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Ingredientes
- 4 huevos
- 4 cucharadas de crema
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de sal y pimienta* al gusto
Método
-
Derrita una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén.
-
Batir los huevos, la nata, la sal y la pimienta.
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Vierta la mezcla de huevo en la sartén.
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Cuando esté parcialmente cocido, raspe lentamente la mezcla en el centro de la sartén. Sigue haciendo esto hasta que esté cocido.
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Servir sobre tostadas.
equipo
Los grados
No cocine demasiado el huevo. Retire del fuego cuando esté cocido y todavía se vea un poco “degradado”.
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