Huevos De Remolacha Enlatados

Los huevos de remolacha en escabeche son huevos duros infundidos con jugo de remolacha dulce y picante, convertidos en un refrigerio fantástico, nutritivo y lleno de proteínas que es tan bueno y tan fácil de preparar.

Mi esposo me informó que los huevos de remolacha en escabeche son una comida clásica de bar… aparentemente combinan muy bien con la cerveza. No sé nada al respecto porque no me gusta la cerveza, pero sus padres solían tener dos bares, así que confío en mi palabra.

Una cosa es segura: son súper deliciosos y uno de mis bocadillos favoritos. Similares a mis huevos con salsa de soya pero en vez de salados son dulces. ¿¡Y no son lindos!?

Después de hacer mis huevos duros y remolachas en escabeche, toma literalmente 2 minutos armar estos huevos en escabeche.

Póngalos en el refrigerador durante la noche y tendrá un desayuno rico en proteínas o una merienda.

Esa hermosa rosa que ves en las fotos tiene solo 14 horas de marinado. Cuanto más tiempo estén los huevos en el líquido de encurtido, más penetrará en las claras (así como en las yemas), lo que dará como resultado un sabor más intenso. El sabor también depende de la salmuera que uses. También espolvoreo con un poco de pimienta y cebollino fresco picado.

Duran hasta una semana en el refrigerador, ¡pero vamos a deshacernos de ellos mucho más rápido que eso!

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Cómo hacer esta receta de huevos enlatados