Los huevos revueltos son geniales, pero los huevos revueltos con queso son aún mejores. ¡Tampoco podría ser más fácil de preparar!
¿Buscas una forma sencilla y deliciosa de subir de nivel tu juego de huevos revueltos? No busque más. Seguime…
Huevos Revueltos Con Queso
Los huevos y el queso han estado corriendo bajo nuestras narices durante, bueno, para siempre. Piense en tortillas, piense en tortillas, piense en sándwiches para el desayuno. Es solo que esta vez estamos uniendo el queso y los huevos para crear una gloriosa combinación de sabores.
Ingredientes Huevos Revueltos Con Queso
- Huevo – Grande y fresco.
- queso Cheddar – Procurar que quede bien rallado, para que se disuelva más fácilmente en los huevos.
- Crema de queso – Esto no solo agrega otra capa delgada de queso, sino que también agrega cremosidad a la textura de los huevos.
- Cebollino – Agregue un toque de sabor y un toque de color para decorar.
- Sal y pimienta – Gusto.
¿Cuántos huevos debo usar para una ración de huevos revueltos?
3 huevos por persona. Estamos usando 6 aquí, por lo que esta receta alimenta a dos de ellos.
¿Puedo usar diferentes tipos de queso?
Además del queso cheddar, usé Monterey Jack en esta receta y funcionó bien. Idealmente, quieres algo con una textura de fondant similar al queso cheddar, como Swiss o Gouda.
Preparación de huevos revueltos con queso
La forma más fácil de obtener los huevos más suaves es batiéndolos. Puedes usar un tenedor, solo necesitas un poco más de esfuerzo.
el siguiente es Condimento. Primero, no pimienta negra en este punto, decolorará los huevos y los pondrá un poco grises. Lo agregaremos en el momento del servicio. Me gusta una pizca de sal en este punto, para que pueda ajustar con más cuando sirva si es necesario.
hacer huevos revueltos con queso
En general, a la hora de hacer huevos revueltos, la clave es bajo y lento. Para mis huevos revueltos perfectos, recomiendo pasar hasta 10 minutos para revolverlos suavemente. Ahora no querrás pasarte con los huevos revueltos con queso porque corres el riesgo de que el queso se rompa, pero es preferible la idea general de freír a fuego lento. Dale a los huevos un sabor mucho más ricoes mucho más textura suave y aterciopelada.
La clave para unos huevos revueltos aterciopelados es hacer grandes movimientos circulares con la espátula, a diferencia de muchos pequeños rápidos. quiero hermosa grandes cuajadas largas.
yo tambien recomiendo retira los huevos del fuego cuando estén casi listos. Si quieres que queden todavía un poco líquidas, seguirán cocinándose llevándolas a ebullición mientras reposan.
Servir huevos revueltos con queso
Al servir, adelante con una buena pizca de pimienta negra Y cebollino fresco. Estos huevos son geniales con tostadas. He agregado algunos aquí. tocino crujiente, aguacate en rodajas Y Tomates.
¿Después de otra forma deliciosa de adornar huevos revueltos? ¡Mira mis huevos revueltos con chorizo!
Bueno, pasemos a la receta completa de estos huevos revueltos con queso, ¿de acuerdo?
Cómo hacer huevos revueltos con queso (Receta completa y video)
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sartén antiadherente grande
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Espátula
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cuenco
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Látigo
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rallador de queso fino
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Casca 6 huevos en un bol, añade una pizca de sal y bate hasta que quede suave.
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Agregue 2 cucharadas de queso crema a una sartén antiadherente fuego bajo. Usa la espátula para derretir y esparcir el queso en la sartén, luego vierte los huevos batidos. Espolvorea el queso cheddar y comienza a mezclar suavemente los huevos.
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Asegúrate de que el calor se mantenga bueno y bajo y haz movimientos largos con la espátula (no los pequeños y rápidos). Después de unos minutos el queso debe derretirse y mezclarse con los huevos. Los huevos deben comenzar a convertirse en una crema espesa, con la formación de una cuajada más pequeña. En este punto, mezcle con movimientos circulares para formar una cuajada más grande. Procura que los huevos no se peguen a la sartén.
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Cuando los huevos hayan formado una cuajada grande y suave, pero aún ligeramente líquida, retírelos del fuego. ¡Sirve con cebollín y pimienta negra!
a) Bajo y lento – La paciencia es clave aquí, solo entonces el queso tiene la oportunidad de derretirse y unirse a los huevos. No hay nada peor que unos huevos revueltos duros y secos, así que no subas la temperatura para acelerar las cosas. Los huevos pueden tardar unos 5 minutos en romperse a fuego lento.
b) queso – Cheddar funciona mejor aquí, pero otros quesos fusibles similares como Monterey Jack funcionan bien. De cualquier manera, solo asegúrate de que esté rallado para ayudar a que se derrita más fácilmente. Recomiendo agregar el queso crema, ya que agrega una buena cremosidad y un sutil sabor a queso, pero si no lo tiene, sustituya la mantequilla.
c) servir – Las cebolletas son la clave para un toque de color y sabor (se combina maravillosamente con huevos y queso). Siempre excelente sobre tostadas, aquí también la sirvo con aguacate, tocino y tomate.
d) calorías – Compartido entre dos usando huevos grandes:
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