista completa de comidas planeadas para usar el jamón sobrante y no hice ninguna! Seguimos calentando y comiendo el jamón nosotros solos.

Suponiendo que tenga más autocontrol que nosotros (no es difícil), también puede usar su jamón sobrante para el almuerzo y la cena durante el resto de la semana. Desde papas fritas hasta arroz frito y ensaladas, este jamón es delicioso servido frío o caliente.

Me encanta este jamón sobrante en la galleta de jamón y queso blando que se sirve junto con un tazón de sopa humeante. También queda divino en la cazuela de desayuno con queso, patatas, huevos y jamón.

¡Este jamón también queda genial en el mejor bocadillo de jamón de tu vida!

Albóndigas De Jamón

Tal vez mi uso favorito para las sobras de jamón, las albóndigas de jamón han estado en mi lista de “cosas por hacer” cada temporada de vacaciones desde que mi amiga Rebecca las llamó hace unos años. (¡Él los ama tanto que los sirve en lugar del jamón tradicional en días festivos!)

Servido como plato principal o con palillos de dientes como comida de fiesta, a todos les encantan estas sencillas albóndigas.

También me encantan las bolas de jamón en una bola de jamón simple agridulce. De hecho, es tan popular en mi casa que a menudo guardo media tanda de Ham Balls en el congelador solo para hacer esta receta.

(¿Mencioné que las bolas de jamón también se congelan maravillosamente?)

Si después de hacer esta receta de jamón glaseado encuentras sobras, te recomiendo que pruebes las albóndigas de jamón. No te arrepentirás!

Recetas De Jamón

Durante los últimos cinco años he estado produciendo jamón balsámico glaseado para cada ocasión posible. Me gusta servir jamón con chips de camote de vainilla o papas fritas con ajo, una olla caliente y una sartén con judías verdes.

Puedes hacer esta receta una y otra vez y no aburrirte, pero si amas el jamón balsámico tanto como a mí, tengo la sensación de que también te enamorarás de algunos de mis otros jamones favoritos.

Cuando no pueda obtener suficiente de esta adictiva combinación de dulce y salado, este jamón y piña con azúcar moreno y glaseado balsámico debería ser el próximo en su lista. Servido en brochetas, es un aperitivo espectacular.

Los waffles de jamón y queso son una forma nueva y divertida de disfrutar el jamón para el desayuno o el brunch. Son absolutamente perfectos para un excelente brunch de fin de semana o como un desayuno fácil cualquier día de la semana.

Si está buscando una comida cálida y reconfortante que se adhiera a sus costillas y pueda cocinarse todo el día en la olla de cocción lenta, el jamón de patata y la sopa de cocción lenta son el camino a seguir. Sírvelo con un poco de pan crujiente y tendrás una comida fácil perfecta para un día frío.

¡Volvamos al jamón balsámico de Dijon! Esta receta es sabrosa, dulce, picante, tierna, jugosa y todo lo que podrías desear en un plato de jamón. ¡Espero que les guste tanto como a mí y a mi familia!