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El hummus cremoso de frijoles negros es una salsa saludable y sabrosa que hace un aperitivo o refrigerio perfecto. Los frijoles negros mezclados con aceite de oliva, jugo de limón, ajo, deliciosas especias, cilantro y tahini crean el hummus más sabroso que jamás haya probado.
¡Me encanta darme un buen chapuzón en una fiesta porque es lo primero que la gente puede apreciar! Esta salsa de 5 minutos es mi salsa más solicitada, pero a la gente también le encanta esta salsa de cangrejo o esta deliciosa salsa cremosa en verano. Cada vez que traigo una de estas salsas, ¡la gente siempre pregunta por la receta!
El mejor hummus de alubias negras
El hummus clásico está hecho con garbanzos, ¡pero este hummus de frijoles negros es mi nueva versión favorita! Los frijoles negros tienen una deliciosa textura cremosa y combinan bien con todos los demás sabores de esta receta. El comino, el cilantro, el limón, el ajo y el tahini, por supuesto, hacen que este hummus sea tan sabroso y no puedo esperar a que lo pruebes.
Todos los sabores de este hummus me recuerdan a algunos de mis otros platos mexicanos favoritos. Esta increíble salsa Rotel, esta salsa texana y mi salsa de 7 capas son solo algunas de mis deliciosas salsas con sabor mexicano. ¡Lleva uno a tu próxima fiesta del Super Bowl o prepáralo como aperitivo para la noche de tacos!
Ingredientes necesarios para el hummus
¡Los ingredientes para este sencillo hummus de frijoles negros son simples y frescos! Cada ingrediente agrega tanta textura y tantos sabores. Porque es tan delicioso, ¡querrás hacerlo lo antes posible para comenzar a bucear! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Ajo: ¡El ajo le da mucho sabor a esta salsa!
- Frijoles negros enlatados: Simplemente escurra y lave los frijoles negros enlatados. ¡Es demasiado fácil!
- Aceite de oliva: El aceite ayuda a añadir humedad al hummus.
- Limonada: Me encanta el sabor picante que le da.
- Tahini: Tahini es la clave para hacer hummus. Tahini es una pasta de sésamo que encontré en cualquier supermercado.
- cilantro: Una gran hierba para realzar los sabores del hummus.
- Cilantro en polvo: Deliciosa especia con un delicioso sabor.
- Comino: El comino agrega sabor y es una gran adición a todos los demás ingredientes.
- Pimenton: Me encanta usar pimentón ahumado. Ambos son excelentes opciones.
- Sal gruesa: ¡Sazone al gusto! La sal realza todos los sabores.
receta de hummus de frijoles negros
¡Hummus es una excelente manera de agregar proteína y fibra a tu día! Esta receta es muy fácil porque pones todo en un procesador de alimentos o licuadora y está lista en minutos. Me encanta poner un tazón de este hummus de frijoles negros para mis hijos después de la escuela. Se divierten mucho mojando sus verduras crudas y papas fritas favoritas en él.
- Ingredientes para la mezcla: Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos, luego mezcle hasta que quede suave.
- Añadir aceite si es necesario: Agregue más aceite en pequeñas cantidades si el hummus es demasiado espeso.
- Guarnición: Decorar con cilantro fresco y espolvorear por encima.
- Atender: Disfrute de verduras frescas, papas fritas, galletas saladas o en un panecillo o hamburguesa para untar.
Ideas de decoración para servir hummus:
Haz que tu hummus de frijoles negros sea aún más esponjoso con estos sabrosos y sabrosos acompañamientos. O mézclelo mezclándolo o agréguelo encima para darle color y presentación. ¡Te encantará la apariencia, el sabor y la textura que agrega!
- Aceite de oliva: Un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima.
- Frijoles negros: Agregue algunos frijoles negros enteros enlatados que no tengan mezcla en apariencia ni sabor.
- jalapeños: Los jalapeños no están en la receta, pero agrega los jalapeños en rodajas porque es un hummus de inspiración mexicana. ¡Picante y delicioso!
- cilantro: Picar el cilantro fresco y espolvorear por encima.
- Rodajas de limón: ¡Agregue color encima decorando con rodajas de limón porque es muy lindo!
- Trozos de pimiento: ¡Este es un plato picante que personalmente me encanta porque el picante es mi favorito!
Conservación avanzada de humus
Te encantará tener este hummus de judías negras en la nevera para merendar. Es perfecto para sándwiches y una merienda saludable para disfrutar toda la semana. ¡Sumerge todas tus patatas fritas y verduras favoritas en él!
- En la nevera: Cuando termines de hacer el hummus, puedes guardarlo en un recipiente hermético hasta por 7 días.
- En el congelador: Si necesita más razones para hacer esta receta de hummus, ¡puede congelarla durante 2-3 meses! Simplemente descongele durante la noche en el refrigerador, luego estará listo para disfrutar.
Otras formas de disfrutar los frijoles negros
Los frijoles negros son muy versátiles y se pueden agregar a muchas recetas deliciosas. Siempre me aseguro de tener algunas latas en mi despensa, ya que las uso con bastante frecuencia. Estas son algunas de las recetas que siempre necesito de ellos. Espero que pruebes algunos, ¡también te encantarán!
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Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
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Agregue más aceite en pequeñas cantidades si el hummus es demasiado espeso.
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Adorne con cilantro fresco y aceite de oliva espolvoreado por encima.
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Disfrute de verduras frescas, papas fritas, galletas saladas o en un panecillo o hamburguesa para untar.
Servidores: 6
Calorías 235 kcal (12 %) Carbohidratos 24 g (8 %) Proteína 9 g (18 %) Grasa 12 g (18 %) Grasa saturada 2 g (10 %) Grasa poliinsaturada 2 g Grasa monoinsaturada 8 g Sodio 899 mg (37 %) Potasio 461 mg (13 %) Fibra 10 g ( 40%) %) Azúcar 18% ) Vitamina C6mg (7%) Calcio 63mg (6%) Hierro3mg (17%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
plato de aperitivo
Cocina americana
Palabra clave 15 minutos, fácil, sin gluten
