Por supuesto, puede comprar fácilmente un frasco de hummus de plástico preenvasado en su supermercado. Sin embargo, hacer uno desde cero es una excelente manera de verificar los ingredientes, el sabor y el contenido nutricional. Evite los rellenos y las calorías innecesarias con una receta de hummus casera y saludable repleta de sabores de ajo recién asado.
Solo necesitas siete ingredientes simples para hacer este delicioso y nutritivo dip. Estos incluyen un bulbo de ajo, tres cucharaditas de aceite de oliva, una lata de garbanzos de 15 onzas (sin sal añadida), dos cucharadas de tahini, jugo de un limón, tres cucharadas de agua y una cucharadita de comino.
Mientras esté en la tienda para comprar sus ingredientes, preste atención al ajo seleccionado. Elija bombillas resistentes que se sientan sólidas en la mano con una cubierta exterior a base de papel seco que envuelve toda la bombilla. Siéntase libre de abastecerse y obtener algunos extras, ya que el ajo fresco se mantiene bien durante semanas cuando se almacena en un lugar fresco y seco. El ajo se considera un alimento gratuito en Nutrisystem, por lo que puede usarlo en una variedad de platos diferentes en cantidades ilimitadas.
Comience asando el bulbo de ajo. Precalentar el horno a 350 grados y cortar la punta del ajo. Frote el ajo con una cucharadita de aceite y envuélvalo en papel de aluminio. Hornee en el horno durante unos 45 minutos para resaltar su sabor y dulzura natural.
Mientras se asa el ajo, coloque los ingredientes restantes en el procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Termine la salsa exprimiendo el ajo asado y mezclándolo. Sirva con zanahorias frescas, pimientos en rodajas, galletas integrales o germinadas y pan de pita de trigo en rodajas.
Puedes disfrutar de dos cucharadas de este hummus de ajo asado como ración. Una porción contiene 150 calorías y cuenta como SmartCarb y como extra en el programa Nutrisystem. Si decide servirlo con cualquier caparazón, asegúrese de realizar un seguimiento de lo que agrega en su diario de alimentos diario. usa nuestro guía de compras para comprender cómo cuentan sus adiciones y asegúrese de acceder a ellas en la aplicación NuMi. Haga clic aquí para acceder a esta receta en la aplicación NuMi >
¿Es el ajo tu comida gratis favorita? ¡Tienes suerte! Según un informe de los Institutos Nacionales de Salud de 2014, se ha demostrado que el ajo reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, virus, infecciones e incluso cáncer. Leer más sobre la grandeza del ajo y luego condimente su menú con más delicias del ajo a continuación:
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Porciones: 8 (1 ración = 2 cucharadas)
Calorías por porción: 150
En Nutrisystem, cuenta como: 1 SmartCarb y 1 adicional
| valores nutricionales | |
|---|---|
| Porciones por Receta 8 (1 porción = 2 cucharadas) | |
| Cantidad por porción | |
| calorías | 150 |
| totalmente gordo | gramo |
| Grasas saturadas | gramo |
| Sodio | miligramos |
| carbohidratos totales | gramo |
| Fibra dietética | gramo |
| Proteína | gramo |
Ingredientes:
- 1 bulbo de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de 15 onzas de garbanzos, sin sal añadida
- 2 cucharadas. tahini
- 1 limón, exprimido
- 3 cucharadas Agua
- 1 cucharadita comino
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Corte la punta del bulbo de ajo y frote con 1 cucharadita de aceite. Cubrir con papel aluminio y hornear en el horno durante 45 minutos.
- Coloque los garbanzos, el aceite restante, el tahini, el jugo de limón, el agua y el comino en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que quede suave.
- Exprima el ajo asado en el hummus y mezcle.
