¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
fantástico katsu de pollo Es pechuga de pollo crujiente cubierta y sazonada con panko, luego se fríe ligeramente en aceite hasta que la corteza esté dorada. ¡Un japonés ligero y sabroso!
¡El pollo es muy fácil de hacer y se enciende rápidamente! Si le gustan las recetas de pollo, pruebe esta olla magra de cocción lenta Kung Pao Chicken, Easy Teriyaki Chicken Casserole o Best Bourbon Chicken.
pollo katsu
Listo para ser sorprendido! ¡Este es un plato increíblemente delicioso que sabe tan bien!
Este pollo Katsu está ligeramente empanado con un pollo tierno adentro.
Los restaurantes japoneses originalmente comenzaron con esta receta de pollo Katsu y luego se hizo aún más popular en Japón y Hawái.
Con pollo ligeramente empanado por fuera y tierno y jugoso por dentro, este pollo se convirtió rápidamente en la comida favorita de nuestra familia.
Es fácil de preparar y solo lleva unos minutos cocinar por cada lado.
Perfecto para una comida entre semana ocupada o para alimentar a una gran multitud.
¡Esta receta de pollo katsu se convertirá instantáneamente en un favorito de la familia!
¿Qué necesitas para hacer Pollo Katsu?
- Petróleo: Freír el pollo.
- Pollo:Pechugas de pollo grandes y luego puré.
- Sal y pimienta: Sazone al gusto.
- Harina: Prepárate para poder mojar el pollo.
- Huevo: En él se mojarán los batidos juntos y el pollo enharinado.
- Panko: Agregue un relleno de pan ligero al pollo.
- Salsa tonkatsu: Puedes comprarlo en tu supermercado local.
- Cebollas verdes: Decora encima.
¿Cómo preparar la Receta de Pollo Katsu?
- Prepara el pollo:En una sartén grande, precaliente el aceite a fuego medio-alto. Comience cortando el pollo por la mitad a lo largo y bátalo a media pulgada de grosor.
- Cubrir el pollo:En tres tazones separados, agregue la harina, los huevos batidos y Panko. Comienza cubriendo el pollo con la harina, agrega la mezcla de huevo y termina con el Panko.
- Freír el pollo:Agregue el pollo al aceite caliente y fríalo durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté dorado y caliente.
Consejos para hacer pollo katsu:
- Prepara el pollo:Lo mejor es martillar el pollo de manera uniforme y aplanarlo lo mejor que pueda. Esto asegurará que el pollo se cocine uniformemente en la sartén.
- Mezcla de harina y huevo: Comience con aproximadamente la mitad de la mezcla en los tazones o sartenes que use. Luego agregue más o reemplace la mezcla. Esto evitará cualquier aglomeración.
- Panko o pan rallado: Si no tienes panko, las migas de pan también funcionarán bien si eso es lo que tienes a mano.
- Proteína:Si desea usar tonkatsu (chuletas de cerdo) en lugar de pollo, también es popular con este plato japonés.
- ¿Con qué servir Pollo Katsu?Me gusta servir esto con una ensalada fresca, arroz jazmín o una mezcla de repollo rallado para ayudar a aligerar el plato.
Cómo almacenar el pollo Katsu:
- Prepare la receta de Pollo Katsu con anticipación:Funcionará muy bien para planificar comidas o prepararse para una multitud más grande. Siga las instrucciones y cocine el pollo en el aceite. Una vez cocido, colóquelo en una olla o plato de vidrio para calentar si está cocinando para una gran multitud. Si está planeando una comida, déjela enfriar y córtela en tiras. Coloque el pollo en recipientes de preparación de alimentos y refrigere por 1 semana.
- ¿Puedes congelar el pollo Katsu?¡Sí! Esto es perfecto para congelar. Cuando el pollo esté completamente cocido, déjalo enfriar y no lo piques. Coloque el pollo frío en una bolsa de congelador y colóquelo en el congelador. Esto continuará durante aproximadamente 1 mes. No es necesario descongelar este pollo porque viene empanado. Es mejor cocinar o dorar mientras se recalienta.
- Recalentar la comida de pollo Katsu:Cuando esté listo para recalentar el pollo Katsu, colóquelo en un horno a 425*F durante 12-15 minutos o hasta que se vuelva a calentar. Si está usando un microondas en incrementos de 1 a 2 minutos, dé vuelta el microondas hasta que se caliente por completo.
Aquí hay otras excelentes recetas de pollo para probar:
fantástico katsu de pollo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Porciones para 4 personas
fantástico katsu de pollo Es pechuga de pollo crujiente cubierta y sazonada con panko, luego se fríe ligeramente en aceite hasta que la corteza esté dorada. ¡Un japonés ligero y sabroso!
- Aceite para freír
- 2 pechugas de pollo grandes
- sal y pimienta
- 2 tazas de harina
- 3 huevos batidos
- 2 tazas de panko
- salsa tonkatsu para servir
- rodajas de cebolla verde y semillas de sésamo
-
En una sartén grande, precaliente el aceite a fuego medio-alto. Comience cortando el pollo por la mitad a lo largo y bátalo a media pulgada de grosor.
-
En tres tazones separados, agregue la harina, los huevos batidos y Panko. Comienza cubriendo el pollo con la harina, agrega la mezcla de huevo y termina con el Panko. Agregue el pollo al aceite caliente y fríalo durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté dorado y caliente.
Información nutricional
fantástico katsu de pollo
Valor por proporción
calorías 522 calorías de grasa 72
% Valor diario *
gordo 8g12%
2 g de grasa saturada10%
Colesterol 195 mgSesenta y cinco%
Sodio 399mg17%
Potasio 589mg17%
carbohidratos 70g2. 3%
3g de fibra12%
2 g de azúcarDos%
Proteína 39g78%
vitamina a 212UI4%
vitamina C 1 mg1%
Fútbol 88mg9%
Hierro 5 mg28%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
