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Salsa de whisky, haggis, gachas de avena, neeps, empanadas y un Mars Bar frito son algunas de las delicias escocesas “tradicionales” con las que seguramente estará familiarizado. Sin embargo, probablemente nunca hayas visto una receta con nuestra bebida favorita, Irn Bru, hasta ahora…
No te preocupes, lo entendemos. Estás confundiendo a Irn Bru con un plato principal. ¿Es un ajuste?
Ahora volvamos al inglés para que no te vayas.
Si nunca antes ha oído hablar de un Irn Bru, es el refresco favorito de Escocia. Es como una Coca-Cola en el sentido de que realmente no puedes describir su sabor, nadie sabe lo que contiene, pero sabe muy bien.
Cuando lanzamos nuestro libro de cocina de olla de cocción lenta alta en proteínasNo podíamos creer cuántas personas lo compraron y les ENCANTARON las recetas que nos hicieron pensar. ¿Irn Bru trabajaría en un plato como plato principal? En pocas palabras, sí, sí, ¡y funciona bien!
Esta receta es como un plato agridulce. El pimentón ahumado y la salsa Worcestershire agregan el sabor salado, y el Irn Bru agrega una dulzura sabrosa al plato, casi como un glaseado. Ahora, si no tienes Irn Bru de donde eres, Coca-Cola funcionará bien.
No se obsesione con el azúcar en esta receta, hay el equivalente a 1/5 de una lata por porción, no vale la pena. Si desea reducir las calorías, puede seguir una dieta Irn Bru, pero la salsa no sabe bien, así que adelante, disfrute de una lata de lo correcto.
Información nutricional
tamaño de la porción 1
porciones 5 5
Valor por proporcióncalorías 279% Valor diario *totalmente gordo 3Sol5%carbohidratos totales quinceSol5%Proteína 47Sol94%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
Ingredientes
1 kg de pechuga de pollo picada
1 cebolla, finamente picada
1 diente de ajo, finamente picado
20 ml de salsa worchester
20 g de puré de tomate
30 g de harina de maíz (fécula de maíz americana)
7 g de pimentón ahumado
330 ml de Irn Bru o Coca-Cola
2g de sal
2g de pimienta
Método
1
Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta. Mezclar bien. Tape y cocine durante 4-5 horas a fuego lento.
Ingredientes
Ingredientes
1 kg de pechuga de pollo picada
1 cebolla, finamente picada
1 diente de ajo, finamente picado
20 ml de salsa worchester
20 g de puré de tomate
30 g de harina de maíz (fécula de maíz americana)
7 g de pimentón ahumado
330 ml de Irn Bru o Coca-Cola
2g de sal
2g de pimienta
Método
direcciones
1
Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta. Mezclar bien. Tape y cocine durante 4-5 horas a fuego lento.
Irn Bru Pollo De Cocción Lenta
