Comida ¡Prepara huevos duros en un molde para muffins! Prepara huevos a granel para un desayuno fácil por la mañana. Bajo en carbohidratos, sin gluten y listo en menos de 20 minutos.
El desayuno fue una de las primeras comidas en las que comencé a preparar comidas porque me salté el desayuno en mi carrera matutina. Así que tomaba un panecillo azucarado y me dormía a media mañana. Desastre total.
¡Si tan solo supiera antes de preparar la comida! Hoy vamos a hablar de los huevos duros. Si estás buscando muffins de huevo revuelto, ¡mira mis 7 recetas de muffins de huevo para el desayuno aquí!
Estas hueveras horneadas se hacen en una caja para muffins y pueden ser tan simples como un solo huevo, o puedes amenizarlas con un poco de tocino, jamón o pavo. La mejor parte es que ni siquiera necesitas un tazón, ¡solo rompe los huevos directamente en la sartén y cocínalos!
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como cocinar huevos
Para esta receta, necesitas un molde para muffins, un poco de aceite en aerosol, huevos, sal y pimienta. ¡Eso es todo!
Aquí se explica cómo hornear huevos en un molde para muffins:
- Engrasa el molde para muffins con aceite
- Rompe los huevos (puedes romperlos directamente en la sartén o en una taza medidora y verter)
- Condimentar con sal y pimienta
- Hornee a 350 por 15-20 minutos
¡Está bueno! Los huevos más simples que existen.
También he incluido algunas opciones para cocinar huevos en una loncha de jamón, pavo o tocino (enrollados en muffins). Tan simple y con un impulso extra de sabor y proteína.
¿Estos huevos duros son blandos o duros? Depende del tiempo que los dejes en el horno. 15 minutos me dieron huevos bonitos, esponjosos y encarnados, mientras que 18-20 estaban demasiado cocidos y casi cocidos.
¿Cuánto duran estos huevos duros? Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Puedes congelar huevos duros por más tiempo… Me gustaría llegar hasta 1 mes.
¿Puedo agregar verduras a mis hueveras horneadas? ¡Sí! Puedes poner la patata rallada o el boniato a modo de costra dorada. También puede espolvorear los huevos con hierbas frescas o espinacas picadas antes de cocinarlos.
Cómo servir tazas de huevos cocidos
Dado que esta es una opción de desayuno baja en carbohidratos, ¡pensé que sería útil armar una caja bento de desayuno baja en carbohidratos simple!
Agregué esta caja bento a esta huevera
- Almendras
- queso
- pimiento y rábano
- rebanadas de aguacate (asegúrese de agregar solo las frescas)
Algunas otras ideas podrían incluir
- salchicha o tocino
- verduras salteadas (espárragos, espinacas, brócoli)
- Tomates
- Las setas salteadas
Huevos cocidos preparados para las comidas
Curso: desayuno
Cocina americana
Palabra clave: huevos, bajos en carbohidratos
Calorías: 62kcal
Porciones: 12
Comida ¡Prepara huevos duros en un molde para muffins! Prepara huevos a granel para un desayuno fácil por la mañana. Bajo en carbohidratos, sin gluten y listo en menos de 20 minutos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
Opcional
-
rebanadas de jamón
-
rebanadas de pavo
-
tocino cocido
Instrucciones
-
Caliente el horno a 350°F.
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Rocíe un molde para muffins de tamaño estándar con aceite en aerosol.
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Con cuidado, rompa los huevos directamente en el molde para muffins o en un tazón pequeño, luego viértalos en el molde para muffins.
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Condimentar con sal y pimienta.
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Cocine durante 15-18 minutos, hasta que los huevos estén listos a su gusto.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza de huevo | Calorías: 62kcal | Carbohidratos: 0g | Proteína: 5g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 163 mg | Sodio: 62mg | Potasio: 60mg | Azúcar: 0g | Vitamina A: 240 UI | Calcio: 25mg | Hierro: 0,8 mg
