Aquellos huevos duros del sur son los mejores de todos! Hechos con sabor dulce y jalapeños, se combinan rápida y fácilmente y son un aperitivo perfecto para alimentar a una multitud.
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Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
Cuando se trata de alojamiento, los huevos duros siempre complacen a la multitud. ¡Estas bellezas se pueden hacer con anticipación y los sabores están fuera de este mundo! ¡Se juntan muy rápido y seguramente será una gran receta para tener en tu arsenal!
¡Me encanta servirlos junto con mis alitas de pollo con miel y mostaza y albóndigas de macarrones con queso cuando me divierto!
Cómo hacer huevos duros sureños
Cocine los huevos en una olla a presión eléctrica, colocando los huevos en una canasta de vapor. Ponga 1 taza de agua en la olla a presión y coloque la canasta de vapor dentro. Tape y cocine a baja presión durante 8 minutos. Cuando termine el tiempo de cocción a presión, libere rápidamente la presión, abra la tapa y retire los huevos.
Use pinzas para sacar los huevos de la olla a presión y colóquelos en un recipiente con agua fría durante 5 minutos.
Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. Retire la yema cocida de las claras y coloque las yemas en un bol.
Usa un tenedor y tritura las yemas hasta que se rompan. Agregue mayonesa, jalapeños cortados en cubitos, condimentos, sal y pimienta y revuelva hasta que quede suave y cremoso.
Vierta la mezcla de huevo en una manga pastelera.
Use la manga pastelera para colocar la mezcla de yemas en las claras. Espolvorear con pimentón ahumado. ¡Gustar!
¿De qué manera puedo cocinar huevos para huevos duros?
Puede usar una olla a presión eléctrica para hervir los huevos y la freidora para “hervir” los huevos o puede hervir los huevos en una olla con agua en la estufa.
¿Puedo hacerlas con anticipación?
Estos huevos duros sureños son perfectos para el entretenimiento, ya que puedes cocinarlos hasta 24 horas antes de servirlos. Colóquelos en un plato grande y cúbralos sin apretar con una envoltura de plástico, o colóquelos en un recipiente hermético en una sola capa y guárdelos en el refrigerador.
Si realmente quiere salir adelante, puede guardar los huevos duros hasta por una semana en el refrigerador, y el relleno puede prepararse hasta con dos días de anticipación y mantenerse tapado en el refrigerador por separado. Entonces todo lo que tienes que hacer es construirlos.
Huevos Hervidos Con Jalapeño Y Relish
Lo que distingue a estos huevos duros del sur es la adición de jalapeño y sabor. Les da un maravilloso sabor picante que atraviesa las yemas cremosas. ¡Delicioso!
Consejos para hacer huevos hervidos sureños
- Usar una manga pastelera hace que sea más fácil llenar los huevos, pero puedes usar una cuchara si no tienes una.
- Asegúrate de que las yemas estén cocidas. Si están blandas, el relleno quedará demasiado líquido.
- Asegúrese de enfriar los huevos antes de pelarlos. Cuando los huevos aún están tibios, las claras pueden ser delicadas y acuosas.
Otras recetas de aperitivos:
huevos duros del sur
¡Estos huevos rellenos sureños son los mejores! Hechos con sabor dulce y jalapeños, se combinan rápida y fácilmente y son un aperitivo perfecto para alimentar a una multitud.
Palabras clave huevos cocidos con jalapeños, huevos cocidos fáciles, huevos cocidos sureños
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12 huevos grandes
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¼ taza de mayonesa
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3 cucharadas de sabor dulce
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2 cucharadas de jalapeños cortados en cubitos
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1 cucharada de mostaza amarilla
- Sal y pimienta para probar
- Pimentón ahumado para espolvorear
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Cocine los huevos* en una olla a presión eléctrica, colocando los huevos en una canasta humeante. Ponga 1 taza de agua en la olla a presión y coloque la canasta de vapor dentro. Tape y cocine a baja presión durante 8 minutos. Cuando termine el tiempo de cocción a presión, libere rápidamente la presión, abra la tapa y retire los huevos. Use pinzas para sacar los huevos de la olla a presión y colóquelos en un recipiente con agua fría durante 5 minutos. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad.
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Retire la yema cocida de las claras y coloque las yemas en un bol. Usa un tenedor y tritura las yemas hasta que se rompan. Agregue mayonesa, jalapeños cortados en cubitos, condimentos, sal y pimienta y revuelva hasta que quede suave y cremoso.
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Use una cuchara o manga pastelera para verter la mezcla de yemas en las claras. Espolvorear con pimentón ahumado. ¡Gustar!
* Puede hacer sus propios huevos cocidos al horno colocando los huevos en una sartén a fuego medio-alto y cubriéndolos con una pulgada de agua. Una vez que hierva, hervir durante 8 minutos. Después de 8 minutos, retire los huevos de la sartén y colóquelos en un recipiente con agua fría durante 5 minutos.
* El uso de una manga pastelera facilita la inserción de la mezcla de yemas en las claras. Puedes usar una cuchara si no tienes una.
* Estos huevos duros se pueden hacer con un día de anticipación.
Calorías: 202kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 11g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 331mg | Sodio: 278 mg | Potasio: 134mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 620UI | Vitamina C: 6mg | Calcio: 49mg | Hierro: 2mg
