¡Comparte mis formas favoritas de evitar el plástico en el congelador! Con algunos productos y estrategias útiles, puede reducir drásticamente su adicción a los productos desechables.
Ha pasado un tiempo desde que compartí 5 formas de reducir los desechos plásticos en la cocina, y hoy estoy de regreso, compartiendo mis soluciones a una de mis áreas más problemáticas: el congelador.
Comida congelada. Me encanta la comodidad. ¡Odia la basura que generan! Desde bolsas desechables para congelar hasta bandejas de papel desechables y envases de plástico, parece haber pocas opciones para congelar sus comidas que no generen desperdicios.
Busqué por todas partes algunos productos ecológicos que reduzcan la necesidad de plástico y película.
Todavía tengo algunas áreas problemáticas que espero abordar pronto, a saber: comidas congeladas en ollas eléctricas (que requieren bolsas resistentes de 1 galón) y envoltura de plástico (para burritos congelados, etc.).
¡Pero por ahora, voy a compartir algunos trucos y equipos que me han encantado hasta ahora!
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Mira el video a continuación para echar un vistazo a mi congelador. ¡Comparto mis métodos de almacenamiento sin plástico, los alimentos básicos que recojo todas las semanas y más! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.
1. Botellas
Durante mucho tiempo tuve tanto miedo de congelar líquidos en frascos, pero decidí intentarlo. Tengo caldo de huesos congelado, caldo de pavo, sopas, hummus y garbanzos en botes de cristal y de momento no he tenido ningún problema.
Lo que me encanta de los frascos es que caben fácilmente en la puerta de mi congelador y puedes verlos, por lo que es fácil saber exactamente lo que tienes.
Cómo congelar líquidos en frascos:
- llene los frascos no más de 3/4 de su capacidad
- Enfríe los líquidos por completo antes de congelarlos.
- dejar las tapas de los frascos entreabiertas hasta que se congelen
- apriete las tapas y congele hasta por 3 meses
*Asegúrese de usar los frascos cuando los congele como los viejos frascos de salsa para pasta, etc. es posible que no sean lo suficientemente fuertes para resistir la congelación/descongelación
2. Bolsas de silicona reutilizables
OBSESIONADO. Estoy completamente obsesionada con las bolsas de silicona reutilizables.
Son muy útiles y han reducido mi adicción a las bolsas de plástico para casi todo, excepto las comidas congeladas en ollas eléctricas, que requieren mucho volumen. ¡Espero que estas empresas presenten algunas opciones de galones, porque los desechos de mi congelador se reducirían drásticamente!
Uso mis bolsas de silicona reutilizables para congelar:
¡Lo mejor de las bolsas de silicona reutilizables que uso es que puedes darles la vuelta y lavarlas en la rejilla superior del lavavajillas! ¡Tan facil!
3. Envases de vidrio para preparar comidas
¿Revisaste mi reserva de almuerzo en el congelador? ¡Es muy épico ahora mismo! Tomo comidas cocinadas con arroz y las congelo en mis recipientes de preparación de comidas de vidrio Snapware de 2 tazas. También congelé algunas comidas en mis recipientes de comida de 2 compartimentos PrepNaturals sin ningún problema.
Cómo congelar comidas en recipientes de vidrio para preparación de comidas:
- enfríe completamente antes de colocar las tapas
- ¡Congelar!
- descongele durante la noche en el refrigerador o remoje en agua caliente durante unas horas si tiene prisa
- calentar bien en el microondas
También congelo muffins, trozos de quinua y más en mis recipientes de vidrio de 6 tazas. ¿Permiten que el congelador se queme un poco sin estar envueltos individualmente en plástico? Sí. Pero no cambia el sabor a menos que haya estado allí durante mucho tiempo. Comemos dentro de un mes.
4. Bandejas metálicas
Cuando se trata de guisos, me rompe el corazón usar una bandeja de papel desechable una vez y tirarla a la basura. En cambio, invertí en varias bandejas de metal de 9×9 pulgadas y las usé para congelar lasaña, pasteles de pasta y más.
Cuando se trata de cubrir el congelador, uso papel de aluminio porque protege eficazmente los alimentos de las quemaduras por congelación. Sin embargo, trato de reutilizar la película varias veces antes de reciclarla. Mi método aún no se ha perfeccionado, ¡así que espero encontrar una mejor solución pronto!
¡Esas son mis cuatro opciones favoritas para el almacenamiento en el congelador sin plástico!
He estado haciendo pequeñas concesiones para deshacerme del plástico durante años… y estas son solo algunas ideas. Todos estamos en movimiento y estos pueden o no funcionar para usted y su estilo de vida.
¡Avíseme si tiene alguna opción de almacenamiento sin plástico que le guste para su refrigerador o congelador, ya que siempre estoy buscando más ideas!
