Huevos revueltos

Descubre cómo hacer los huevos revueltos perfectos con estos sencillos consejos. ¡Cada vez terminarás con huevos esponjosos y esponjosos!

Los hacemos al menos una vez a la semana en nuestra casa. Son el complemento perfecto para otros desayunos favoritos como tocino, panqueques, gofres y más.

Lo primero que me viene a la mente cuando pienso en el desayuno son los huevos revueltos. Son un alimento básico para el desayuno que todos adoran. A veces, cuando tengo prisa, cocino huevos revueltos en el microondas, pero seamos honestos… no se puede vencer a los reales.

Ahora sé que probablemente no necesites una receta para esto, pero hay algunos consejos que he aprendido a lo largo de los años para hacerlo bien. Y siguiendo estos consejos, ¡siempre tendrás huevos revueltos súper suaves y esponjosos!

Cómo mezclar los huevos en la sartén.

Cálido. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agregue la mantequilla o la manteca ligeramente con el aceite en aerosol.
Látigo. Agregue los huevos y 2 cucharadas de agua a un tazón. Batir durante 1 minuto.
Recorrido. Vierta los huevos en la sartén caliente. Usando una espátula, comience a tirar del borde exterior horneado hacia el centro y cree círculos en el medio. Sigue revolviendo. Apagar el fuego una vez superado el 95% (se seguirán cocinando). S&P al gusto.

NOTA: Para un poco más de sabor, mezcle cebollino picado o queso rallado. Para más calor, mezcle con perejil o salsa picante.

El secreto de los huevos revueltos perfectos

Sé que pueden parecer simples de hacer, pero hay algunos consejos útiles que he aprendido a lo largo de los años para hacerlos perfectamente esponjosos y esponjosos.

Echa un vistazo a mis consejos y trucos favoritos a continuación:

Utilice huevos frescos de alta calidad para obtener los mejores resultados. No cocine más de 6 a la vez o la sartén estará demasiado llena.
Agregue 2 cucharadas de leche o agua para crear una consistencia más suave.
Batir los huevos durante un buen minuto. La mezcla debe ser ligera y bien mezclada.
Engrase ligeramente la sartén con aceite antiadherente o mantequilla.
La clave para mantener el calor bajo. Cocinarlos demasiado rápido los hará difíciles.
Sazone los huevos hasta el final para evitar la extracción de humedad.
Retire del fuego mientras todavía parecen un poco húmedos. Continuarán cocinándose en la sartén hasta que estén listas.

consejos para servir

Hay muchos clásicos del desayuno para servir junto con huevos revueltos. ¡Se ven geniales con cualquier cosa! También puede agregarlos como componente de algunos platos de desayuno.

Servir con:

Regalo
Tocino
panqueques
judías verdes
tostada francesa
desayuno de patata
galletas y salsa
fruta fresca

Añadir:

crepes salados
burritos de desayuno

Recetas de huevo más fáciles:

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receta de huevos revueltos

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Curso: desayuno

Cocina americana

Palabra clave: cómo hacer huevos revueltos

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Porciones: 3

Calorías: 143

Descubre cómo hacer los huevos revueltos perfectos con estos sencillos consejos. ¡Siempre terminarás con huevos suaves y esponjosos!

Ingredientes

1/2 cucharada de mantequilla
6 huevos grandes
2 cucharadas de agua o leche

S&P, al gusto

Ingredientes opcionales: tomate, cebollino, crema agria, perejil, salsa picante, queso rallado

Instrucciones

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agregue la mantequilla o la manteca ligeramente con el aceite en aerosol.
Batir los huevos con 2 cucharadas de agua durante 1 minuto. Luego vierta en la sartén caliente una vez que la mantequilla se haya derretido.
Comience tirando del borde exterior horneado hacia el centro con una espátula y haga círculos en el medio. Sigue revolviendo. Apague el fuego cuando esté listo el 95%. Así que S&P al gusto.

Los grados

Consejos para unos huevos revueltos perfectos:

Utilice huevos frescos de alta calidad para obtener los mejores resultados. No cocine más de 6 a la vez o la sartén estará demasiado llena.
Agregue 2 cucharadas de leche o agua para crear una consistencia más suave.
Batir los huevos durante un buen minuto. La mezcla debe ser ligera y bien mezclada.
Engrase ligeramente la sartén con aceite antiadherente o mantequilla.
La clave para mantener el calor bajo. Cocinarlos demasiado rápido los hará difíciles.
Sazone los huevos hasta el final para evitar la extracción de humedad.
Retire del fuego mientras todavía parecen un poco húmedos. Continuarán cocinándose en la sartén hasta que estén listas.

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