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Nadie dice que no a 7 Layer Dip, ¿verdad? Quiero decir, ¿cómo pudiste? salsa picante de frijoles en el fondo, crema agria, guacamole, tomate y queso no se puede superar. Tengo algunos consejos para llevar tu buceo de 7 capas al siguiente nivel, ¡sigue leyendo!
¿Has oído hablar de los vuelos baratos de Scott? Nada te hará pensar que eres lo suficientemente rico como para viajar internacionalmente en comparación con suscribirte a correos electrónicos de este tipo. Hace negocios buscando vuelos baratos (errores que a veces cometen las aerolíneas) y enviándote ofertas por correo electrónico.
$ 364 para boletos de Bali? 500 en Pekín? $165 en Perú? Para cuando llegas al final de sus correos electrónicos, te ha convencido de que gastarías más dinero si te quedaras en casa.
Entonces, cuando Eric me escribió hace unas semanas y me dijo: “Oye, ¿quieres venir a París para tu cumpleaños?” Sonreí y lo ignoré. A veces es divertido soñar, ¿verdad?
Así que llamó a mi mamá para ver si podía venir a cuidar a los niños en nuestra casa. Y así los compró ese día. ¿¿Del?? ¿¡Feliz cumpleaños para mi!? Salimos el jueves.
Tenemos 3 niños pequeños en casa y no nos vamos de vacaciones tan a menudo, así que esto es totalmente diferente para nosotros. Además, soy demasiado rara para viajar, me estresa un poco.
De hecho, creo que voy a disfrutar este viaje más que en el pasado, porque no viajaremos más allá de ida y vuelta. Cuando vas a Europa, te sientes tentado a intentar exprimirte tanto como sea posible, ya que hay mucho que ver. Pero no nos vamos de París. Y estoy muy de acuerdo con eso.
Eric es súper amable y lo planea todo. (Planear unas vacaciones también me mete en problemas. Nuevamente, soy un extraño). Pero Eric sabe quién soy y noté que nuestro itinerario tiene MÚLTIPLES panaderías planeadas todos los días. Oh Eric, te amo. También vamos a tomar una clase de croissant. ¡Estoy tan emocionada!
Se está preparando para un maratón en este momento, y su programa de entrenamiento dice que necesita hacer una carrera de 14 millas mientras estamos allí. Si entrenara para un maratón (como lo fue), estoy seguro de que me lo saltaría, pero Eric está dedicado. Estoy planeando sentarme en un bar francés bebiendo chocolate caliente mientras tanto…
Dip de frijoles de 7 capas para ganar
Ahora, para presentarles la receta de hoy, que es lo menos francesa posible, y estoy de acuerdo. ¿Quién necesita caracoles cuando puedes comer papas fritas y mojar sin parar? (NINGÚN caracol pasará por mis labios, muchas gracias. Sí, soy un cobarde total).
Esta receta es legendaria en la familia de Eric. Carol es una amiga de la familia y hemos estado haciendo el 7 Layer Dip durante años (lo llamamos cariñosamente “Carol’s Bean Dip”). El 7 Layer Dip es muy popular y estoy seguro de que lo has probado, pero hay algunos toques especiales que tiene la receta de Carol que la hacen MUCHO MEJOR de lo que estás acostumbrado.
Cómo llevar tu buceo de 7 capas al siguiente nivel
La primera regla es usar Frito’s Bean Dip. Estas cosas están perfectamente condimentadas y deliciosas por sí solas. Es una base mucho más sabrosa que los frijoles viejos fritos. Mi hermano tuvo uno recientemente y preguntó, ¿qué hay en este baño? Te digo que la gente se dará cuenta.
Les muestro este paquete de Juanita porque son LITERALMENTE las mejores tortillas que jamás se llevarán a la boca, y si ven esta marca en la tienda, cómprela y dígale a los gerentes que necesitan seguir rellenando. . Tuve que ir a Winco al otro lado de la ciudad para comprarlos, pero los vi en mi tienda habitual a la vuelta de la esquina. Creo que he vuelto locas a todas las damas hablando de cómo estos chips están cambiando vidas. Pero te lo digo.
