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Esta receta de huevos rellenos de salmón ahumado es un bocadillo delicioso y clásico, perfecto para las fiestas de primavera y verano. Fácil de hacer con salmón ahumado, mostaza Dijon, limón y eneldo.
Cuando se trata de bocadillos clásicos para fiestas, no puedes equivocarte con los huevos rellenos. Siempre son un éxito y a la gente le encantan todas las formas en que puedes usarlos. Además, son fáciles de preparar con anticipación, lo que los hace perfectos para Semana Santa, picnics de verano, baby showers, despedidas de soltera o cualquier brunch de fin de semana.
Algunas de nuestras variaciones favoritas de huevos rellenos incluyen:
- huevos rellenos de aguacate
- Huevos rellenos de tocino y queso
- Brócoli y huevo relleno de queso
- Huevos rellenos de pollo al búfalo
- Huevos Rellenos Clásicos
- Huevos rellenos con salsa chipotle
- Huevos rellenos de pepinillos
- Huevos rellenos de jamón y queso cheddar
- Huevos rellenos de pimiento
- Huevos rellenos del suroeste
- Huevos rellenos de tomates secos
Esta receta de huevos rellenos de salmón ahumado se prepara en menos de 30 minutos y está repleta de sabores frescos y burbujeantes. Además, no contiene gluten, es bajo en carbohidratos, cetogénico y muy fácil de personalizar.
INGREDIENTES PARA LAS HUEVOS DE SALMÓN AHUMADOS EN DIABLO:
Para hacer esta receta de huevos rellenos de salmón ahumado, necesitarás:
- huevos cocidos
- Mayonesa
- sal
- mostaza de Dijon
- crema de queso
- jugo de limon fresco
- eneldo
- alcaparras
- salmón ahumado
CÓMO COCINAR HUEVOS PARA LOS HUEVOS DEL DIABLO:
¿Cómo cocinar huevos para huevos rellenos?
Mi método favorito para hacer huevos duros difíciles de pelar es definitivamente el Instant Pot. Para comenzar, coloca los huevos sobre una rejilla, agrega 1 taza de agua y cocina a presión durante 6 minutos.
La mejor parte es no tener que sentarse en la estufa y esperar a que hierva el agua.
Además, las cáscaras son fáciles de pelar y las claras de huevo son firmes pero esponjosas con tapas de color amarillo cremoso.
Si no tiene una olla instantánea, también he incluido un método de cocción en esta publicación.
CÓMO HACER HUEVOS DE SALMÓN AHUMADOS EN DIABLO:
- Corta cada huevo por la mitad a lo largo y pega las yemas en un bol grande y tritúralas con un tenedor.
-
Agregar mayonesa y sal.
-
Agregue mostaza, queso crema, jugo de limón, eneldo y pimienta negra. Amasar (o batir con una batidora de mano) hasta que esté suave y suave. Agregue las alcaparras y el salmón ahumado.
-
Cucharee o llene el tubo en cada clara de huevo.
-
Cubra con la cantidad deseada de trozos de salmón ahumado y eneldo.
Sirve y guarda los huevos rellenos.
Los huevos cocidos y pelados se pueden preparar con 1 día de anticipación y guardar en el refrigerador. También puedes hacer rellenos hasta con 1 día de anticipación y guardarlos en el refrigerador. Solo recuerde almacenar cada relleno en bolsas separadas o en un recipiente hermético con una capa de envoltura de plástico que cubra el relleno debajo de la tapa. Llene la cuchara o el tubo con cáscaras de huevo cuando esté listo para servir.
No congelar, ya que la consistencia de las claras de huevo se vuelve gomosa y acuosa.
¿Cuánto tiempo puedes mantener los huevos rellenos a temperatura ambiente?
Una vez añadido el relleno, los huevos rellenos se pueden hacer con dos horas de antelación si están a temperatura ambiente.
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Curso: aperitivo
Cocina americana
Porciones: 24 porciones
Calorías: 79kcal
:
Ingredientes
- 12 huevos duros grandes, pelados y partidos por la mitad
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 3 cucharadas de queso crema ablandado
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de eneldo, y más para decorar
- 1 cucharada de alcaparras finamente picadas
- 5 cucharadas de salmón ahumado picado, y más para decorar
Instrucciones
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Corta cada huevo por la mitad a lo largo y pega las yemas en un bol grande y tritúralas con un tenedor.
-
Agregue mayonesa y sal, mostaza, queso crema, jugo de limón, eneldo y pimienta negra. Amasar (o batir con una batidora de mano) hasta que esté suave y suave. Agregue las alcaparras y el salmón ahumado.
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Cucharee o llene el tubo en cada clara de huevo.
-
Cubra con la cantidad deseada de trozos de salmón ahumado y eneldo.
