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El postre y el empanado son mis favoritos. Me encanta hacer cosas dulces e indulgentes para compartir con la gente, pero es imposible comer todo lo que quiero. Así que a menudo preparo algo pequeño que es tan delicioso pero un poco más saludable como horneo miles de lotes de galletas.
Estaba en contra del hummus dulce porque soy un fan incondicional del buen hummus tradicional. Pero luego estaba en un evento y tenían hummus dulce y pensé que al menos debería probarlo antes de abrir la nariz. Gracias a Dios lo hice porque wow. Wow, es tan bueno en sí mismo y la mejor parte es que en realidad es algo bueno para ti, por lo que no tienes que sentirte mal cuando accidentalmente comes la mitad de tu tazón mientras miras Netflix.
¿Qué es el hummus de masa de brownie?
Esta es una receta de hummus dulce. Los garbanzos tienen un sabor sorprendentemente neutro que puede ser dulce o salado. Un hummus sabroso probablemente sabrá a comino, limón, tahini y otras especias. Sin embargo, puede infundir garbanzos con ingredientes más dulces como vainilla, cacao en polvo, jarabe de arce, miel o canela. Los garbanzos tomarán estos sabores sin darles un tono sabroso.
Brownie Dough Hummus es un maravilloso hummus de chocolate que te recuerda comer una mezcla de brownie comestible con solo ingredientes que son buenos para ti y mucho más livianos en calorías.
¿A qué sabe Brownie Batter Hummus?
Este hummus de chocolate sabe como cavar en un tazón de masa espesa de brownie. Es dulce, delicioso y se siente increíblemente indulgente. Los garbanzos son suaves, por lo que todo lo que obtienes es chocolate dulce y un toque de vainilla.
¿Es saludable el hummus de masa de brownie?
En comparación con consumir masa de brownie u otras salsas de chocolate, sí, esto es bastante saludable. Todavía hay un edulcorante: usamos néctar de agave, pero puedes usar miel o jarabe de arce puro, así que tenlo en cuenta. En general, los ingredientes son bastante saludables y son una excelente manera de obtener los nutrientes que necesita de una manera muy divertida.
Cómo hacer humus de chocolate
Básicamente, mezcla los garbanzos con cacao en polvo, edulcorante y su lácteo alternativo o el ingrediente lácteo de su elección, además de algunas mejoras de sabor como el extracto de vainilla.
Me gusta que mi hummus sea muy cremoso y suave, así que doy un paso más para quitar la piel de los garbanzos. Es un poco aburrido, pero mejora la trama final del hummus, así que merece la pena. Si crees que no hay diferencia o no te importa un hummus de chocolate que no sea tan suave, omite este paso.
Una vez que tenga todos los ingredientes, agréguelos a un procesador de alimentos o licuadora y pulse / puré hasta que quede suave y cremoso. Por lo general, hago hummus en el procesador de alimentos, pero mi licuadora de alta potencia lo hace un poco más suave.
Cómo comer hummus de masa de brownie
¡No hay respuestas equivocadas! Me encanta tener el mío con frutas y pretzels. Esta es mi opción, pero puedes usarla como quieras. Es excelente para untar sobre pan integral tostado y pan plano, o incluso sobre avena. Si quieres ser más indulgente, dulce y salado, también es genial con papas fritas. También se recomienda comerlo con cuchara.
¿Buscas más hummus o salsas?
Los míos son en su mayoría sabrosos, pero creo que te encantará mi hummus de pimiento asado y mi salsa de queso feta batido. Mi hummus de calabaza y hummus de remolacha asada también son geniales y muy esponjosos.
Rendimiento: 1 1/2 tazas
Hummus cremoso y ultra chocolate
Tiempo de configuración: 15 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Ingredientes
- 14 onzas de garbanzos*
- 1/4 taza de cacao en polvo**
- 5 cucharadas de néctar de agave
- 1/3 taza de leche de vainilla y almendras sin azúcar
- 1/4 taza de aceite de coco refinado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/8 de cucharadita de sal
Instrucciones
- Lavar y luego pelar los garbanzos.
- Agrega todos los ingredientes a tu licuadora.
- Mezcle en una licuadora hasta que quede suave y cremoso.
- Colocar en un recipiente hermético para enfriar en la nevera durante al menos una hora.
Los grados
*Use garbanzos enlatados bajos en sodio o bajos en sodio. Si usa sodio reducido, puede omitir la sal al final.
** El cacao en polvo natural o holandés funciona bien. Algunas marcas son más fuertes que otras, y es posible que deba agregar más agave para compensar el cacao en polvo particularmente fuerte.
*** A veces la salsa se espesa al enfriarse, puedes diluirla con una o dos cucharadas de leche de almendras.
Información nutricional:
Actuación:
12
Tamaño de la porción:
2 cucharadas Calorías: 91 Grasa total: 6 g Grasa saturada: 4 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 103 mg Carbohidrato: 14 g Fibra: 2 g Azúcar: 6 g Proteína: 3 g
