¡Los huevos de rábano picante hervidos tienen un sabor delicioso y sabroso que los convierte en el mejor aperitivo para una cena o cualquier otra ocasión!
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Huevos sazonados con rábano picante
Los huevos duros con rábano picante son una versión única de esta receta clásica. ¡Tienen un sabor delicioso y sabroso que los convierte en el mejor aperitivo para una cena de Pascua o cualquier otra ocasión!
Se acerca la Pascua y estoy pensando en todas las cuestiones importantes como…
¿Alguna vez te has preguntado por qué se comen huevos en Semana Santa? Quiero decir, sí, hay huevos en Pascua, pero ¿por qué involucramos huevos de todos modos? ¡¡Parece un lugar vacío en mi educación!! Estoy seguro de que aprendí por qué en algún momento, pero lo olvidé.
De todos modos, como la Pascua está tan llena de huevos, decidí sacar mis huevos duros para prepararlos para la cena de Pascua. ¡Son un entrante fantástico que pone nerviosa a toda mi familia por el plato principal! Este año, sin embargo, tenía muchas ganas de hacer algo único, así que voy a hacer estos huevos rellenos de rábano picante.
¡Sí, rábano! (¡Es un tipo de tubérculo, solo para tu información!) La salsa de rábano picante, lo creas o no, en realidad es muy similar a la mezcla de vinagre y mostaza que a menudo usas en los huevos duros. También tiene un poco de azafrán agregado, por lo que el sabor general de estos huevos duros únicos es muy bueno, muy bueno.
Si desea cambiar un viejo favorito, los huevos de rábano picante sazonados son definitivamente el camino a seguir. ¡Espero que te gusten!
Huevos cocidos con rábano picante: ingredientes y equipo.
Para esta receta de huevo cocido con rábano picante necesitarás…
Ingredientes
- huevos: se necesitan alrededor de doce huevos grandes para esta receta. ¡No puedo comer huevos duros sin ellos! Al menos, creo que no hay alternativa 😉
- mayonesa, crema agria, salsa Old Bay: los ingredientes que agregará a las yemas de huevo sazonadas. ¡Tan sabroso y delicioso! Para la mayonesa, asegúrese de que esté llena de grasa.
- salsa de rábano picante – el ingrediente final para su yema. La salsa de rábano picante es parte de la familia de la mostaza y tiene la adición de vinagre y cúrcuma, por lo que es perfecta para los huevos duros.
- pimentón y cebollino: tus guarniciones. ¡Realmente envuelven todo el sabor!
- Sal y pimienta para probar. Use tanto (o tan poco) como necesite.
Equipo
- sartén – para hervir huevos.
- cuchillo – para cortar los huevos duros por la mitad.
- tazón pequeño y espátula/cuchara de goma – para amasar y mezclar la mezcla de yema de huevo.
- procesador de alimentos o tenedor – para triturar las yemas.
- manga pastelera con boquilla – ¡o cuchara! Rellenar la mezcla de yema de huevo en la parte blanca de los huevos.
- plato – para servir huevos, aunque supongo que esto es opcional!!
Huevos Rellenos De Rábano Picante: Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva hacer estos huevos duros únicos?
¡Alrededor de media hora! Necesitarás 20 minutos para prepararlos y 10-12 minutos para cocinarlos.
¿Cuántos huevos de rábano picante cocidos hace?
Veinticuatro, ya que usaremos doce huevos cortados por la mitad.
¿Necesita un procesador de alimentos para mezclar la mezcla de yema de huevo?
Puedes usar uno si quieres y te quedará un relleno súper cremoso. ¡He encontrado el mismo éxito al machacarlo con un tenedor!
¿Cuánto tiempo puedo mantener mis huevos duros fuera?
Unas horas a temperatura ambiente cuando esté listo para servirlos. ¡Realmente son mejores para comer frescos! Después de eso, recomendamos guardarlos en el refrigerador hasta por 3-4 días. ¡Use un recipiente hermético!
¿Puedo hacer huevos de rábano picante hervidos por adelantado?
Absolutamente. Como puede guardarlos en el refrigerador durante unos días, siéntase libre de guardarlos en el refrigerador hasta que los necesite. No perderán mucho sabor, aunque como digo, es mejor comerlos frescos.
¿Por qué mi relleno es acuoso?
Si el relleno está aguado, verifique si usó demasiada mayonesa. Su relleno también puede ser acuoso si usa mayonesa sin grasa.
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Huevos sazonados con rábano picante
Productos:
24 porciones
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
¡Los huevos de rábano picante hervidos tienen un sabor delicioso y sabroso que los convierte en el mejor aperitivo para una cena o cualquier otra ocasión!
Ingredientes
-
12 huevos grandes
-
1/4 taza de mayonesa
-
2 cucharadas de crema agria
-
2 cucharadas de salsa de rábano picante
-
1 cucharadita de condimento Old Bay
-
Sal y pimienta para probar
-
2 cucharadas de cebollín picado, para decorar
-
1 cucharadita de paprika, para decorar
Instrucciones
- Pon a hervir una olla mediana de agua con sal. Añadir los huevos con cuidado y dejar hervir durante 1 minuto. Luego baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Retire del fuego, drene el agua hirviendo e inmediatamente deje correr agua fría sobre los huevos.
- Agregue hielo para mantener el agua fría. Deje reposar los huevos durante 15 minutos hasta que se enfríen por completo.
- Rompa suavemente la cáscara y pélela con cuidado. Lava el huevo para asegurarte de que no quede más cáscara.
- Corta cada huevo por la mitad a lo largo y retira la yema en un tazón pequeño.
- Triture las yemas con un tenedor y mezcle con la mayonesa, la crema agria, la salsa de rábano picante y el condimento Old Bay. Pruebe el relleno y sazone con sal y pimienta.
- Agregue la mezcla de yema de huevo a una manga pastelera equipada con una boquilla grande 4B y vierta la mezcla de yema en cada cavidad de huevo.
- Colocar los huevos en una fuente y espolvorear con pimentón y cebollino picado.
Los grados
- Estos huevos se pueden dejar a temperatura ambiente durante unas horas, aunque solo conviene hacerlo justo antes de servir. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Información nutricional:
Rendimiento: 24 porciones: 24 porciones
Cantidad por porción:
Calorías: 56 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 95 mg Sodio: 95 mg Carbohidratos: 0 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 3 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar significativamente entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas. Asegúrese de que una receta satisfaga sus necesidades antes de usarla. La información nutricional puede contener errores, así que verifíquela de forma independiente. Asimismo, las recetas pueden contener errores, así que use el sentido común al seguirlas.
