Hummus de chocolate y masa de brownie

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Hummus Chocolate Brownie es sorprendentemente delicioso, y nadie imaginará que está hecho con frijoles. Es uno de los favoritos en nuestra casa junto con este hummus de frijoles negros.

¡Chocolate y garbanzos! Antes de volverme loco de inmediato, pruébalo porque es una opción de postre y merienda sorprendentemente buena y saludable. Los niños están locos por eso y es muy bueno para ti.

Si bien me encantaría atribuirme el mérito de esta gran idea, la primera vez que la vi fue en Shark Tank y desde entonces he visto aparecer todo tipo de recetas de hummus de postre. Como la mayoría, era escéptico, pero finalmente me di por vencido y lo intenté después de que una amiga me dijo que sus hijos estaban obsesionados con ella y que sentía que estaba ganando en la sala de la madre. Quiero decir, alimentar a sus hijos con montones de garbanzos y frutas con sabor a chocolate es una merienda muy exitosa.

Cuando buscaba inspiración para recetas, comencé con algunas opciones de la tienda de comestibles, pero descubrí que estaban llenas de azúcar, así que rápidamente busqué en Internet algo de inspiración para hummus de chocolate. La receta básica, que comparto hoy, es esencialmente solo garbanzos, cacao en polvo, edulcorante y leche de almendras. La diversión viene cuando piensas en todas las formas de personalizarlo. Piense en chispas de chocolate, tahini, coco, mantequilla de nuez, canela y más. Compartiré todo tipo de ideas a continuación, así que no te las pierdas.

Además, si le gustan los observadores de peso, hay 0 puntos inteligentes en el nuevo plan Freestyle si lo hace con Stevia o sin edulcorante calórico.

¿Qué se come con hummus de masa de brownie?

Hay tantas opciones diferentes sobre qué comer con hummus de chocolate. Estas son las cosas que suelo servir junto con este hummus:

Fruta: Esta es la elección obvia y, sinceramente, una de las más deliciosas. Sirva con fresas, frambuesas, plátanos, manzanas, peras o piñas.
Galletas saladas: Este hummus queda delicioso con casi cualquier galleta salada, siempre y cuando no sea demasiado sabrosa. Pruebe las galletas de mantequilla, las galletas de arroz, las galletas de almendras o cualquier galleta ligeramente dulce.
Tostadas: A mis hijos les encanta desayunar este hummus con unas rebanadas de pan tostado que son perfectas para mojar.
Galletas saladas: Prueba galletas saladas o crackers junto con este hummus. En estos días, hay muchas galletas finas y crujientes que van bien con un hummus de postre.
Chips de pita: si puedes encontrar pitas de canela, son deliciosos junto con este dulce hummus.

A la hora de servir este sabroso hummus de chocolate, lo primero que se nos viene a la mente es la fruta. Las fresas, las peras, las manzanas y las piñas son deliciosas. A partir de ahí, puede tener pretzels, galletas integrales, papas fritas con canela, galletas finas y crujientes o incluso tostadas. Mi amiga incluso lo pone en los gofres de su hijo por la mañana.

Consejos para hacer este hummus de chocolate

Puedes hacer este postre hummus con garbanzos o frijoles negros. Ambos funcionan con sabores de chocolate y el producto final no sabrá a frijoles, no te preocupes.
Hummus de mantequilla de maní con chocolate: agregue 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa o PB2 para opciones bajas en calorías.
Hummus de sésamo y chocolate: Agregue 2-4 cucharadas de tahini a la mezcla. Para los amantes del halvah, esto me recuerda a estos sabores.
Hummus de coco y chocolate: agregue coco rallado e incluso un poco de mantequilla de coco.
Hummus de menta: agregue unas gotas de extracto de menta para una opción de chocolate con menta. También puede agregar un poco de espresso en polvo para una versión Mint Mocha.
Hummus mexicano de chocolate caliente: agregue mucha canela y una pizca de nuez moscada. Y si te animas, puedes agregarle un poco de chile en polvo o cayena.

¿Cuánto dura el hummus en la nevera?

En general, el hummus de chocolate se mantendrá en el refrigerador durante unos 5 días en un recipiente hermético. También se puede congelar durante unos 3 meses. Dejar en la nevera durante la noche para descongelar.

¿Puedo hacerlo con frijoles negros?

Brownie Dough Hummus funciona perfectamente con frijoles negros si prefieres los garbanzos. Cualquier frijol realmente funcionará en esta receta. Antes de agregarlos a la receta, asegúrese de escurrirlos y enjuagarlos bien.

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Productos utilizados en esta receta:

Compré este procesador de alimentos hace unos 6 años después de años de comprar productos baratos y necesitar reemplazarlos constantemente. En mi opinión, vale la pena la inversión porque durará para siempre. Mi tía tuvo el suyo durante casi 15 años.
Para un edulcorante sin calorías, recomiendo usar Stevia o Swerve. Si cocinas mucho y buscas una opción sin calorías ni carbohidratos, Swerve es una excelente opción para tener a mano.