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Calientes y sabrosos, estos Huevos escoceses instantáneos cetogénicos Son un delicioso desayuno paleo alto en grasas saludables y extremadamente bajo en carbohidratos.
Un sabroso desayuno que mantendrá tus papilas gustativas felices y tu estómago lleno toda la mañana.
Hacer huevos escoceses ceto y paleo en Instant Pot es fácil y se puede preparar y recalentar para un desayuno rápido y satisfactorio.
Esto es más fácil de hacer en Instant Pot que en otros métodos que he probado. Y hay menos platos que lavar ya que solo usa IP.
Si no tiene un plato instantáneo, también tengo una versión hervida de huevos escoceses aquí: Huevos escoceses bajos en carbohidratos
Puede cocinar los huevos a presión, pelarlos, luego moldear la salchicha molida alrededor de los huevos, dorar en el modo Stir Fry y cocinar los huevos escoceses dorados para terminar.
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Receta instantánea de huevo escocés Keto Pot
(para la receta imprimible, desplácese hasta el final de la publicación)
Ingredientes:
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de aguacate
- 1 kg de chorizo de cerdo molido (revisa el paquete para ver si el chorizo es bajo en carbohidratos y azúcares)
Direcciones:
- Agregue 1 taza de agua a la botella interna de la botella instantánea. Coloque la canasta de vapor en la sartén. Coloque los huevos en la canasta humeante.
- Cierre y bloquee la cubierta y gire la palanca de liberación de presión sello. Seleccione Cocción a alta presión (manual) y ajuste el temporizador a 5 minutos.
- Cuando termine el tiempo de cocción, utilice el liberación natural método durante 5 minutos (deje la olla solo durante 5 minutos) y luego con cuidado liberación rápida La presión restante.
- Usando las pinzas, retire la canasta de vapor con los huevos de la olla interior y use las pinzas para colocar los huevos en un baño de hielo o en un baño de agua fría durante 5 minutos. Retire las cáscaras de huevo, deséchelas y reserve los huevos. Vierta el agua restante de la olla interior en la olla instantánea.
- Divida la salchicha de cerdo en cuatro porciones y forme cuatro hamburguesas finas, coloque un huevo duro en el centro de cada hamburguesa y enrolle suavemente y dé forma a la carne de cerdo alrededor del huevo hasta que esté cubierta con la salchicha molida.
- Seleccione Saltear y cuando la sartén esté caliente, agregue el aceite a la sartén. Coloque los huevos escoceses en la sartén y dore por todos lados durante 6 minutos o hasta que estén dorados. Una vez dorados, retire los huevos escoceses de la sartén.
- Agregue 1 taza de agua a la olla interior de Instant Pot y coloque la rejilla (o trípode) en la olla. Coloque los huevos escoceses en la parrilla.
- Bloquee la tapa en su lugar y gire la válvula de liberación de presión a sello. Seleccione Cocción a alta presión (manual) y ajuste el temporizador a 8 minutos.
- Cuando termine el tiempo de cocción, utilícelo con cuidado. liberación rápida Método para aliviar la presión.
- Abra la tapa, retire con cuidado los huevos escoceses de la olla interior con unas pinzas y sirva.
Consejo:
Puede usar variedades de salchichas de cerdo molidas calientes o sin gluten, según sus preferencias de sabor.
datos nutricionales: Rendimiento: 4, Tamaño de la porción: 1 huevo escocés, Cantidad por porción: Cal: 456, Carbohidratos: 2 g, Carbohidratos netos: 2 g, Fibra: 0 g, Grasa: 36 g, Grasa saturada: 11 g, Proteína: 26 g, Azúcar: 2 g, Sodio: 971 mg.
*todos los datos nutricionales son estimaciones basadas en los productos que utilicé*
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