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Este fin de semana en el mercado de granjeros, probé un fantástico hummus de alitas de pollo. El único problema era que estaban cobrando $ 7.99 por un contenedor pequeño que me pareció un poco loco por los garbanzos. Sabiendo que siempre podría volver la próxima semana para comprarlo si mis experimentos en casa fallan, rápidamente comencé a investigar recetas de hummus de alitas de pollo cuando llegué a casa. Después de leer muchas recetas, decidí probar una de la red alimenticia y resultó ser perfecta. ¿Mejor aún? Puedes comer 1/4 de taza por solo 2 puntos. Hoy voy a la tienda a comprar migas de queso azul para poner encima. No puedo esperar para probar la combinación de zanahoria y apio.
hummus de alitas de pollo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 5 minutos TIEMPO TOTAL: 10 minutos
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados (reserva 1/4 taza de líquido)
- 2U dientes de ajo
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 3/4 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de salsa barbacoa
- 1 1/2 cucharadas de salsa de alitas de pollo
- 1 1/2 cucharadita de vinagre blanco
- 3/4 cucharadita de sal
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Instrucciones
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Agregue todo en un procesador de alimentos y mezcle hasta alcanzar la consistencia deseada. Me gusta el mío suave y cremoso. Gustar.
