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Por supuesto, puede comprar fácilmente una tina de hummus de plástico prefabricada en su supermercado. Sin embargo, hacer uno desde cero es una excelente manera de verificar los ingredientes, el sabor y el contenido nutricional. Evite los rellenos innecesarios y las calorías con una saludable receta casera de hummus llena de sabores de ajo recién asado.
Solo necesitas siete ingredientes simples para hacer esta deliciosa y nutritiva salsa. Estos incluyen un bulbo de ajo, tres cucharaditas de aceite de oliva, una lata de garbanzos de 15 onzas (sin sal añadida), dos cucharadas de tahini, el jugo de un limón, tres cucharadas de agua y una cucharadita de comino.
Mientras esté en la tienda para comprar sus ingredientes, esté atento a su ajo seleccionado. Elija bombillas resistentes que permanezcan sólidas en su mano con una envoltura exterior de papel seco que envuelva toda la bombilla. Siéntase libre de abastecerse y obtener un poco más, ya que el ajo fresco durará semanas si se almacena en un lugar fresco y seco. El ajo se considera un alimento gratuito en Nutrisystem, por lo que puede usarlo en una variedad de platos diferentes en cantidades ilimitadas.
Comience tostando el bulbo de ajo. Precalentar el horno a 350 grados y cortar la punta del ajo. Frote el ajo con una cucharadita de aceite y envuélvalo en papel de aluminio. Hornee en el horno durante unos 45 minutos para resaltar su sabor y dulzura natural.
Mientras se asa el ajo, coloque los ingredientes restantes en el procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Terminar la salsa exprimiendo los ajos asados y mezclando. Sirva con zanahorias frescas, pimientos en rodajas, galletas saladas enteras o germinadas y rebanadas de pan de pita.
Puedes disfrutar de dos cucharadas de este hummus de ajo asado en una sola ración. Una porción contiene 150 calorías y cuenta como SmartCarb y Extra en el programa Nutrisystem. Si decide servirlo con un aderezo, asegúrese de llevar un registro de lo que agrega en su diario de alimentos. usa nuestro guía de supermercado Para saber cuán importantes son sus adiciones, asegúrese de iniciar sesión en la aplicación NuMi. Haga clic aquí para registrar esta receta en la aplicación NuMi >
¿Es el ajo tu comida gratis favorita? ¡Tienes suerte! Según un informe de los Institutos Nacionales de Salud de 2014, se ha demostrado que el ajo reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, virus, infecciones e incluso cáncer. Lea más sobre la grandeza del ajo. y luego sazone su menú con más delicias del ajo a continuación:
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Porciones: 8 (1 ración = 2 cucharadas)
Calorías por porción: 150
En Nutrisystem, cuenta como: 1 SmartCarb y 1 adicional
| Porciones por Receta 8 (1 porción = 2 cucharadas) | |
| Valor por proporción | |
| calorías | 150 |
| totalmente gordo | Sol |
| Grasas saturadas | Sol |
| Sodio | miligramos |
| carbohidratos totales | Sol |
| Fibra dietética | Sol |
| Proteína | Sol |
Ingredientes:
- 1 bulbo de ajo
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 lata de 15 onzas de garbanzos, sin sal añadida
- 2 cucharadas de tahini
- 1 limón, en jugo
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de comino
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Corte la punta del bulbo de ajo y frote con 1 cucharadita de aceite. Envolver en papel de aluminio y hornear en el horno durante 45 minutos.
- Coloque los garbanzos, el aceite restante, el tahini, el jugo de limón, el agua y el comino en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que quede suave.
- Exprima el ajo asado en el hummus y mezcle.
