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Huevos de Pascua rellenos de arcoíris
Divulgación: Egg Farmers of Canada me compensó por esta publicación.
Los huevos, ya que son gloriosos en nuestra cocina y horneado, ¡pero los huevos rellenos deben ser los favoritos de la familia! Nuestra hija, Amber, hace huevos rellenos de arcoíris de colores naturales para Pascua, pero no los hemos compartido con ustedes hasta hoy, donde presentamos Huevos de Pascua rellenos de arcoíris.
Devoramos huevos cada Pascua, ya que son una manera perfecta de celebrar los huevos canadienses con nuestra familia y amigos. Son el primer aperitivo que siempre desaparece.
Egg Farmers of Canada también tiene excelentes recetas para que pruebes y te animo a que consultes la receta Sunny Side Up Pavlova para tus celebraciones de Pascua también.
¡Puedes hacer que sea divertido con una estación de cobertura de pavlova de tu elección y luego la gente mira por segundos para regresar!
¿No son solo la bomba de Pascua? Me encanta lo coloridos que son y todos los tonos son completamente naturales. Está bien colorear el exterior del huevo con colorante para alimentos, pero ciertamente prefiero el colorante natural cuando hago huevos rellenos.
¿No es increíble lo versátiles que pueden ser los huevos? ¡Son perfectos a cualquier hora del día! Los huevos, por supuesto, son excelentes para el desayuno, piense en huevos revueltos con queso o un sándwich de desayuno, ¡mmm!
Para el almuerzo también nos encanta una estupenda ensalada de judías verdes con patatas y huevos o un delicioso bocadillo de salmón ahumado con aguacate y huevo abierto. La cena trae más platillos como una tortilla de enchilada o un pastel imposible con queso cheddar y choclo.
Los huevos canadienses son deliciosos y nutritivos, así que no los olvides en tus pasteles de Pascua, como este Brunch Lemon Bundt o Walnut Caramel Pots Custard. ¡Los huevos realzan tus recetas!
¿Cómo se colorean los huevos de forma natural?
La naturaleza tiene muchos colores hermosos para elegir. Las remolachas solas están disponibles en muchos colores. Los arándanos dan a los huevos un color morado intenso, por eso nos encanta usarlos. No creo que los huevos capturen mucho el sabor, solo el color de los colorantes naturales.
Para nuestros cuatro colores, usamos arándanos, remolacha, naranja y cúrcuma. No pele las verduras, ya que el color también se extrae de la piel.
Nunca hemos usado repollo rojo, pero he oído que tiene un hermoso color azul. También puedes extraer vegetación del perejil.
También puedo pensar en otros como chile en polvo, comino, cáscaras de cebolla y jugo de uva. Sería divertido experimentar con más colores.
Descubrí que usar frascos de vidrio es mucho más fácil que usar tazones. Los huevos en realidad se pueden sumergir en ollas, y puedes rotarlos fácilmente con un pequeño movimiento cada hora más o menos. Los huevos deben reposar en los colorantes durante 3 a 8 horas. Cuanto más tiempo se sientan, más coloridos serán.
Los tintes oscuros, como los arándanos y las remolachas rojas, no aceptan tanto como los tintes más claros como la cúrcuma.
¿Hay que usar vinagre cuando mueren los huevos?
¿Hay que usar vinagre cuando mueren los huevos? La respuesta es sí, ya que esto es lo que ayuda a definir el color. De lo contrario, tendría un mal resultado, creo. Los huevos no tienen mucho colorante ni sabor a vinagre.
Los centros son ricos, cremosos y hermosos, y eso es lo que sientes cuando muerdes el huevo relleno.
¿Sabías que hay 1000 granjas de ovejas canadienses en Canadá de costa a costa? Gracias al sistema de gestión de suministros, pueden proporcionarnos huevos frescos, locales y de alta calidad para que usted y su familia disfruten.
Cuando ama los huevos canadienses de grado A, puede estar seguro de que está obteniendo un producto de alta calidad hecho por canadienses, ¡para todos los canadienses!
En promedio, un huevo viaja menos de una semana desde la granja hasta el supermercado. A veces, los huevos frescos para los huevos duros son difíciles de pelar. Para una simple cáscara de huevo, use su olla a presión, se sorprenderá de los resultados.
Puede encontrar muchas más recetas geniales visitando Eggs.ca o siguiendo a @eggsoeufs en Twitter e Instagram y haciendo clic en Me gusta Cracking en Facebook.
¿Cómo vas a disfrutar los huevos esta Pascua? ¡Publicar en las redes sociales, incluido #Easteerving!
receta de huevos de pascua rellenos de arcoiris
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Rendimiento: 16 huevos rellenos
Huevos de Pascua rellenos de arcoíris
Los huevos de Pascua rellenos de arco iris también son tan lindos y deliciosos, ¡haz de esto una tradición familiar en tu hogar! A los niños les encantará hacerlo contigo.
tiempo de configuración20 minutos
Hora de cocinar20 minutos
Tiempo extraTres horas
Tiempo Total3 horas y 40 minutos
Ingredientes
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8 huevos cocidos, pelados
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2 tazas de agua y 1/2 taza de vinagre blanco con 1 1/2 cdta. sal para cada color
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Colorante de su elección, usamos 2 tazas de remolacha roja con la piel picada, 2 tazas de remolacha naranja con la piel, 2 cdas. Cúrcuma y 1 1/2 tazas de arándanos congelados.
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4 viales de vidrio de 1/2 cuarto de galón (500 ml)
Relleno de huevos rellenos
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1/3 taza de mayonesa ligera
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1 cucharadita de vinagre blanco
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1 cucharadita de mostaza Dijon
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sal kosher
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pimienta blanca molida
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Cebollín picado para decorar
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Bolsa para puntas y tubos Wilton n.º 12
Instrucciones
- Prepara 8 huevos cocidos. Coloca el agua, el vinagre y la sal en cada uno de los cuatro recipientes y rellena con los dos tipos diferentes de remolacha, cúrcuma y arándanos. Hervir hasta alcanzar el color deseado. No hervir demasiado para que se evapore toda el agua. Necesitas llenar los frascos 3/4 de su capacidad.
- Llena los frascos y refrigéralos. Mantenga los huevos refrigerados también. Cuando estén a la misma temperatura, añade dos huevos a cada tarro y déjalos en remojo durante 3-8 horas, fríos. Cuanto más tiempo estén sumergidos, más oscuros serán los tonos más claros. No sumerjas más, ya que terminarás con huevos en escabeche.
- Retire los huevos del tinte y séquelos bien. Cortar los huevos por la mitad a lo largo y quitar las yemas.
- Agregue las yemas de huevo a la mayonesa, el vinagre, Dijon, sal y pimienta y mezcle hasta que quede cremoso.
- Colocar en una manga pastelera con un Wilton No. 12 y colocar en el medio del huevo.
- Adorne con cebollín y refrigere hasta el momento de servir.
Los grados
El tinte puede sangrar aún más en los huevos, haciéndolos todos rosados/púrpuras, etc., lo cual también está bien si se deja en el refrigerador por mucho tiempo.
Información nutricional:
Actuación:
8
Tamaño de la porción:
DosValor por proporción:Calorías: 168 Grasa total: 8 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 5 g Colesterol: 188 mg Sodio: 711 mg Carbohidratos: 17 g Fibra: 3 g Azúcar: 11 g Proteína: 8 g
