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Huevos duros perfectos Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos
hacer huevos cocidos perfectos ¡Siempre con este sencillo método de cocción! Con un centro cremoso y cáscaras fáciles de pelar, puede disfrutarlos como un desayuno rápido o como un refrigerio lleno de proteínas para llevar.
Plato: Desayuno / Merienda Cocina: Americana Porciones: 12 Calorías: 68 kcal Ingredientes
- 12 huevos grandes
- Agua
- 2-3 rodajas de limón
- cubos de hielo
Instrucciones
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Coloque los huevos en el fondo de una olla grande o cacerola, en una sola capa.
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Agregue agua para que los huevos estén cubiertos con aproximadamente una pulgada de agua.
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Añade las rodajas de limón.
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Coloque la sartén a fuego alto y deje hervir.
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Apagar el incendio.
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Cubra la sartén y déjela en la estufa (sin calor) durante 10-12 minutos. El tiempo dependerá del tamaño de los huevos, cuántos huevos estás cocinando a la vez y también cuánto te gustan.
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Pasado el tiempo, cuela el agua de la cacerola y coloca la cacerola con los huevos en agua fría.
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Agrega unas tazas de cubitos de hielo para que se enfríen rápidamente y detengan la cocción.
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Pelar y servir.
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