La segunda regla general para la mejor salsa de 7 capas de tu vida es agregar mayonesa a la capa de crema agria. La crema agria es buena por sí sola, pero agrega mayonesa una vez y nunca volverá. También estamos agregando ingredientes para tacos a esta capa. Puedes usar lo que quieras, la receta de Carol dice un paquete, pero estoy seguro de que agregué mucho más (compro ingredientes para tacos a granel). ¡Compre dos paquetes por si acaso!
Luego debes agregar una capa de guacamole. Tiendo a creer en el guacamole casero, pero como hay tanto en estas capas, puedes arreglártelas con guaca comprada en la tienda, no hay problema.
Y eso es todo, el resto son solo ingredientes. Tomate (de hecho tenía pico de gallo a mano así que lo usé. También puedes tener una salsa normal, pero prefiero tomate fresco), cebolla (del tipo que te guste), queso, aceitunas, pimiento verde picado. Esta receta no puede ser más sencilla. Solo toma unos minutos armarlo y todos te amarán. ¡Es el refrigerio perfecto para el día del juego!
Puede duplicar fácilmente la receta y colocarla en una fuente de 9 × 13 pulgadas si está sirviendo a una multitud. O si estás sirviendo el almuerzo a tus hijos como lo hice yo… Madre del año aquí. Hola, hay MUCHAS verduras en esta salsa, ¿verdad?
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Inmersión legendaria de 7 capas de Carol
Para 10-12 raciones de guarnición
Nadie dice que no a 7 Layer Dip, ¿verdad? Quiero decir, ¿cómo pudiste? salsa picante de frijoles en el fondo, crema agria, guacamole, tomate y queso no se puede superar. ¡Tengo algunos consejos para llevar tu buceo de 7 capas al siguiente nivel!
Ingredientes
- 2 latas de salsa Frito frijol
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 paquete de condimento para tacos*
- 1 taza de guacamole
- 4-5 tomates romanos troceados**
- 1/2 taza de cebollín picado***
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
- cilantro picado, agregar al gusto (opcional)
- rodajas de limón, para decorar, opcional
Instrucciones
- Use una bandeja cuadrada de 8 × 8 o 9 × 9 pulgadas (preferiblemente una bandeja de vidrio porque se ve mejor). No use un tazón pequeño o algo profundo, porque las personas no podrán sumergir lo suficientemente profundo para obtener todas las capas. y eso es todo). Es simplemente trágico).
- Agregue las 2 latas de salsa de frijoles directamente a la sartén. Mezclar todo para que quede homogéneo y extender por el fondo.
- En un tazón mediano, combine la crema espesa, la mayonesa y la salsa para tacos. La cantidad de cobertura de taco que desea agregar depende completamente de usted, ¡experimente y agregue más si lo desea!
- Vierta la mezcla de crema agria sobre la salsa de frijoles.
- Agregar el guacamole y esparcir por encima.
- Picar algunos tomates y espolvorear los de abajo. Puedes añadir tantos como quieras.
- Picar las cebollas verdes y espolvorearlas encima. Puedes usar la parte blanca de la cebolla o la parte verde; El verde será más suave.
- Espolvorear queso rallado por encima.
- Espolvorear con aceitunas negras.
- Adorne la parte superior con más tomates, pico de gallo y cilantro. Otra capa opcional que puede agregar sería una lata pequeña de pimiento verde picado (escurrido). (Me gustaría agregarlos antes de la capa de queso).
- Sirva con chips de tortilla y limón para exprimir en porciones individuales. Conservar tapado en la nevera.
- Si desea preparar esto con anticipación, agregue la salsa de frijoles, la mezcla de crema agria y el guacamole a la sartén. Exprime el jugo de limón por encima para que los aguacates no se doren. Puedes taparlo y guardarlo en el refrigerador hasta por 24 horas, luego agregar las verduras e ingredientes en el último minuto.
desde el charlatán de la comida
Notas de recetas
* Siempre compro frascos enormes de condimentos para tacos, así que me preguntaba cuánto había en un paquete de tacos. Creo que terminé poniendo alrededor de 4 cucharadas, lo que probablemente esté más cerca de 2 paquetes de tacos. Añadir al gusto.
** También puede agregar pico de gallo preenvasado de la tienda, que es lo que hice aquí en las fotos. (porque pensé que tenía más tomates que yo, ¡ups!)
*** Una cebolla blanca o amarilla normal también funcionaría bien.
Esta receta es de Carol Struckman. ¡Gracias Carol!
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