hummus con verduras
Permítanme informarles sobre el comienzo hilarante de “Hummus”, que en realidad es una receta para sumergirse en Oriente Medio. Elaborado a partir de garbanzos triturados, el sabor lo aporta el ajo, el aceite de oliva y el zumo de limón. Te presentamos esta receta para mojar absolutamente para chuparse los dedos que combina bien con vegetales cocidos/crudos como apio, pimientos, zanahorias, pepinos y similares. ¡Mira el video y prueba este dip súper saludable hoy!
Plato principal
cocina india
Hummus de palabra clave con verduras
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1 sin limón exprimido
- 1/4 taza de pasta/polvo de sésamo
- 2 sin dientes de ajo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
Método: preparación de garbanzos hervidos
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Lave 2/4 taza de garbanzos dos veces. Remójelos durante la noche / 3-4 horas. Cocine bajo presión durante 4-6 silbidos.
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Mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue un poco más de agua al mezclar, si es necesario.
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Sirva con verduras como apio, pimientos, pepinos, zanahorias o con galletas saladas/khakras de trigo integral bajas en sal.
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